第十九章 租約
  黃長植聽了覺得可以一試，兩人當機立斷，回了縣城，寄放了推車和箱子，買了些拿得出手的茶葉和點心，去拜訪了趙書吏。

  趙書吏是當時黃長植服徭役時的監工，他還記得黃長植，大淵朝的徭役並不苛刻，黃長植當初受傷癱瘓也是因為意外。

  趙書吏聽了父子倆的來意，想著這也是舉手之勞，這茶棚拆除還得花錢找人去幹，不如就租給黃家父子，算是補償了黃長植吧。

  黃家父子聽了後千恩萬謝，隨後又打聽起了租金的事。

  “這茶棚原是要拆的，也就不多要你們的了，一個月你們給三百文就行，不過最多只能租兩年，時間太久了我也做不了主。”

  這價格不算高，黃長植父子都很滿意。

  談好了租金，趙書吏便順道帶著黃家父子倆去縣衙簽了契約。

  黃長植在契約上簽上了大名，交由官府用印備案。他們先一次性付了半年的租金，之後每半年付一次即可。

  出了縣衙，黃家父子臉上掛滿了笑容，他們原先只是抱著試一試的心態，沒想到真的談成了！

  而且三百文的租金著實很實惠了，這畢竟是在官道旁的房子，雖然只是簡易的木板房，但在大淵朝，百姓是不可以隨便建房的，無主的土地都屬於官家用地。黃寄北想著等後面有地皮掛出來賣了，倒是可以考慮買，畢竟租期只有兩年，而買了就是自己的了，不過目前他還買不起，只是想想罷了。

  “我們這茶棚以後還賣餛飩和烤香腸嗎？”白氏問道。

  “光賣餛飩和烤腸可不行，這茶棚的客人都是過路人，有的想坐下來歇歇腳，可以來碗餛飩，加個茶葉蛋，慢慢吃。有的匆匆路過，急著趕路，就需要買些能帶走的、保存時間長的，路上吃，我們可以在原有的基礎上增加點種類。”

  父子兩一路一會兒討論著茶棚裝修的事，一會兒商量起兩間小屋以後賣什麽的問題，不知不覺就到家了。

  黃寄北開始懷念起上輩子的蔥油面了，這可是他最拿手的面食，百吃不厭，他想這一口已經好久了，現在回想起來就覺得饞得不行。

  兩人取了推車回到木屋，圍著這兩間房來回看了又看，心裡是止不住的歡喜。

  木屋的地基倒還算穩固，不過屋頂的茅草薄了點，需要再加幾層，四周的木板也要加固一下，然後再刷上一層桐油防止腐爛。

  兩人回家後和白氏說了茶棚的事，白氏比他們還要開心，以後丈夫和兒子不用每天在外奔波了，他們家有固定的攤位了，這是要穩定下來了呀！

  黃寄北點頭表示讚成，隨即接話道：
  “出門在外，人們大多會帶點乾糧，熱水卻是不好帶的，我們可以提供免費的茶水或者湯水，這樣就可以把過路的客人吸引進來，等人進來了總會買點什麽的。”

  黃長植聞言興奮地說道：
  “二郎這主意好，湯湯水水要不了多少錢，誰出門在外不想喝口熱乎的呢，茶水我們就免費送，湯的話意思點收點就行，我們煮餛飩的骨頭湯就不錯，到時候可以多熬點，幾根大骨，再加點香菇、蔥，或者蘿卜冬瓜也行，就可以熬一大鍋的湯，不費什麽錢。”

  黃寄北回道：“主食這邊我們可以再加上面條，素的蔥油面，葷的就雪菜肉絲面。”

  “我也是這麽想的，”黃長植點頭，接著黃寄北的話頭說道，“這邊往來的大都是附近村落進城的百姓和官道上路過的客商，出門在外兩件事，休息和吃喝，我們到時候可以在屋外支個棚子，多放幾張桌椅板凳，讓大家有個歇腳的地方。”

  關於茶棚的經營黃寄北已經有了大致思路，他們家這茶棚，就像是簡陋版的現代高速公路上的服務區，所以完全可以借鑒一下前世的經驗，便開口道：

  一陣激動後，白氏也考慮起了今後茶棚的經營問題。

  兩人今天走了不少的路，卻一點兒都不覺得累，渾身充滿了乾勁，興奮極了。

  白氏點頭表示讚同，接著問道：“那主食呢？”

  “二郎，這雪菜肉絲面阿娘知道，雪菜阿娘年年都醃不少，這蔥油面是什麽呀。”白氏問道。

  “阿娘，這蔥油面啊，簡單的很，阿娘就等著嘗嘗我的手藝吧！到時候我們提前把蔥油熬製好，舀進陶罐裡，密封起來，等面撈出來了，直接攪拌後即可食用，最是方便快捷的了。”黃寄北說道。

  “那好，阿娘等著。”白氏望著孩子，溫柔的說道。
    “主食這邊，我們再加點乾糧，”黃寄北接著說道，“阿爹覺得燒餅怎麽樣？鹹的蔥香餅甜的芝麻餅，隨買隨走，還容易保存。”

  “我看行，這燒餅扛餓，不容易壞還不佔地方，帶在路上吃最是方便不過了。”黃長植說道。

  “接下來就是定價，新添的這幾樣，按什麽價格賣呢？”黃寄北思索著問道。

  “這燒餅好說，三文錢兩個，我們也不多要，就走個量，二郎你看面的價格怎麽定？”黃長植詢問著說道。

  “蔥油面是素面，但加了醬油和糖的，我們就賣四文一碗，雪菜肉絲面食葷面，就賣六文一碗吧。”黃寄北計算著說道。

  “嗯，這個價位合理，就這麽定吧。”黃長植應道。

  一家人又商量了一番，總結下來發現要做的事還真不少，雖是簡單的茶棚要開起來也不簡單。

  謝婆婆抱著快睡著的四娘坐在藤椅上，並不搭話，看著那三人生機勃勃的樣子她愈發覺得生活有奔頭了。

  其實以她的積蓄，要讓這一家子過上富足的生活並不困難，可她並沒有這麽做，錢總有用完的一天，他們只有靠自己立起來，才能經受以後人生中的風雨，她畢竟不能陪這些孩子一輩子。

  春意漸濃，山上的桃花爭相綻放，遠遠看去好似一片紅雲。

  山下忙碌的人們卻是無暇觀賞，只能偶爾駐足感歎一番，展望一下幾個月後碩果累累的場景。

  開店要要添置的東西那可不少，為了節約成本，他們是能省則省，能自己動手做的絕不花錢買。

  店裡的桌子、凳子是黃長植自己打的，涼棚是黃寄北和白氏搭的，所用到的木材都取自於後山，為此他們從後山砍了七八棵落葉松，搭棚頂用的是竹子和茅草，家裡都是現成的。鍋碗這些就必須去買了，於是他們又去鎮上定做了兩口鍋，添置了一些碗筷。

  另外就是灶台，原有的灶台太簡單了，必須要擴建。黃長植修整了原有灶台，又在屋外加砌了一口，上面搭了棚子遮雨，這樣就能兩邊同時開火。

  修完灶台黃長植又在旁邊修了個烤爐，用來烤燒餅。黃長植是乾活的一把好手，挖泥、製坯、定型，都是一個人搞定的。這是都是黃寄北乾不來的，還好阿爹好起來了，黃寄北萬分慶幸。

  正好，趁著修整茶棚，他家的圍牆也該砌起來了。

  趁著天氣晴好，全家一起上陣脫土坯！

  黃長植掄著鋤頭在土場刨土，把製坯的土堆攏到一起，然後再在頂部開一個坑，白氏把挑來的河水倒進土坑裡，等水都滲透進去了，再由黃寄北把挑來的陳年麥秸倒進坑裡。

  等黃長植把麥秸和泥土攪拌好了，就可以開始脫土坯了。

  把製土坯的模子擺放在地上，黃長植往模具裡倒上混合了麥秸的泥土，白氏負責把它們抹平壓實，壓實後再把模子拎起來，這樣一塊土坯就好了，接下來就是翻面晾曬的活了。

  就在黃寄北一家累的都快要直不起來腰的時候，高冬青一家和荷花嬸子他們來幫忙了，人多了速度立馬就上來了。為了感謝大家白氏頓頓好飯好菜招待著，把這份恩情記在了心裡。

  上千塊晾曬好的土坯被運到了院外，原有的竹籬笆被拆除，取而代之的是由一塊塊土坯壘起來的圍牆。

  看著圍牆連接起來的房子，方方正正，謝婆婆覺得安全多了。

  剩余的土坯則是被運到了茶棚外，在搭好的涼棚四周壘出一圈半米高的小圍牆，有了這圈矮牆，茶棚就愈發像模似樣了。

  開業時間定在清明節後的第三天，清明節一過，日子越發的忙碌了。

  (本章完)