第100章 東坡肉

  蕭念織自然是讚同於姑姑的話。

  這碗面，確實非常鮮美！

  蕭念織吃的一本滿足，於姑姑在那裡看了半天，還推了推切好的肘子：“嘗嘗這個，也不錯，我不愛吃肉，也都能嘗兩口。”

  蕭念織聽話的夾了一筷子， 紅燒的肘子，外表是濃油赤醬的誘人色澤，表皮已經顫顫巍巍，一看就知道，口感十分軟嫩。

  內裡的肉，經過長時間的燒製，也泛著誘人的鮮亮顏色。

  蕭念織看了兩眼，然後慢慢放入口中。

  上下牙齒，輕輕一碰，軟嫩飄香的表皮就已經被咬破了。

  肘子的味道調的很好，表皮又入味又軟嫩，蕭念織覺得自己似乎是咬了一片有味道的雲，然後碰到了藏在內裡的寶藏。

  軟嫩的表皮裡面，藏著的是入味極好，口感又極佳的瘦肉。

  瘦肉鮮爽不乾柴，紅燒的醬汁味道，濃鬱醇香， 讓人一口難忘。

  一口吃完之後，蕭念織眼睛又亮了亮：“姑姑， 這個也好吃！”

  自己推薦的美味，得到了對方的肯定，於姑姑也很開心：“是吧， 是吧！”

  說話間，她也夾了一塊。

  雖然她好糖餅， 但是其實肘子肉也能吃兩塊。

  再多就不行了， 她對肉類， 還是沒有那麽喜歡的。

  肘子雖然肉香味濃， 但是卻不宜多食，吃多了容易膩。

  蕭念織吃了幾塊就停下來，接著吃麵。

  很快，烹製入味兒的東坡肉也端了上來。

  店小二將小小的一盅美食放到兩個人面前，接著才依次把蓋揭開。

  隨著蓋子被揭起，一股飄香的熱氣，升騰而起。

  濃鬱的肉香，撲了兩個人一臉。

  待到霧氣散盡，空氣裡依舊留有余香。

  蕭念織很快就看到，一塊四四方方，表皮焦香的東坡肉，正躺在那裡，安靜又霸道的釋放著誘人的香氣。

  蕭念織輕輕吸了一口，這小小的一塊肉，中間放的調料太多了，不是她吸一口就能聞到的。

  只不過，這一口吸下去， 卻讓美食的雷達響了起來。

  這東西，好吃！

  店小二給準備了用這道菜的餐具， 一把很可愛的杓子。

  蕭念織一手執筷， 一手執杓，輕輕的挑開了肉皮的一角。

  肉皮早就已經入味兒，而且蒸的軟嫩。

  筷子輕輕一挑，肉皮就已經翻開了大半。

  蕭念織又拿筷子輕輕的一撥動，那肉皮就一分為二。

  早就等待在一邊的杓子已經探了過去，將這塊飄著香味兒，透著誘人色澤的肉皮盛了起來，慢慢的送到了嘴邊。

  輕輕一抿，肉皮就已經在口腔裡化開了，變成絲絲縷縷的濃鬱肉香，在唇齒之間遊走。

  鹹香醇厚的味道，不過就是瞬息之間，傳遍了全身的感官，讓蕭念織忍不住眯起了眼睛。

  經過多道工序之後，哪怕是肉皮之下的油脂部分，也早已經沒有了肥膩之感，反而透著撩人的濃香，勾人的軟嫩。

  絲絲肉香，在唇齒之間遊走了一圈，又慢慢的滑入了胃裡。

  期待許久的胃，在這一瞬間得到了滿足。

  蕭念織不住的點頭，如果說肘子燒的很合她心意，那麽這道東坡肉，就是直接蒸到了她心裡。

  是這個味兒！
  她在現代的時候，複原了那麽多次，都沒有複原出這種味道！

  雖然說眼前的這一盅，可能也不似當初的那樣正宗，但是蕭念織覺得，足夠用了！
  她覺得，自己回頭可以回書院，嘗試著複製看看。

  不一定能百分百還原，但是總結各家所長，然後烹製出來，讓自己最滿意的那一種就好！
  於姑姑一個不怎麽愛吃肉的人，這會兒已經不說話了，正低著頭，慢慢的感受著美食帶給人的滿足感。

  東坡肉四四方方一小塊，哪怕是仔細咀嚼，慢慢品嘗，很快就能吃下去。

  但是，紅燒肘子太大個頭，兩個人就澆嘗了幾口，之後就吃不動了。

  蕭念織還吃了一碗三鮮面，於姑姑乾掉了一盤糖酥餅，一共四枚呢！

  肘子沒吃完，兩個人也沒浪費，收拾著打包好，帶回莊子，留著之後慢慢吃。

  雖然第二頓的比不上剛出鍋的好吃，但是也還好。

  主打的就是一個：不浪費糧食！
  師徒兩個人吃得過於滿足，再加上外間又有些熱，所以也沒急著走，而是坐在那裡，喝了大半天的茶水。

  對面的盧景元還以為，蕭念織她們很快就能吃完。

  結果，一等蕭念織沒出來，二等還是沒有。

  三等……

  好的，身邊的趙公子不幹了：“不行，找個地方吃飯去。”

  一聽說吃飯，盧景元不動聲色的建議：“天太熱了，要不咱們就近，水雲閣就挺好。”

  聽了這話，趙公子擺擺手，面上帶著明顯的不耐煩：“不去，我剛才瞧著，宋璋進去了，他去我才不去呢，晦氣！”

  聽了這話，盧景元覺得自己腦瓜子嗡嗡響，面上卻又要艱難的控制著。

  他還想再勸，趙公子卻已經甩袖離開，出門右拐，一看就是不準備去對面吃飯。

  盧景元不斷告訴自己：想要得到利益，總得付出的比別人多一些！
  他要忍！！！
  調整好自己略微扭曲的神情之後，盧景元這才大步跟上。

  蕭念織和於姑姑舒服的喝了一會兒茶，消了消食之後，這才起身去結帳，然後走人。

  當然，經過了早餐之後，蕭念織如今對於京城物價，已經有了清晰的認知，不會再被嚇一跳了。

  而且肉類原本就貴，又是如此複雜且鮮美的做法，價高一些也是正常。

  吃過飯，已經過了晌午。

  知道蕭念織還準備去青松書院探望弟弟，再加上天也熱，於姑姑就沒有一直坐著不走的意思。

  兩個人之前就買了些零食，如今手裡東西不少，莊子那邊的馬車，沒捎消息，也沒辦法過來接人。

  所以，出了酒樓之後，於姑姑先帶著蕭念織去租了馬車。

  看著蕭念織準備的這些零食，於姑姑想了想，跟車夫說了一聲：“去三橋街馬娘子薑餅鋪子。”

  車夫應了一聲，直接揚鞭。

  聽到三橋街這個名字，蕭念織心頭一跳，面上卻不顯，小聲問：“姑姑，咱們去那邊做什麽呀？”

  　三更

  　　
  　
  (本章完)