第二十六章 這一聲阿姨，是站在諶嘉樹……

  南山村西邊挨著山，早已經沒什麽人居住，放眼望去，不是竹海，就是大片的草地。

  幾場春雨下來，野菜和野草一起瘋長，宋青枝已經是第二次來挖馬頭蘭了。

  前段時間挖的一批，已經曬乾，今天剛好能收，即將成為楊家菜食客餐桌上的一道佳肴。

  鄧濱抓緊時間拍了幾個她收菜乾的鏡頭，然後跟著她出去拍挖新鮮馬頭蘭。

  天氣好，她帶上了月亮和蹲蹲，看小鴨子屁股一扭一扭什麽都好奇地走在前面，也挺有趣的。

  新鮮的馬頭蘭嫩葉洗淨焯水，將汁液用力擠乾，然後切碎，香乾切碎炒香，取一半馬頭蘭一起調味拌勻，裝進圓圓的飯碗裡，壓實，然後在盤子上一扣，一團好看的馬頭蘭拌香乾就出爐了。

  剩下的一半馬頭蘭碎，則和豆腐一起涼拌，同樣十分清爽。

  曬乾的馬頭蘭扔進水裡浸泡，五花肉切塊，焯水撈出，和泡軟的馬頭蘭一起下鍋，加老抽、蒸魚豉油、薑片和料酒，大火煮沸後轉小火慢燜。

  一個小時後，屬於馬頭蘭的清香味沿著鍋邊絲絲縷縷地溢出，鍋蓋一掀，濃鬱的肉味瞬間飄滿廚房的每個角落。

  鄧濱沒什麽意見，點點頭，扛起相機就跟著宋青枝出門，去村頭小超市買鳳梨。

  深琥珀色的鳳梨餡團成圓，包裹進酥皮裡，再用橢圓形的模具定型，放進烤箱裡烤至兩面金黃，取出晾涼後裝盒。

  她將黃油軟化之後和糖粉及鹽攪拌均勻，打法後加入蛋液，杏仁粉、麵粉和奶粉過篩進去攪拌成麵團，用保鮮膜包好後塞進冰箱冷藏。

  諶嘉樹預定了今晚的包廂。

  宋青枝回頭看了它一眼，挑挑眉，回過頭繼續揮動鍋鏟，加少許糖和雞精，大火收汁，出鍋。

  張瑩瑩聽見這道呼喚的聲音，立刻扔下手裡還抓著的菜葉子，起身拍拍褲子就跑了。

  走到門口，將東西都搬上車以後，宋青枝剛要關門上車，就看見月亮和蹲蹲守在門口，怎麽轟都不肯回去。

  這個節假日的容城不算擁堵，回到楊家菜時大約是下午五點半，距離開門營業還有半個小時。

  月亮在門口探頭探腦：“汪！”我有份吃嗎！

  要用的麵粉、奶粉、杏仁粉、麥芽糖和老冰糖家裡都是有的，為了省時間，宋青枝選擇先做酥皮。

  迎著從車窗照進來的光，深琥珀色晶瑩剔透，散發著酸甜果香。

  隻留下叼著菜葉子的蹲蹲一臉茫然：怎麽不和我玩了？？？
  早上出來得早，拍攝又很快，吃完飯之後，宋青枝說想過幾天拍鳳梨酥，“今晚飯後甜品是鳳梨酥，不如我們先在這裡做了，多少拍點素材，萬一以後能用上呢？”

  鳳梨酥做好，已經是下午四點四十五，宋青枝看看時間，催促道：“快快快，收拾東西，咱們回去，再不回去就晚了！”

  她歎了口氣，彎腰單手將蹲蹲抱起來，拍了一下它的腦殼，“帶你回去，行了吧？真煩人！”

  宋青枝連外套都來不及脫，提著籃子匆匆走進廚房，剛將鳳梨酥都取出來，就見林月從外頭走了進來，“青枝姐，諶醫生來了。”

  “吃飯啦！”

  “幸好蹲蹲和月亮都不暈車。”張瑩瑩笑著說了句。

  隻用純鳳梨肉製作的鳳梨酥餡心，口感會偏酸一點，宋青枝稍微多加了一點麥芽糖，衝淡了一點酸味，盡量照顧更多人的口味感受。

  宋青枝聞言嗤了聲，伸手從盒子裡拿出一塊鳳梨酥遞給張瑩瑩，然後自己也拿出一塊來，雙手輕輕一用力，鳳梨酥被攔腰折斷，裡面的餡心纏繞在一起，拉出一道細細的絲來。

  蹲蹲：“咕咕咕——”蹭蹭~
  月亮倒是不用進寵物箱，車門一打開，它自己就跳了上去，然後端正地坐好，咧著嘴看向窗外。

  滿屋子都是黃油甜香的味道，等她開始切鳳梨熬製果醬做餡，水果的清香迅速掩蓋過黃油的甜香，咕嘟嘟，慢慢從鍋裡升騰出甜得醉人的味道，聞久還會覺得有一點點微酸的尾調。

  但宋青枝還是一愣。“……這麽早？”

  還沒到營業時間，他怎麽會來得這麽早？

  宋青枝有些疑惑，乾脆轉身走了出來，剛到大廳，就見諶嘉樹和謝曉琳陪著兩位老人一起走進院門。

  經過水池，老先生還說了句：“喲，這鴨子挺胖啊。”

  宋青枝忽然便有點不好意思起來，她好像真的給蹲蹲吃太多了，喂得太胖，它跑起來有點像球。

  她剛要笑，就聽諶嘉樹說了句：“這樣多可愛，哪裡胖了。”

  他說完，扭頭看見宋青枝站在門廊底下，扶著門框，便笑著和她打招呼：“宋小姐，下午好，我們現在來會不會打擾？”

  宋青枝整理好情緒，露出恰到好處的笑容來，搖搖頭，“當然不，不過幾位現在恐怕還吃不上飯，不如先喝茶吃點點心休息一會兒？”

  謝曉琳認得她，還記得上次來吃飯，她被自家兒子提醒記得去複查時臉上一瞬間閃過的錯愕和無語，後來越想越覺得有趣極了。

  “宋小姐得身體恢復了麽？”

  宋青枝：“……”你們當醫生的都喜歡問這種問題的嗎：）

  這要是諶嘉樹問，她可能就要瞪過去了，但眼下是謝曉琳問，她便隻好老實地應道：“已經好了，謝謝阿姨關心。”

  這一聲阿姨，是站在諶嘉樹朋友的立場叫的。

  諶嘉樹聞言，嘴角一彎，眼尾就翹了上去，愉悅之情溢於言表。

  接著向她介紹道：“這是我外公外婆，我爸和爺爺奶奶還要一會兒才能到。”

  “老先生老太太好。”宋青枝忙笑著衝他們打招呼。
    謝外公笑著擺擺手，“不用見外，聽說你跟跟嘉樹是朋友，那就和他一樣叫外公就可以了嘛。”

  宋青枝笑著點頭應了聲好，轉身引著這一家四口上樓上的包廂，等他們坐下之後，又下口去端上來一壺茶和兩碟點心，一碟是下午剛做好的鳳梨酥，另一碟是她自己私人的小點心，各種烤果乾。

  都是用乾果機烘出來的，有蘋果乾、香蕉乾和芒果乾，雖然是自製的，但跟外面賣的毫無區別，甚至還要更好吃一點。

  特別是蘋果乾，烘乾以後糖分濃縮，比新鮮的時候更甜。

  送東西上來的時候，宋青枝還偷偷問諶嘉樹：“你要吃爆米花嗎？”

  那是鄧濱和張瑩瑩兩個無聊鬼在後院用小爐子炸的，只要用黃油和爆米花專用玉米，用平底鍋都能炸出來一大鍋黃油爆米花，又香又甜。

  諶嘉樹看見她一副準備偷吃的小表情，忍不住一樂，點點頭，壓著聲音應道：“好啊。”

  謝老爺子仿佛更好奇宋青枝端上來的茶壺茶杯，磨砂的茶壺茶杯身上都印有圖案，茶壺上是聽琴圖，茶杯上是代表不同月份的花卉，一共十二隻，倒扣在茶盤裡。

  包廂裡還有一個小推車，上面擺著酒精爐和煮水的水壺，還有一個銅鈴，“如果有需要，可以按鈴呼叫工作人員。”

  老爺子點點頭，問道：“丫頭，你這套茶壺茶杯，自己做的？”

  宋青枝笑著點點頭，“以前買博物館文創產品，看到有類似的，就叫人燒了一套放店裡。”

  當然還有其他的，美食博主家裡可能就是各種廚房用具多了。

  “很有趣。”老爺子笑呵呵的，拿起茶杯在面前轉轉，翻來覆去地看。

  宋青枝送了一籃子黃油爆米花上來之後，又偷問了諶嘉樹一句要不要快樂肥宅水，他要搖搖頭說不要，她就轉身下去了。

  諶嘉樹毫不客氣地將整籃爆米花都拖到自己面前來，一顆兩顆三顆，好像是和肥宅水更配一點？
  他開始有點後悔拒絕宋青枝剛才的提議了。

  謝曉琳和父母說了幾句話，回頭一看，就見兒子正低頭一邊吃爆米花一邊玩手機，間中還喝口茶，模樣別提多愜意了，頓時有點好笑。

  伸手拍了一下他的手臂，“喂你幹嘛吃獨食啊，分我一點。”

  說完就抓了一大把，先遞給老太太，然後又抓一把，笑嘻嘻地吃起來。

  諶嘉樹看著面前快要空了的籃子，頓時恨不得有些自閉，就這麽一點，被他媽抓了兩把以後，就沒了！！！
  諶醫生：“……”

  想了想，他決定跟宋青枝多要一份，於是發信息過去，問還有沒有爆米花。

  消息發出去之後如同石牛入海，再沒有下文。

  就在諶嘉樹因為宋青枝沒搭理自己而沮喪的時候，包廂門開了，張瑩瑩端著個裝滿了爆米花的籃子進來遞給他，一起遞過去的還有一罐肥宅水，“無糖的。”

  諶醫生：“！！！”我太感動了！

  樓下，院門被推開，帶動了提示用的小鈴鐺，鈴鐺聲清脆悠揚，可以傳得很遠，陳姐迎出來，笑著問客人有沒有預約。

  當聽到客人報出諶嘉樹的名字，陳姐立刻要將他們迎上二樓，“三位客人這邊請。”

  諶老太太抬頭看看這方小院落，雕梁畫棟，假山池塘，牆角的鮮花怒放，氣氛安靜又閑適。

  她忍不住說了句：“這兒倒更適合住人。”

  話音剛落，就聽見耳邊傳來一聲嘎嘎聲，低頭一看，“喲，肥鴨子。”

  蹲蹲：“……”你們家是有毒吧，怎麽都說我胖，我哪裡胖了？！
  它抗議地發出嘎嘎嘎的叫聲，並且一聲比一聲響，更可怕的是，它的聲音傳到後院以後，驚動了剩下的十來隻活鵝，也跟著一起幾重奏起來。

  宋青枝被嚇得手裡的鍋都差點地上，然後捂著耳朵道：“能不能讓它們別叫，這噪音多擾民啊！”

  “蹲蹲不叫它們就沒事了。”老陳叔安慰道，戴著手套推開烤爐的門，將一隻隻紅光發亮的燒鵝提了出來。

  ===青枝 第28節===
  就在鵝出爐的那一刻，院子裡突然恢復了安靜，耳邊只剩下蹲蹲的叫聲。

  宋青枝：“……”

  大概、也許……這是更好的辦法？

  這時已經到了晚上六點半，預約的客人陸陸續續都來了不少，很多都是楊家菜的熟客了，聽見這一陣鵝叫，不僅沒覺得吵鬧煩人，還都高興起來：

  “嘿，今天來著了，有燒鵝。”

  “上回吃到是過年的時候吧？”

  “是啊，每次打電話問，宋小姐都說沒找到合適的烏鬃鵝，不是太小，就是太老。”

  “我爸就好這口，今晚沒來，我得打包一點回去。”

  “哈哈哈，那你要收得住口才行啊蘇老板。”

  周圍不少都是來這裡吃飯見過的熟面孔，客人們都互相開起玩笑來，大堂裡的氣氛瞬間就活躍了起來。

  諶主任和老兩口往裡走的時候見到這樣的場景，還覺得很新鮮，落座後對諶嘉樹道：“這就是你朋友的店？感覺不錯，挺熱鬧的。”

  諶嘉樹聞言臉上閃出一抹笑來，神情裡有隱隱得意，“這裡的菜更好吃。”

  (本章完)