第110章 一鳥多吃

  還剩下最後四道菜，來自同一個人。

  這四道菜顯然是眾人最期待揭曉的謎團，那不斷溢散出來的香氣撩動著所有人的心弦。

  評委們很雞賊地把這四道菜留到最後，故意叫眾人望眼欲穿，即便到了最後關頭，獅心還要賣個關子，慢條斯理地問虎舌：“在揭開蓋子之前， 能告訴我們為什麽要分成四份嗎？你也和黑牛一樣，對不同部位進行了不同的處理？”

  “是，也不是。”

  見眾人不明所以，虎舌解釋說：“黑牛雖然對不同部位進行了不同的處理，但本質上，仍然是燒烤。而我的處理， 采用的是截然不同的烹飪方法！我師父告訴我，這叫一鳥多吃！”

  “你師父？”

  “沒錯， 她便是我的師父， 她叫林。”

  虎舌指了指林鬱，坦誠道：“我從她那裡學到的烹飪技巧，比我這輩子吃過的鹽還要多！如果今天是她在這裡比賽，勝負將毫無懸念！”

  當然，我上場結果也一樣……虎舌心裡補上一句。他沒好意思自吹自擂，但吹噓林鬱他是不遺余力的，師父厲害，徒弟自然也不會差。

  這個異常高挑、白淨和消瘦的女孩是虎舌的師父？

  眾人驚奇不已，虎舌的廚藝大家是知道的，連他都這麽說， 可見這個名不見經傳的女娃確有兩把刷子。

  感受到眾人的目光，聽見虎舌狂吹自己， 林鬱隻好露出尷尬而不失禮貌的微笑。

  眾人更加好奇了， 望著那四道尚未開蓋的菜肴，期待感攀升至頂峰。

  獅心見狀， 立刻揭曉第一道菜的真面目。

  蓋子揭開，被封印的香氣隨著熱氣撲面而出，單是嗅到這香味， 就令眾人口齒生津。

  品嘗過前七道大同小異的菜，評委們本來已經有點審美疲勞，此刻聞到這與眾不同的、氣味豐富的香氣，頓時有種忽聽仙樂耳暫明的爽快感，食欲大增。

  “好香啊！”

  “大河部落還有多余的鹽嗎？”

  “不止鹽，這香氣太豐富了，一定還放了別的東西！”

  眾人議論紛紛。

  黑牛也不得不承認，單論香氣，虎舌要略勝他一籌。

  不過見著盤中食物，他又不覺得多厲害了，心想吹了半天，不還是燒烤嗎？

  “一鳥多吃，第一吃是最經典的燒烤。取雷鳥的腿、翅和內髒，配以菜食，輔以鹽和各種香料，燒烤入味。”

  評委細細咀嚼著，香氣並非隻停留在表面，而是融進了每一寸肉裡，富有層次感的香味隨著咀嚼不斷溢出， 充盈唇齒， 回味綿長。

  他們很快察覺到另一件事：肉裡的鹽竟然沒有絲毫苦味！只有無比醇正的鹹香！
  他竟然徹底消除了鹽的苦味！

  評委們相顧驚奇，優秀的廚師可以在一定程度上壓住鹽的苦味，就像黑牛做的那樣，但想要徹底消除，除了不用鹽，他們想不到第二種的方法。

  但很顯然，虎舌做到了在他們看來幾乎不可能做到的事！

  礙於品嘗食物時不出聲的傳統，他們按捺住心裡的好奇，沒有急著一問究竟。

  接著揭曉第二道菜。

  “第二吃是煎鳥塊。取鳥胸肉切斬成塊，加蔥、鹽和香料入味，塗抹用鳥蛋清和植物塊根調製的糊，放入沸騰的熊脂中煎至兩面金黃。”

  聞所未聞的烹飪方法！
  一眾廚師聽得雲裡霧裡，什麽蔥啊香料啊糊啊，都是頭一回聽說，唯有熊脂他們聽明白了，驚詫道：“你說的熊脂……”

  “是的。”虎舌淡定點頭，“我們獵殺了一頭熊，沒有任何人受傷！”

  獵熊不算什麽，人一旦餓急眼了什麽不能獵？無傷就有點厲害了，熊臨死前的反撲異常凶悍，一巴掌下去能把石頭乾碎，若非萬不得已，獵人們不會輕易招惹熊。

  眾人追問來龍去脈。

  虎舌表示這與比賽無關，笑而不答。

  一鳥多吃的缺點是每道菜的分量都比較少，評委們沉醉於雞塊外酥裡嫩的絕妙口感，還想再來一塊，卻發現無了，隻好意猶未盡地揭開第三道菜，頓時有甜香的氣息湧出。

  “第三吃用的烹飪方法是炒，把剩下的鳥肉切丁，用鳥蛋清和植物塊根調製的糊上漿，倒入油鍋裡，加漿果炒熟。”

  炊具的落後決定了他們無法理解何為“炒”，不過食材切小後容易入味，這一點大家心知肚明，而這道炒鳥肉丁菜式精致，更是有目共睹，盤中點綴著紅色的漿果，頗具趣味，肉香中包裹著漿果的甘甜氣息，令人食指大動。

  在連接吃過煎炸烤的重口味食物後，來一道清新別致的甜口菜品，只看評委們的神情，就知道有多愜意了。

  黑牛神情複雜，略有些不甘，更多的是震撼，虎舌一日千裡的進步速度令他備受衝擊，難以接受，甚至感到絕望，因為他發覺他和虎舌的差距忽然變得如此之大，大到他完全看不到追上的希望。

  當他還在琢磨如何在燒烤上百尺竿頭更進一步時，虎舌已經脫離燒烤的范疇，開始學習全新的聞所未聞的烹飪技巧。

  這就是那個女孩教給他的東西嗎？

  黑牛忍不住看向一旁的林鬱，思緒萬千。

  最後一道菜是用陶罐裝的，不必揭開眾人也能猜到是一道湯菜。

  “最後一吃是菌菇雞湯。”虎舌很自信地向眾人講述，“用鳥骨架和菌菇慢火熬製，順帶說一句，用陶罐熬湯，味道不易流失，熬出來的湯會更加濃鬱，這便是陶器的好處。”

  他叫虎舌，他為陶器代言。

  廚師們吸嗅著空氣裡無與倫比的鮮香，看著這個器量驚人的大陶罐，耳朵裡鑽進虎舌的靡靡之音，隻覺得怦然心動，若是條件允許，誰也不想要一個趁手的炊具呢？
  鮮美的湯汁順著喉舌滑入體內，評委們發出滿足的歎息，鳥肉本就是最常見的食材，虎舌卻烹製出如此多的新奇的花樣，令他們大飽口福，也大開眼界。

  吃完這四道菜，雲就知道黑牛沒機會了。

  他很鬱悶，這是他第一次主辦的部落大會，結果從未缺席的阿媽缺席了，從未輸過的黑牛也輸了，怎麽就這麽不順呢？

  “都出去吧。”雲擺擺手說，“讓我們討論一下。”

  (本章完)