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《國子監小廚娘》第134章 炒三丁
  對於郭迎回來說,香煎豆腐過於美味,所以他先大口炫了半個雜糧饅頭,吃了不少的豆腐。

  吃著吃著,發現他姐又把筷子伸向了炒三丁上面。

  郭似雪也就是嘗試著伸筷,總不能一直吃一個菜吧?
  他們四個人呢,他姐弟倆包圓一個,也不太好看啊,多丟人啊!
  炒三丁的這個顏色一看,就是鹹鮮口的,肯定很下飯。

  而且,郭似雪也相信蕭念織的手藝,哪怕最簡單的菜品,肯定也能烹飪出最鮮香的味道。

  所以,她衝了!
  她第一筷子夾的是黃瓜,黃瓜不管怎麽吃,都不容易出錯,哪怕是生啃,味道也足夠好。

  大火翻炒,又調了料汁之後的黃瓜,已經有些變色了,但是卻是屬於美食誘人的色澤,上面還泛著一絲油亮的光。

  郭似雪觀察了一下,然後將這塊黃瓜放到嘴裡。

  輕咬一口,黃瓜隻余微微的脆感,咬開之後,內裡爆出了黃瓜的清香,很快又與外表包裹的鹹香交織纏繞,彼此暈染,內裡的清香與外表的鹹香融合之後,讓這塊黃瓜吃起來,口感軟脆,鹹香入味兒。

  包裹著黃瓜的料汁,經高溫烹製之後,變得十分可口,再與黃瓜本身的自然清香一結合,郭似雪吃完就瞪圓了眼睛。

  這菜,下飯!
  她超級喜歡!!!
  黃瓜都好吃了,郭似雪很快又夾了土豆和胡蘿卜。

  這兩種食材,相比黃瓜要更加的耐烹製。

  所以,當時翻炒的時候,蕭念織是先將這兩種食材下鍋炒至斷生之後,最後才把黃瓜添進去的。

  所以,土豆和胡蘿卜丁都是軟嫩入口的狀態,特別是土豆綿軟的口感,配著赤色又濃稠的料汁,讓人有一種在雲朵裡穿梭,在天空中翱翔的自由感覺。

  而胡蘿卜與土豆的口感不同,它不如黃瓜軟脆,又不如土豆綿軟,卻有自己的香味兒在其中。

  一口入腹,余香在唇齒之間,久久不散,讓人忍不住期待下一口。

  郭似雪覺得,如果香煎豆腐是白月光的話,那麽這道炒三丁就是朱砂痣!
  對於她來說,她都要,不分上下,不分前後。

  嗚嗚,都好吃!

  見郭似雪吃的好,郭迎回也動了心思。

  真正入口之後,郭迎回想說一句:他們府上能換廚子嗎?
  也不是說,將士叔叔們做的不好的意思,只是,他想有點追求。

  接連兩道菜,都讓姐弟倆大開眼界。

  畢竟從前都沒怎麽吃過好東西,特別是郭似雪,還在西北邊關待過好幾年,那日子如今想起來,郭似雪沒覺得苦。

  但是,吃的就一言難盡了!
  兩道菜讓郭似雪充滿了信心,然後她將筷子伸向了糖醋山藥。

  這道菜,深得於姑姑喜歡。

  反正蕭念織是眼睜睜的看著,於姑姑在吃過酸甜可口,又帶著些微清脆的山藥薄片之後,便有些控制不住自己的筷子了!
  糖醋雖然帶酸,但是吧,對於美食愛好者來說。

  酸甜不分家啊!

  所以,衝!
  別管那姐弟倆是怎麽樣享受在美食中的,於姑姑自在又勻速的夾著美味的山藥。

  蕭念織其實也頗為喜歡這道菜,山藥看似綿軟,其實內裡還是帶著些許的清脆,咬一口,脆嫩爽口,其中又夾雜著一絲細微的黏稠。

  而這些許的黏稠之感,卻能裹挾著糖醋汁,將山藥變得更加的美味可口。

  炎炎夏日,來一口糖醋多汁,又脆嫩可口的山藥片,如果能再配上一口米飯,那滋味,隻想想就覺得舒服。

  蕭念織輕眯著眼睛,又夾了一筷子酸黃瓜。

  今天的酸黃瓜做的有些簡陋。

  沒辦法,調料不足,很多東西也用不了。

  所以,只是用茱萸簡單翻炒。

  烹製的過程中,又酸爽,又辣香。

  郭似雪被辣味兒吸引,又被酸味兒勸退。

  所以,如今上桌,她一直沒動過這道菜。

  但是,其實辣炒酸黃瓜,味道還是可以的。

  酸黃瓜已經入味兒,因為加過糖,所以是酸甜口的,直接切開當鹹菜吃也不錯,還可以給很多食物裡當配菜。

  被茱萸的辣侵染了之後,酸黃瓜又染上了辣香味兒,薄薄的一片,酸辣開胃,對於夏日來說,這道菜其實真的很不錯。

  如果能配上蒜末和五花肉片……

  吸溜!

  不能再想了,口水要下來了。

  趕緊咬口饅頭壓壓驚!
  於姑姑原本還沉迷於糖醋山藥裡,見蕭念織夾了一筷子酸辣黃瓜,想了想也跟著夾了一筷子。

  她夾完,蕭念織又夾了一筷子。

  天熱原本就容易讓人沒胃口,蕭念織剛才又在灶台邊上轉了大半天,被油煙熏過之後,更沒胃口了。

  但是這道辣炒酸黃瓜,倒是激發了她一點食欲,所以她忍不住又夾了一筷子。

  酸甜辣香的輕薄黃瓜片,剛咬了一口,於姑姑眼睛就亮了起來。

  這裡面有糖!
  別管怎麽樣的做法,怎麽樣的食材,有糖啊!!!

  那肯定好吃!
  於姑姑飛快將黃瓜片吞入口中,唇齒輕動,便已經將薄片咬碎。

  薄片內裡包裹的酸甜滋味,瞬間在口腔裡爆開,配著外表包裹的茱萸辣香一起,酸爽可口,辣爽上頭!
  於姑姑原本眯起來的眼睛,像是小貓眯碰到外敵一般,瞬間瞪圓了起來。

  這個,好吃!!!
  起飛了,起飛了!
  於姑姑覺得,自己就著這個,能啃兩個饅頭!
  見這兩個人吃的表情生動,郭似雪猶豫了一下。

  之前酸黃瓜下鍋之時的那股酸味兒,確實把她勸退了。

  以至於上桌之後,她連糖醋山藥都吃過了,但是這道菜,她一直沒碰。

  但是如今,她不確定了。

  要不,嘗嘗?
  想到這些,郭似雪提了一口氣,將筷子伸過去。

  真正入口,感受著酸辣的香,在口腔裡飄蕩的時候,郭似雪就開始後悔了。

  她早該伸筷子的!!!
  蕭念織做飯,怎麽會不好吃呢?
  她一個廚藝渣渣,怎麽好意思懷疑別人的?

  嗚嗚,她錯了!

  這個菜,嗷嗷上頭,嗷嗷下飯。

  郭似雪就差直接嗷嗷狂炫了。

  但是,控制!
  郭府也是要臉面的,她不能像是餓死鬼投生一樣。

  所以……

  先夾一筷子再說吧!
  二更在15點,三更在19點
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