第三十三章 婚禮
  趙書吏本就是個酷愛美食之人， 今兒嘗到了這麽多好吃的很是開心。

  “黃老板，這肉叫什麽名堂來著，我還是第一次吃到這種口味的肉， 竟吃不出來這是用什麽肉做的。”

  “趙兄，這個我們管它叫叉燒肉，是用豬身上上好的梅花肉製成的，待會兒我給大家打包些， 帶些回去給家人也嘗嘗鮮。”黃長植說道。

  “那我可就不推辭了，這味道我家中夫人和女兒定是喜愛的！”趙書吏笑道。

  大家推杯換盞了兩輪， 熱菜就一個個上來了。

  金燦燦的脆皮烤鴨一下子就吸引住人眾人的目光。一個長方形的竹質托盤中放著六個碟子，分別是：兩碟片好的烤鴨、一碟薄面餅、一碟黃瓜絲、一碟蔥絲、一碟甜面醬。

  黃寄北起身淨手，給大家示范了脆皮烤鴨的吃法，在座的看了後都覺得甚是有趣，紛紛跟著嘗試。

  取面餅、放入蘸了醬的烤鴨片、加入黃瓜絲和蔥絲，卷起， 入口， 這種大快朵頤的吃法真是痛快！
  烤鴨吃完後馬上就上了椒鹽鴨架， 這是用被片皮後剩下來的部分做成的， 比起之前的甜面醬烤鴨又是別有一番風味，平時當做零嘴食用或是用來當做晚酌的下酒菜，那也是極好的美味呀！

  大家正吃的酣暢淋漓的時候酸菜魚上來了，黃寄北起身讓開，黃二娘把托盤中的大碗放入桌子中央， 這個碗看起來大的有點誇張了， 這是黃寄北找瓷匠專門定製的， 市面上是買不到的。放穩後一杓熱油淋下，刺啦一聲， 花椒辛辣的香味伴著魚肉的鮮味一下子散了開來，衝擊著屋中人們的嗅覺。

  這時候過路的行人也忍不住了，好奇地進門想要嘗個新鮮。雖說今天是內部宴客，但有客人上門總不好拒絕的，還好今天烤鴨準備的多，白氏揮舞著菜刀哐哐斬下，一份份烤鴨就出餐了，配上幾根翠綠的青菜，加上半個鹵蛋，就是一份很好的快餐，客人們吃了無不交口稱讚。

  只有個別人，像是黃寄南，連連搖頭說著有辱斯文，像是黃長桓，眼珠子一直咕嚕打轉，總想找借口去後廚幫忙，不知道在打算這什麽，還好黃長植鎮的住場，一一都按住了。

  叉燒肉雖然貴了點，要四十文一斤，但卻格外的受太太小姐們的喜歡，又方便帶走，是以每天賣個二三十斤是不成問題的。

  若是再富裕點的進店花上四十文就能點盆酸菜魚，花七十文就能來上全套的片皮烤鴨，坐下來慢慢享用，那可真是人生一大樂事呀！鎮上孫員外尤愛這酸菜魚和脆皮烤鴨，為此特地包了三天的上房，天天在這吃魚吃鴨子，如此愛吃之人也算是讓黃家夫婦開了眼界了。

  至於客房方面，每晚前來投宿的也是不少，以前過路的行人總是緊趕慢趕的，生怕晚了一刻城門就下鑰了，趕不上的話在城門口窩上一晚也是有的，又冷又餓不說還不安全。現在有了來福客棧，這時間可就寬裕多了。來福客棧不僅比縣城裡的客棧便宜，東西還好吃，在這住上一晚能省上不少錢。對於上房和中房顧客來福客棧都會送上免費的早餐，照目前的情勢來看，樓上空著的上房和中房也要盡快裝修了，不然真的不夠用了。

  首日大捷後，來福客棧的生意愈發的好了起來。黃寄北總結了第一天的經驗，給盒飯的規格和價格都制定了標準。

  來福客棧的招牌算是打出去了，若是路過這個三岔口，不進來斬點鴨子帶走都覺得虧了，烤鴨十五文一斤的價格算是很實在了，一整隻鴨子也就五十文左右，一隻買不起買個半隻、四分之一隻總是吃得起的。

  有的客人就是非要嘗嘗那酸菜魚，黃寄北隻好向客人們賠罪離席，加入了後廚忙碌的隊伍裡。

  金秋送爽，丹桂飄香。

  一份烤鴨飯十二文，五塊烤鴨、若乾時蔬、半個鹵蛋。一份叉燒飯十五文，五片叉燒、若乾時蔬、半個鹵蛋。一份雙拚十六文，三片烤鴨、三片叉燒、若乾時蔬、半個鹵蛋。黃寄北拿了紅紙寫字貼在窗台外面，明碼標價，童叟無欺。

  賓客們也不在意，人家開門做生意就是圖個生意興隆，第一天就有個開門紅那是好事呀！

  一轉眼來福客棧已經開業半年了，這半年來客棧的生意穩步上升，一個月的收益從一開始的十兩，到十幾兩，再到二十幾兩，現如今已經穩定在了二十幾兩的水平了。黃長植夫婦數錢數得眉開眼笑的，他們家的日子，終於起來了。

  生意這麽好眼紅的人自然不少，黃家這三道招牌菜引起了鎮上和縣裡大小飯館酒樓的爭相模仿，可惜各家都做不出來福客棧這個味。

  叉燒肉不用說，光靠嘗味道根本複製不出來，烤鴨倒是能模仿著做出個樣子，可烤出來的鴨子又老又柴，還沒有脆皮，客人們上了一次當就再也不去了。酸菜魚的靈魂在於酸菜，這裡並沒有醃酸菜的習俗，只要黃家牢牢把著酸菜的醃製方法，短時間內是不可能被模仿的。
    這時候就體現出自己人的好了，來福客棧的後廚都是自己人，白氏和范荷花是主力，黃二娘和黃三娘也漸漸上手了，黃四娘也能做不少事情。

  黃長桓和胡杜鵑三番兩次的想要溜進後廚都被懟了出去，大家都知道他有個在鎮上開酒樓的嶽父，他自己想要為嶽父家奉獻是他自己的事，可別想著用來福客棧的招牌菜去討好別人。前面大堂有黃長植和黃寄北在，黃長植裡外忙活，迎來送往，黃寄北是跑堂兼帳房。

  采購方面由程遠負責，他現在高家村租了間大點的屋子，每天一大早起來抓了魚和鴨子送到來福客棧，店裡的豬肉蔬菜、米面糧油等也是由他負責采購的，為了壓縮成本，黃長植特地去縣城花三十兩買了頭驢，程遠每天就駕著驢車在附近村落收購新鮮的瓜果蔬菜。

  這些事情本來是黃長植在做的，黃寄北心疼阿爹一個人活太多了，在考察了一段時間後，就把這些移交給程大叔了。程大叔為人穩重可靠，是信得過之人。

  三房這邊客棧開的紅紅火火，老宅那邊也迎來了喜事，長房的大娘黃小梅要出嫁了，黃長棣替長房送來了請帖。這麽重要的事黃長楷就算不親自上門，至少也該讓黃寄南送過來吧，黃長植夫婦收到請帖後多少有點不滿的，但想著雖然已經分家了，可這畢竟是黃家這麽多年來第一次嫁女兒，就還是準備了一份像樣的禮品去赴宴了。

  十月初八，宜嫁娶。

  黃小梅嫁的是鎮上首富孫家米行的少爺，黃寄南剛過了府試，現在長房有兩個童生了，孫家對這門婚事也重視了起來，婚禮辦得很是隆重。

  黃長植夫婦倆是一大早就出門的，沒想到下午太陽正曬的時候就回來了。黃長植一臉的氣憤，白氏也很不高興，聽完兩人的講述，黃寄北也覺得這些親戚以後真沒什麽往來的必要了，只可惜了他們那花了五兩銀子的禮品。

  黃長植夫婦到了何家後，蘇氏見了白氏就拉著她去後廚幫忙，說是今天人太多了，實在是忙不過來了，白氏本想掉頭就走但何家的人硬是拉著她不放。

  而黃長植則是被黃長楷帶進宴客廳後就沒人管了。黃長植隻好乾坐著，眼見著新人都要開始行禮了白氏還沒回來，黃長植這才急了，直接去找了蘇氏，得知白氏被安排到了廚房，黃長植頓時氣不打一處來，直接過去把白氏帶回了宴客廳。

  兩人雖是不快，但想著今天是侄女的好日子忍忍也就算了，沒想到開席後他們竟被安排到了靠近大門的位置，每次仆人們上菜都要從他們身邊經過，一不小心就會被碰到蹭到。而黃家其他幾房人都是被安排在主桌的。

  黃長植夫婦在宴客廳裡實在是待的不痛快，便去外面的走廊上透了會氣，沒想到不一會兒的工夫，等他們再回到宴客廳的時候座位已經被別人佔了。兩人再沒了待下去的心思，直接就回來了。

  這事是長房做的不地道，但氣卻都讓黃長植夫婦受了，兩人是越想越難受，越難受偏又越要去想。

  黃寄北隻好耐心的勸導兩人：“阿爹阿娘，你們不要為不相乾的人生氣了，我們在長房手上也不是第一次吃虧了，以後我們隻把對爺奶的孝敬給到了，長房那邊就不用來往了吧，生氣傷身，傷到了自己這都劃不來呀！我們現在有自己的日子要過，這客棧正是忙的時候，我們賺錢還來不及呢，哪還有心思去想其他事呀！”

  黃長植夫婦對黃寄北的話很是認同，他們這出去大半天，耽誤了不少事，這人的面子是自己掙的，不是靠別人給的，長房不尊重他們，他們也沒必要對這一家子的行徑念念不忘了。

  其實長房搞這麽一出還真是故意的，黃長楷對當初客棧開業的時候黃長植一家沒把自己奉為上賓一直耿耿於懷，好不容易有了這個機會，他當然不會放過，既可以炫耀自己的女兒嫁了個好人家，又能讓黃長植夫婦有苦說不出，這麽缺德的事像是他會做的。

  見兩位冷靜了下來黃寄北覺得有些話是時候說了，便給黃長植夫婦又續了杯茶，說道：
  “阿爹，阿娘，自從爹爹受傷，到現在已經有兩年的時間了，再苦的日子我們也熬過來了，之前答應你們的話是時候兌現了，下個月我就重新回學堂，兒子必定爭氣，考取功名給爹娘你們撐腰，給小桃撐腰，到時候我們給小桃找戶好人家，熱熱鬧鬧的嫁出去，我們自己家的婚宴可不會讓你們受氣！”

  黃長植夫婦已是熱淚盈眶，他們終於等到這天了。

  “二郎，這幾年耽誤你了，我家二郎合該就是個讀書人，你去了學堂我和你阿娘乾起活來都更有勁了，做爹娘的就盼著子女出息，這兩年賺的錢我和你阿娘都攢著呢，就盼著你有朝一日能用得上。”

  (本章完)