第二十章 紅糖冰粉
  一碗熱水餃下肚， 出了一身汗，蘇莫熱的滿臉通紅，拿著蒲扇狂扇風。

  蘇蕊趕緊擰把涼毛巾遞過去， 讓蘇莫擦擦汗，邊說道：“四哥，我托人買了兩台電風扇， 等買回來用上，就不用這麽熱了。”

  “下次回村裡， 你給爸媽帶回去一台，他們年紀大了， 天這麽熱太熬人。”

  雖然這年頭電器不便宜，但這是蘇蕊的一片孝心， 蘇莫只有點頭的份。

  蘇莫突然又覺得有點不對，“你不跟我回去啊？”

  蘇蕊背對著蘇莫站在水池邊刷碗，“現在生意太忙，我走不開，四哥你也知道這邊攤位緊張， 真走個兩天，再回來生意就得被搶走了。”

  蘇莫不疑有他， 點點頭，“那我這拿回去怎說？”

  “當然是四哥能乾， 在外賺著大錢了，買回來孝敬爸媽的啊。”蘇蕊一本正經說道。

  蘇莫翻個白眼， 沒好氣道：“我怎覺得你在埋汰我呢。”

  蘇蕊眨眼，才不承認呢， “四哥你想多了。”

  把碗筷收到櫥櫃裡，蘇蕊走到桌邊坐下，掰起手指數了數，“胡嬸子和胡軍哥，虎子哥，林川和猴子，周大哥和沈老板。”

  蘇莫聽著聽著，林川和猴子他還見過，來攤上幫過忙，這個周大哥和沈老板又是誰？
  “林川他們的老板，咱家電風扇和冰箱就是托人家幫忙買的，走的最低價，你說我能不請人吃飯嗎？”蘇蕊解釋道。

  “那你喊他來家吃飯，這周六我下廚做頓好的，把人請一塊吃頓飯。”蘇蕊道。

  “綠豆湯好。”老李麻利點了四個菜，他每天都安排的好好的，中午吃四樣菜，晚上點另外四樣菜，這樣都能嘗個遍。

  “放心吧， 姑奶奶， 保證完成任務。”蘇莫拉長音。

  蘇莫訕訕摸摸鼻子，“我這不是好奇嗎。”

  他兜裡有錢，自從嘗過蘇蕊的手藝，現在一天中午和晚飯都在這吃，頓頓不落，每天最開心的事情，就是盼著第二天的新菜單。

  撂下話，轉身回屋睡覺去了，留下蘇BBZL 莫一個人坐在那裡皺著眉，像是在思考啥重大問題。

  第二天到時間，蘇蕊去了廠子門口，把攤位支起來，工廠一下班，很多老食客都往這邊走。

  “對了，”蘇蕊突然想到個事，對排隊的食客們說道：“明天有事休息一天，不出攤了。”

  “這麽一算人不少啊，”蘇蕊琢磨起來，還有不少男同志，她得多準備些，不能請人吃飯沒讓人吃飽，這不就丟人了。

  因為不管上啥，味道都沒話說！
  “今天有四喜丸子，”蘇蕊熟稔介紹道：“以後天氣熱，熱湯換成綠豆湯，清涼解暑。”

  “都有誰啊？”

  老李腿腳跑的飛快，趕在別人前面，第一個喊道：“今個兒有啥新菜？”

  老李不禁為自己的機智點個讚。

  “對了四哥，虎子哥這回怎沒跟你一塊，他出車回來了嗎？”蘇蕊問道。

  “他這回帶新手跑的短途，應該早就回來了。”蘇莫估摸道。

  蘇蕊無語了，“幹啥，四哥你審犯人呢？”

  蘇莫小雷達嗖嗖的，敏銳的關心到另一面，“這麽大老板，人怎樣啊？你們怎認識的啊？”

  瞧蘇莫一副防賊的樣子，蘇蕊真是又好氣又好笑，索性不理他，“人家怎樣跟我又有啥關系。”

  “再加上咱倆，”蘇蕊指了指蘇莫和她自己，“一共九個人。”

  “啊？”

  老李傻了，忙急著問道：“那啥時候出攤啊？”

  “只要不下雨，我都在這，明天是有事需要休息一天，後天正常擺攤。”蘇蕊拍著胸脯保證道。

  老李松口氣，還來擺攤就行，不然這吃不著了，心裡空落落的，渾身不得勁。

  這麽一想，老李乾脆打包兩份，準備留著明天吃。

  早早賣光收攤，蘇蕊騎車，去菜市場溜了一圈。

  回到自家小院裡，把車停好，蘇蕊拎著菜，剛轉身，見蘇莫臉色黑沉沉的盯著她。

  蘇蕊嚇了一跳，拍著胸脯緩口氣，“四哥，你幹嘛站那不說話啊？”

  見蘇莫這表情，蘇蕊一頭霧水，“怎了？誰惹著你了？”

  “朱家搶生意的事你怎不說？”蘇莫眉頭緊皺。

  蘇蕊一愣，“你怎知道的？”

  “你別問我怎知道的，”蘇莫點點蘇蕊的腦袋，“蘇蕊你行啊，現在還學會瞞著事了？”
    “哎呀四哥，這做生意跟誰有個摩攃也是正常事，我又沒吃虧，你看那朱家現在怎樣了？”蘇蕊抬頭，說的理直氣壯，她是真沒覺得這是件事。

  眼瞧著蘇莫臉色越來越黑，蘇蕊不想挨訓，眼珠一轉，她拎著菜轉身就跑。

  “四哥你今天辛苦啦，我去給你做晚飯，你先歇著吧。”

  “……”

  蘇莫瞪大眼睛，沒想到一眨眼人居然跑沒影了，歎口氣，他想著胡嬸子說的話，心裡琢磨著事出門去了。

  蘇蕊一口氣跑進廚房，回頭看沒人追來，頓時松口氣。

  “唉。”蘇蕊長舒口氣，看出了蘇莫眼神裡的擔憂，蘇蕊嘀咕，這是還把她當小孩呢。

  瞧蘇莫那火氣，蘇蕊覺得她還是不要硬著來，決定給蘇莫做份好吃的，讓他下下火。

  怎下火，當然得用冰啊！

  冰淇淋是沒有了，條件有限，傳統的夏日美食——冰粉必須重出江湖了！

  蘇蕊擼起袖子，準備開乾。

  把石灰粉用水兌開，靜置一會，澄乾淨的清水倒出來放在旁邊備用。

  拿出從菜市場買回來的冰粉籽，用乾淨的紗布包起來，裹成一BBZL 個球，接盆涼開水，蘇蕊將紗布包放到冷開水中開始搓揉，邊搓邊會有滑滑的水從紗布中出來，她手上動作一直沒停，揉搓了五六分鍾才停下。

  然後將石灰水緩緩倒入，邊倒邊攪拌，充分攪拌開後，蘇蕊端著盆走到水井旁，將盆放進水桶裡，然後將水桶放下去，桶身浸到水裡，用井水冰鎮起來，等兩個小時凝固起來，冰粉就做成了。

  趁著這個時間，蘇蕊開始做配料。

  炒熟的花生米去皮碾碎、山楂片、葡萄乾都切地碎碎的，每一樣都分別盛到白瓷盤裡，吃的時候，想吃什麽料自己加就行。

  拿口乾淨的鍋，蘇蕊開始熬紅糖汁，這個可是吃冰粉必不可少的。

  冰粉本身味道比較寡淡，吃的時候加兩杓紅糖水，能讓味道吃起來甜滋滋的。

  要準備的配料做好，現在就等著冰粉了，蘇蕊伸頭往院裡掃了一圈，發現蘇莫不在家，她小跑著回房間……拿衣服衝澡去了。

  洗完澡出來，晚風一吹，渾身清清爽爽的，蘇蕊拿著扇子，悠閑在小院裡晃悠，溜著小黑，算著時間差不多了，她迫不及待的跑到井邊，拉住繩子將水桶提上來。

  沒有冰箱，蘇蕊只能用井水冰鎮的法子，雖然用的時間長了一點，但效果很不錯。

  完全凝固起來的冰粉，外觀光滑透明，用刀切成一個個小塊，然後盛進碗裡。

  蘇蕊特意挑了一個藍色瓷花的小圓碗，透明的冰粉上淋上紅糖汁，顏色紅亮閃爍，上面撒上各種小料，黃色的花生碎、粉色的山楂碎、綠色的葡萄乾，五顏六色的，端起來特別好看。

  “四哥，快來吃冰粉。”

  蘇莫剛進門，就對上蘇蕊燦爛的笑臉。

  “四哥，吃完冰粉心情就好啦，”蘇蕊將碗塞進蘇莫手裡，“快吃快吃。”

  “別以為吃了你的嘴短，以後有事一定要跟我說。”蘇莫表示自己絕對不是這樣的人，他可是有底線的！
  “嗯嗯。”蘇蕊敷衍點點頭，端起自己的碗吃的一臉滿足。

  看出蘇蕊不以為意，蘇莫無奈搖頭。

  他仔細看了看手裡的冰粉，蘇莫有點不太想吃，又是紅糖又是山楂的，一看就是小姑娘吃的東西。

  蘇蕊看蘇莫光舀杓子，卻不動嘴，立馬作勢要搶過來，“你不吃給我吃。”

  蘇莫抱著碗一閃，坐到蘇蕊對面，“吃你的去。”

  猶豫一下，舀了半杓，準備先嘗嘗味道。

  入口冰涼香甜，嫩滑爽口。

  冰粉的滑膩，入口即化，花生碎的香脆、山楂碎和葡萄乾的酸甜，紅糖汁與果乾不同的甘甜醇厚，不同小料的味道混合在一起，搭配上冰粉的無味，反而讓那股清涼被加倍激發出來，各種酸甜迸發，不甜不膩，味道剛剛好。

  炎熱的夏天，來一碗冰霜美味的冰粉，拂去了煩躁的心緒，甘甜清涼滲入心田，特別解暑降火。

  晴朗無雲的夜空，綴滿了一顆顆閃爍的星星，庭院草闊裡傳來聲BBZL 聲蟲鳴，屋簷下的燈光打開，坐在小凳上，端碗吃著冰粉，偶爾一縷晚風拂過。

  看著美景，吃著美食，煩惱遠去，身心也寧靜下來。

  蘇蕊偷偷瞄著蘇莫，見他眉毛舒展開了，眼睛眯起來了，臉色都愉悅了。

  蘇蕊非常自得。

  她就說！沒有什麽事情是美食解決不了的，如果有，說明你吃的不是蘇蕊牌美食！

  蘇蕊牌美食，解決所有問題~
  (本章完)