第248章 準備製作紅薯粉

  許多玉沒有爸媽，也沒有公婆，家中無長輩，身邊則只有許多美一個妹妹在，女人坐月子是大事，因此這伺候月子的事情，就落到許多美的頭上了。

  最近一段時間，許多美要去照顧許多玉月子，對家裡自然難免疏於照顧，但高明程表示理解，姐妹情深嘛，並且那孩子不是姓張，而是姓許，如此一來，許多美照顧起來心裡也高興。

  因此許多美隻管家裡的一日三餐，大部分時間都呆在許多玉家，直到許多玉身體恢復的差不多了，才去的少了。

  如今村裡的女人們，絕大部分都是順產，並且由於一直需要勞作，發動後，就生產的很快，只有遇到胎位不正的，這才麻煩些。

  而順產的產婦，恢復起來是比剖腹產的產婦要快的，一般三天左右，就恢復的差不多，能下床走動，能擁有自理能力，只是身體還有些虛罷了。

  高明程承包了地裡的活兒，好在他身體素質好，種地這種廢體力的活，對於他來說，也不算很累。

  他在自家田裡，以及細奶奶家的田裡，都播種了紫雲英，至於他爸媽家，一來是種子不夠，二來是他爸覺得這東西跟雜草一樣，會奪走地力，原本野生生長的，他爸都想扯掉，更不要說是播種了。

  但細奶奶和高壯，顯然會聽從他的意見，認可他的行為。

  用細奶奶的話說，反正都是要長野草的，那麽種紫雲英也好，花兒好看，並且紫雲英很嫩的時候，還是可以當做蔬菜來食用的。

  這天沒啥大事，高明程尋了個空閑的時間，去細奶奶家坐一坐。

  自從他搬到牛尾嶺這邊後，他到細奶奶家的次數也少了，但好在細奶奶家新娶了媳婦，並且這個媳婦還很給力，很快就懷上了，因此這座小小的院落，每天都充滿了歡聲笑語和對未來的期待。

  和前世的死氣暗沉，截然不同。

  這種命運的變遷，讓高明程心情很好。

  細奶奶家的活也忙得差不多了，最近這段時間，主要就是翻地、播種，把冬菜給種下，然後澆水，靜待種子破土發芽長大就行。

  細奶奶面帶愁容的看向高明程，說道：“明程啊，你家那口井怎麽樣？水多不多？”

  老村這邊用水緊張，一道水要用幾遍，能不洗澡，那就堅決不洗澡了。

  因此仔細聞的話，能夠從村裡人的身上聞到一股味兒。

  高明程以為細奶奶是擔心沒水用，於是說道：“我那口井很好，下面有一個泉眼，水質好，水也多。這樣吧，我要是有空，每天都給你提兩桶水過來，或者讓高壯隨時去我那裡提水也行。”

  高壯連忙說道：“明程哥，不要你提，真缺水了，我自己去提。家裡用水勉強倒是可以，奶奶是想著做紅薯粉的事情。今年上半年種了很多紅薯，這會兒紅薯都放在地窖存放，但放久了，也會有壞的，所以想著做成紅薯粉。”

  高明程一聽就明白了，做紅薯粉，需要大量的水，以現在老村水井的情況，供應不起細奶奶做紅薯粉的。

  但他家人口少，且有一口水量多的水井，倒是可以供應的起做一次紅薯粉，並且他也挺喜歡吃紅薯粉的，於是果斷說道：“行啊，咱今天就做！現在馬上把紅薯從地窖裡取出來，然後就開始磨漿沉澱！到明天就可以做紅薯粉了！”

  高壯一聽這話，就高興了。

  這幾天奶奶一直在愁紅薯的事情。

  原計劃很好，但奈何下半年天乾缺水，這樣一來，很多事情都不好做了。

  因為天乾，他們提前把紅薯挖出來了，堆放在家裡，肯定是不行的，但他們這兒的人，會在山裡挖一個地窖出來，專門用來存放紅薯、土豆之類的蔬菜。

  在老村前面一點的竹林裡，小小一片竹林，就挖了十來個地窖呢，高壯家的地窖也挖在那裡。

  說定了後，高明程就和高壯去竹林地窖弄紅薯上來。

  這邊的地窖挖的不深，也就三米左右的樣子，高壯身形瘦小些，自然由他下地窖搬紅薯。

  他踩著一個自製的簡單梯子，下了地窖，然後開始把裡面的紅薯放進竹籃裡，放滿了後，再由高明程把竹籃提上來。

  在竹籃的提手上系著一根粗繩，高明程順著繩子就把竹籃提上來了。然後把裡面的紅薯堆放在更大的籮筐裡，再丟下去讓高壯來裝。

  兩人合作，忙碌了好一會兒，才把紅薯都搬的差不多了，高壯順著梯子上來，說道：“還剩下二三十多斤的樣子，奶奶說要留著冬天煮粥吃。”

  “行吧，你們安排就好。”高明程說道，然後用扁擔挑著紅薯直接去了他家。

  他挑一擔，高壯也挑一擔，等到了他家，高明程從水井裡提了兩桶水，又把大盆子找了出來，對高壯說道：“你在這裡挑揀紅薯，把壞的丟掉，好的洗去泥巴。剩下的我去挑過來。”

  他力氣比高壯大，所以給高壯派了一個相對輕松的活。

  高壯應了，拿了個小板凳來坐著，開始乾活。

  不多時，高明程又挑著一擔紅薯過來了，一起過來的還有細奶奶和何秀曼。

  何秀曼的肚子越發大了，但她的行動還是很方便，一些輕松的活兒也能夠乾。

  高明程又來回了一趟，才把高壯家的紅薯都挑了過來。

  他家的紅薯自然不止這些，除了地窖留著的，其余的都陸陸續續吃掉了，自紅薯成熟後，家裡的早飯基本上就是紅薯稀飯了。

  “明程，你家的紅薯呢？拿出來一起做吧！”細奶奶一邊清洗紅薯，一邊說道。

  高明程尷尬了幾秒，他家的紅薯吧，實在太少了。

  本來就沒有種多少，又做了一批紅薯乾做零嘴吃，剩下的頂多一百來斤吧，就這點，他自個兒是不耐煩做成紅薯粉的。

  紅薯粉好吃，但工序也麻煩的很。

  現在大部分人都是自給自足，想吃什麽，都靠自己做，但等以後，就會把紅薯拿到專門的作坊去做成紅薯粉，而不是自己動手了。

  他家的紅薯雖然少，但混在一起做，然後再分一些紅薯粉，那也是行的。

  於是高明程就去把他家的紅薯也弄了回來。

  高壯家有地窖，高明程自然也挖了一個地窖，他的地窖就挖在牛尾嶺山腳下的一處林子裡。

  等他把紅薯挑了回來，眼尖的高壯就驚呼道：“明程哥，你家的紅薯個頭怎麽這麽大！有我家兩倍大！”

  細奶奶和何秀曼也連忙看了過去，果然發現高明程挑回來的紅薯個頭的確比他們家的大。

  紅薯是耐乾旱作物，但天乾依舊會影響產量，今年天乾，高壯家勞力不足，澆水施肥沒有那麽勤快，因此紅薯的個頭都不算很大。

  但高明程這邊不缺水，因此澆水勤快，紅薯自然長得更好了。

  “這說明我很會種地嘛！”高明程笑了笑，把紅薯堆在地上，開始一起乾活。

  想吃上美味可口的紅薯粉，是從清洗紅薯開始的。

  先把紅薯清洗乾淨，也用不著去皮，把不好看的疤痕印記削掉就行，剩下的放在一塊鐵板上摩擦著。

  這塊鐵板當然另有玄機，用鐵釘在鐵板上釘出很多洞來，那麽鐵板的背面就會凹凸不平，利用這些凹凸不平的位置，將紅薯磨碎成渣渣。

  (本章完)