第四章 廟會
  這天黃寄北賣完餛飩後，除了買那些明日要用的骨頭和肉，還特地去買了白糖。雖然是叫冰糖葫蘆，可實際上卻是用白糖做的。

  等到了家後，他先去後山上摘了一籃子山楂，拿回來後洗乾淨。山楂去梗，選出品相完整的放在陽光下晾曬。

  接著升上煤爐，調節好火候，放上一口小鐵鍋。鐵鍋中倒入兩碗糖，一碗水，不斷攪拌，開始熬製糖漿。

  串糖葫蘆的竹簽，黃長植那邊已經一根根削好了，竹簽削的很是仔細，一根倒刺都沒有。

  白氏又幫他把這些竹簽洗淨、晾乾，然後一把把放在一邊。

  大火燒開轉中火再是小火，黃寄北耐心地熬製著，糖漿表面湧現出密集的小氣泡，等到泡沫變成鵝黃色的時候，火候就算到家了。

  黃寄北把小鐵鍋端下來，放在架子上，拿起串好的葫蘆，隻貼著糖漿表面的泡沫輕輕的蘸動一圈，這樣蘸出來的糖衣更薄更均勻。

  黃寄北蘸好了就順手遞給了等在一旁的小桃。

  “哇！”小桃看著手中紅通通亮晶晶的糖葫蘆驚訝的張大了嘴巴，看著黃寄北這邊不斷有新做好的冰糖葫蘆遞過來趕緊把手中的糖葫蘆插到了事先準備好的草靶子上。

  不一會兒草靶子上就插滿了，黃寄北蘸完最後一串糖葫蘆遞給了小桃，讓她嘗一嘗。

  農家有農家的操心事，縣城裡的人們也有自己的事要忙活。

  第二天一早，黃家三房依舊起了個大早，他們家這生意賺的還真是辛苦錢。

  小姑娘很是認真的思索了一番，鄭重的點了點頭。

  小姑娘跟著忙活了多久就饞了多久，這下終於吃到心心念念的糖葫蘆了，一口咬下去，這酸酸甜甜的味道立刻就征服了她，等她回過神來一串已經吃完了，小姑娘雖然還想吃，卻是懂事的很，知道這是要拿出去賣錢的，就不肯再要了。

  “那我們不吃午飯了，把錢攢下來買一個吧。”

  在店裡做生意的大人不容易，被留在家的孩子也是。白天，有些家裡的大人去出攤、去打工，孩子們沒人帶，就只能自己玩。

  今天的餛飩推車好像有什麽不同，孩子們一眼就看到了那紅通通亮晶晶的果子，七嘴八舌的討論了起來。

  黃寄北的小推車上除了原有的裝置，還豎了一個草靶子，上面插滿了紅通通的冰糖葫蘆，在家人期盼的目光中，他出發了。

  “二柱，那外面的看起來是糖誒，肯定很貴吧！”

  “那我以後幫著阿兄一起做！”

  這些天他也在這帶混熟了，巷子裡的居民大都知道這個每天來叫賣的小哥是城外黃家莊的，以前還讀過書，是以很放心。

  “小桃，這些都是自家自己做的，用不了多少錢的，以後阿兄每天給你留一串可好？”

  “等小桃再大一點了，阿兄就帶你上縣城去。”

  等到午食時分，這些孩子帶著大人給的錢來買餛飩，交上來的錢有時少了一兩文，黃二郎也不計較，仍然按照原有的分量給他們，一碗餛飩，十二個，一隻不少，還會親自幫他們端到屋裡。若是打碎了自家的碗，這些皮孩子可是要挨揍的。

  “鐵蛋，你說那紅色的果子是什麽東西呀，能吃嗎？”

  這些天下來，黃寄北在西市的居民區也算逛了個遍了，也時常去街邊的小店送貨，店主們喜歡提前買了放在店裡，中午趁著空閑自己煮著吃，生食餛飩黃寄北賣的比煮熟的便宜些。

  韭菜雖鮮但易壞，白氏就又加了白菜餡的、芹菜餡的、香菇餡的。現在地裡的菜還不少，但再等些時日，可就沒這麽多花樣了，他得提前想想後面的事了，家裡得多囤一點菜，冬天那麽冷，屋頂得盡快修好，棉衣棉被也都要添置一些。

  和往常一樣，今天當黃寄北推著小推車走進巷子的時候，就聽到了孩童們的嬉戲聲，而孩子們也第一時間聽到了他的竹梆聲，扎堆的圍了上來。

  以前他過來的時候，巷子裡的孩子們都喜歡跟著他的推車跑啊鬧啊的，學著他的樣子叫賣。黃寄北倒也不惱，看著這些生機勃勃的孩子們總是樂呵呵的。

  黃寄北看著自己妹子可愛的模樣忍不住笑著伸手摸了摸她的頭頂，說道：

  黃寄北見自己小妹這麽懂事很是心疼，他們家雖然窮，但吃些糖葫蘆還是沒問題的。

  黃寄北看著好奇的孩子們這才開始吆喝了起來：“冰糖葫蘆呦，甜甜的冰糖葫蘆呦！”

  孩子們聽他這麽一喊更起勁了，“冰糖葫蘆”，聽起來就很好吃呀！

  其中一個打點的孩子壯著膽子問道：

  “哥哥，哥哥，這個多少錢一個呀？”

  黃寄北停好小推車，彎下`身子朝著小孩子們說道：“這個呀，裡面山楂，就是人們說的紅果，外面裹的是冰糖，酸酸甜甜的，五文錢一串，一串有六個。”

  小孩子們聽說只要五文錢一串立刻高興的跳了起來，他們買得起！

  其實呀，這山楂並不值什麽錢，主要是這年頭糖不便宜，用糖做成的吃食都能賣的上價，是以他才大膽的提高了定價。

  黃寄北看著爭先恐後要買糖葫蘆的孩子們，接著說道：“可不能用你們的午飯錢來買糖葫蘆，沒有你們大人準許我是不會賣的。”
    他可是要在這一點做長期生意的，五文錢一串的價格並不低，若是小孩子們用午飯錢買了零食，被家裡大人知道了少不了要埋怨他的。

  說完，不顧小孩子們的哀嚎聲，黃寄北推著小推車往巷子裡走去，小孩子們跟著走了一段發現這小哥是真的不賣連忙跑回家去喊大人了。

  那些被孩子們拉出來的大人也是一臉的好奇，自己孩子也不是沒見過好東西，怎麽就被迷成這樣了呢，這冰糖葫蘆到底是個什麽東西呀。

  而當他們見到這糖葫蘆真貌的時候，也覺得甚是誘人，不要說小孩子了，他們這些大人也想嘗嘗看呢。

  “小老板，先給我來一串嘗嘗看，我替大家嘗個鮮！”

  說話的是劉奶奶的小兒子，二柱的小叔，是硬被二柱這孩子拉出來的，不過這回兒它倒是來了興趣了。

  “好嘞，給你挑串大個的，你拿好了先。”

  黃寄北右手從草靶子上取下一串冰糖葫蘆遞給了他，左手接過了五文錢。

  二柱見狀迫不及待的拉過他小叔的手咬了一口，頓時一雙眼睛都亮了起來，嘴裡的還沒吃完又踮起了腳要去搶他小叔手上的。

  二柱小叔見狀也趕緊咬了一口，這下他算是明白了，這東西還真是好吃呀，脆脆的糖衣，沙軟的果肉，酸中帶甜，甜而不膩，不要說小孩子了，他一個大人也喜歡呀，是以這錢他花的很是大方。

  “小老板，再給我來兩串，我帶回去給我老娘也嘗嘗鮮！”

  這時人群中有人調笑道：

  “二柱他叔，你老娘牙齒都快沒了，能吃這東西嘛？”

  二柱他小叔反駁道：

  “怎不能啦，這糖咬不動可以舔著吃呀，還不興我孝敬老娘了？”

  “呦，就衝著你這份心意，劉奶奶她呀睡著都能笑醒！”眾人哄笑道。

  大人們在談笑，小孩子們可忍不住了，二柱那串糖葫蘆都快吃了一半了，自己可還沒吃上呢，看那二柱，吃的連頭都不抬，肯定很好吃！

  有了二柱家的示范，其他家也都痛快的付錢買上了那一串兩串的，孩子們終於心滿意足的吃上了糖葫蘆。不一會兒草垛子上五十多支的冰糖葫蘆就被搶光了。

  這真是出乎了黃寄北的意料，糖葫蘆竟然比餛飩先賣完了，要知道，黃寄北原來是打算先賣完餛飩再去賣冰糖葫蘆的。

  黃寄北一遍叫賣著剩下的餛飩一邊在心裡盤算了起來，看來這生意真的可以做，只是自家的山楂果還是太少了，得想辦法再去買一些回來才行，今天的五十多支的糖葫蘆最起碼能賺一百多文以上，這可抵得上他一天餛飩的進帳了！
  黃寄北就這麽一路盤算著回到了家中。

  村口的大榕樹下，小桃已經在等了好一會兒了，她拉長著脖子盯著道路的盡頭，盼望這那個熟悉的身影出現，就在她脖子都快要酸了了時候，黃寄北推著小推車出現了，黃四娘蹦蹦跳跳的迎了上去。

  黃寄北正等著小妹撲過來呢，可黃四娘卻只是圍著他的小推車轉了一圈又一圈。

  “小桃，你在找什麽呢？”黃寄北拉住黃四娘問道。

  “哥哥，糖葫蘆呢，那麽多糖葫蘆怎麽一個都沒有了。”黃四娘焦急的問道，阿兄昨天可是說過會給她留一個的。

  原來這丫頭關心的是冰糖葫蘆，黃寄北忍不住哈哈大笑，說道：“都賣完了！我們這就回去再多做些！”

  黃四娘聽了又驚又喜，雖然自己嘗不到了但賣完了能換好多錢呢，阿爹的醫藥費有著落了！接著聽到又能做新的糖葫蘆，小姑娘更是開心的不得了，用足了力氣幫黃寄北推起了小推車，兩人不一會兒就回到了家裡。

  黃長植和白氏聽完黃寄北敘述也是驚訝不已，五文錢的價格竟也能賣的這麽好，他們可是做好了降價的打算的。

  同時黃寄北也說出了自己的擔憂，一是擔心自家的山楂不夠用，而是擔心被別人模仿，畢竟這東西技術含量不高，很容易被行家看出門道。

  “阿娘，我們今天多做一些，明天拿去廟會上賣，趁著現在還沒其他人家賣，我們能先賺一波錢。”

  “你們帶上小桃一起去吧，讓她一天到晚在屋子裡守著我夠悶的了。”黃長植接著黃寄北的話說道。

  “行，我們現在就去摘山楂，若是明天情況還這麽好，我們就去外面買山楂回來做！”

  白氏說乾就乾，轉身就拿起了背簍，帶著一雙兒女朝著後山走去。

  樹上的山楂一個個紅的像個小燈籠似的，躲藏在樹葉的後面，看起來喜慶極了，然而落在白氏眼裡，這就是一個個銅板呀，她從來沒有想過這東西竟這麽賺錢，隻恨自己當初沒多種幾棵。

  這次黃寄北大概做了兩百多支冰糖葫蘆，把上次買回來的冰糖都用完了，還好黃長植平時在家削了好多竹簽，倒不用臨時趕活。

  做好的冰糖插滿了四個草靶子，一家人一直忙活到子時才收拾好，伴著滿屋子香甜的氣味，四人沉沉地睡去了。

  說來這也是黃寄北第一次參加這裡的廟會，睡夢中他也開始期待了起來。

  (本章完)