第二十章 椰子油

  白義看得出辰的情緒變差，腦袋上緩緩浮起了問號。

  辰這又是生的哪門子氣？

  他試圖和辰講道理：“也不是說髒，只是燒開了更穩妥。”

  實際上這個島上的溪水是白義喝過最甘甜清冽的水，空口喝了這麽久也沒有任何問題。

  只是作為一個現代文明人，白義習慣了燒水喝，何況多喝開水總比一直喝涼水強。

  辰並不接受這種說辭：“我……這座島的泉水哪裡不夠穩妥？”

  白義見辰較真，咳嗽一聲，拿出了家教老師的派頭：“水雖然清澈，但是水裡會有泥土和腐葉的碎片，還會有一些寄生蟲的卵——這才是需要燒開的主要原因。”

  辰擰起眉頭，確認白義沒有在開玩笑：“寄生蟲？”

  “就是那種寄生在你身體裡、吸收你的營養壯大自己，還會把你的身體搞出各種負面變化。”白義盡量用這個時代也能聽懂的說法進行描述，“這些寄生蟲會產下很難看見的蟲卵，所以要燒開……嗯，你這是什麽表情？”

  “不會，當你的身體足夠強壯，讓你衰弱的理由就只有你自己。”辰篤定地道，“為這些生命提供生存的地方，也是一件很有意義的事。”

  湯鍋除了煮湯之外也能用來蒸東西，
  清蒸出來的魚蝦蟹最大程度地保留了原味，也不像煮過之後那麽散，和湯比起來另有滋味。

  辰臉上的怒容慢慢消失，深深地看了他一眼，語調恢復了平靜：“我覺得寄生蟲也沒什麽不好。”

  白義很清楚他們對平底鍋不太感冒的原因。

  白義：“……”

  現在湯鍋加水一擺，木柴添加適量，剛好能在木柴燒完之後蒸熟，簡單又輕松。

  白義：“……”

  而且蒸製還有一個最大的好處：不容易做壞。

  說完還捏了捏自己胳膊上的肌肉，意思不言而喻。

  這樣煎出來的魚比直接火烤更香，其他人打了好評，但心心念念的還是神聖又偉大的湯鍋。

  他放棄和辰辯論這個，“你的身體或許足夠強壯，我們不是，我們還是需要好好愛護自己的。”

  白義原想著湯鍋加平底鍋加日常烤魚，他們幾個人吃就夠了，沒想到除了他之外其他人幾乎放棄了烤製，湯鍋使用率暴高，只有魷魚和章魚這一類才烤了吃。

  唯一的缺點就是只有一口湯鍋。

  拋開這點不愉快，水壺和湯鍋還是在現在的白光部落引發了一次小熱潮。

  像銳這種烤魚永遠掌握不好火候，不是過頭就是夾生，白義都不敢吃銳做的東西。

  反倒是平底鍋很少用到，只有幾次抓到那種肚子上很肥的魚又懶得煮湯，才用平底鍋煎了吃。

  “？”白義端正了身體，打算好好糾正一下這個獸人的衛生觀念，“寄生蟲會蠶食你的身體，最後讓你逐漸衰弱甚至死亡！”

  辰上下打量了一下白義帶點圓潤的臉龐、並不纖細但也不強壯的身體，挑了挑眉：“這倒是我的疏忽。”

  陶器比起鐵器的導熱性更差，但相對而言保溫性也就更好，火堆熄滅了鍋裡還在繼續受熱，飯點到了打開還是溫熱的。

  這個人好煩啊！

  這是什麽遠古中二病？又或者割肉喂鷹的聖賢？

  沒有油！
  無油煎不說操作難度和口味，單說陶鍋這個鍋底的光滑度，一條魚煎進去拿出來能少半條。

  “上哪去找油呢？”

  白義抱著一個掏空了肉的完整椰子殼，泡在水裡打滾，深深地思考著這個問題。

  椰子裡是有油的，之前家裡的廚師做過椰油甜點，白義嘗過味道還不錯，好奇查過椰子油的製作，意外地發現椰子居然是熱帶地區主要的油料作物之一。

  海豹頭拍了拍椰子殼，把椰子殼翻了個個。

  但他沒有專業的榨油設備，只能憑感覺一點點嘗試，這樣椰子油的產量肯定不高。

  到目前為止，麵包果樹田內已經種滿，椰子樹田倒是還沒填滿——畢竟現在的白光部落的主食是麵包果、紅薯和打來的魚，椰子已經變成調整口味和飲料的提供者。

  考慮到後面得榨椰子油，恐怕得加快種植椰子樹的速度。

  而且白義斟酌了好久，打算多種一種油料植物——大豆。

  他們能夠衣食無憂，全依托於那口神奇的泉水，實際上島上的土地大部分依然貧瘠。

  大豆能夠穩固土地中的氮，提升土地肥質，後面的土地就可以拿來正兒八經種農作物了。

  如果能成功，還有豆油可以吃。

  說乾就乾，白義當即變回了人形，繞著海島轉了半圈，思考著大豆田應該種在哪裡。

  現在的大豆田就是將來的沃土，必須挑一塊平整、近水的位置。

  白義轉悠了兩圈，在島上目前唯一一條溪流右岸一百多米處劃分出一塊土地，隨後用項鏈創造了大豆的種子，埋了下去。

  和之前一樣，大豆快速生根發芽開花結果，轉眼就得到了第一波收獲。
    白義沒有給自己留，全都重新種了下去，等著明天再次收獲。

  聽說大豆的根莖本身也是好的肥料，白義決定頭幾波大豆連植株帶種子全都重新送還給土壤。

  大豆正在讀條，白義開始考慮怎麽榨椰子油。

  按照他的了解，椰子油主要存在於椰肉中，不過和椰汁椰漿摻雜在一起，不是那麽好分離。

  白義想了許多思路，最後打算從共通的第一步開始：把椰子打碎。

  沒有破壁機和榨汁機，只能手動去打。

  白義用上了之前用來製作粘土的海王貝的貝殼——他其實不太想用玩過泥巴的貝殼做椰子油，但實在沒有別的堅硬又能容納水的容器，只能仔細洗乾淨了反覆利用。

  剝了二十隻椰子，把椰肉全都放在海王貝裡，再用一塊長條石頭去捶打，好把椰肉錘碎。

  這個體力活白義有自知之明，讓銳來做。

  每次白義整些看不懂的操作都代表不久之後就有新的美味，因此銳相當賣力，很快就把椰肉打碎。

  打碎之後經過珊瑚做的篩子過濾，就得到了一缸淡白色的椰漿。

  銳含著自己因為捶打椰子而甜絲絲的手指，問：“喝它？”

  “不，還要繼續做。”

  白義沉思著自己到底是該把這些椰漿煮沸還是靜置——他不知道哪種方式能夠更好地分離漿汁裡的椰油。

  “如果不知道該怎麽選，那就都選。”

  白義自言自語了一句，將漿汁分成了兩半——一半放在山洞裡靜置，另一半在下面燒柴煮沸，還從煮沸的漿汁裡撈了幾椰殼同樣靜置進行對比。煮沸椰子汁的過程相當漫長，主要原因還是貝殼不是導熱性能比較好的材質，而且煮的過程還要一直攪拌。

  白義不好意思把體力活全都丟給銳，便提出了和銳輪班的建議。

  等輪到他攪拌的時候，才堅持了十來分鍾，白義的胳膊就已經開始酸痛不止。

  他晃了晃手，腦袋裡突然冒出了一個念頭：既然手累了，那換成腳呢？
  他的海豹形態的後鰭肢可長了，卷住木棍攪拌海王貝應該不是大問題！
  白義信心滿滿地變回了海豹模式，做出了經典的香蕉躺的姿勢，用比一般海豹更長的後鰭肢伸出去，握緊木棍，開始攪拌……

  稍微試了一會，白義意外地發現，他的後鰭肢竟然相當有力量！就是控制起來需要全神貫注。

  這下誰還敢說他沒有戰鬥力？

  白義信心一爆，情緒一激動，後鰭肢習慣性地一拍——

  “啪嗒！”

  海王貝被打在邊緣，本就不穩固的大“水缸”晃了晃，眼看著就要倒在海豹身上。

  就在白義差點變成生燙海豹的時候，一隻手出現，穩穩地按住了海王貝，裡面沸騰的椰汁晃了晃，一滴都沒有灑出來。

  隨後辰的臉才出現，表情不是很好看：“原來你打算煮你自己？”

  白義變回人形，心有余悸地按了按胸口，定了定神才誠懇地道：“多謝。”

  以這個時代的醫療水平，他被這一鍋滾燙的椰汁澆在身上，穩穩活不下來，還是很痛苦的那種。

  辰輕哼了一聲：“你在做什麽？”

  白義歎了口氣：“熬椰子油……”

  他大致解釋了一下椰子油能讓食物更好吃。

  辰掃了他一眼：“也能讓你更好吃。”

  “……”白義無從辯駁，甚至自己隱約也覺得有點後悔——熱榨椰子油對於工具和人工都嚴重不足的自己來說確實有點超前，僅僅只是為了提升口感是有點冒險。

  何況到時候必然會導致椰子的大量浪費。

  白義深深地歎了口氣：“你說的有道理，我會考慮暫停的——唉，可惜，才劃定了椰子樹田的擴大計劃。”

  辰的眉毛稍微一挑。

  他得知白義為了大量生產椰子油打算將椰子樹田擴種個兩倍的時候，沉默了兩秒鍾，才道：“我覺得也不是不行。”

  白義“嗯？”了一聲。

  “多種樹比較好。”辰故作冷靜地拍了拍白義的肩膀，“不喜歡一個茂盛的……島嶼嗎？”

  不知道為什麽，白義下意識瞅了瞅辰鋥亮的光頭，內心產生了想吃雞蛋的欲望。

  旋即他覺得有點不禮貌，咳嗽一聲，把自己的思緒扯回來：“但是人手確實不夠，這是個體力活，還得日夜兼程，怕是只有奴隸才肯乾。”

  而白義並不想把平等的獸人變成奴隸。

  辰敲了敲海王貝的殼，掃了眼裡面的椰汁，承諾道：“人手我來解決。”

  (本章完)