第29章 美味的炸蝗蟲

  當劉海把精鹽，花椒面拿來後，李承乾就讓劉海用一口炒鍋把精鹽放進去，不停的翻炒，知道李承乾覺得精鹽的溫度夠了，立馬讓劉海把精鹽倒到一個沒有一滴水漬的盤子裡。

  然後李承乾把事先準備花椒面按比例放進去不停的攪拌，直至精鹽完全冷卻，椒鹽就做好了。

  李承乾讓人把這些椒鹽留下一點在一個小碗裡，剩下全都密封收好後。

  讓人找來草果，桂皮，八角，花椒，香葉，白寇，等香料，按一定比例配好，分別放入鍋中直接炒出香味，讓人用石臼搗成粉末，和精鹽辣椒面拌在一起。

  這即可做燒烤料，也可以蘸各種油炸食品，也可以直接用熱油加香蔥弄成油辣子。

  當然這樣的油辣子雖然已經不錯，但對於真正的吃貨，那一定要加上辣椒面，和細辣椒面，芝麻，那才是一碗有靈魂的油辣子。

  看著做好的辣子面，聞著空氣中那刺鼻的香味，李承乾口水都快下來了，見水燒的差不多了，趕緊讓人找了一個大木盆把水倒進去，但也沒忘記讓人把做好的辣椒面留一點在外面其他的都密封收好，並吩咐他們不許偷吃。

  然後才把他之前拎來的蝗蟲放到裝有熱水的大木盆裡，並讓人用棍子把麻袋向下按，讓熱水能把蝗蟲都給燙死。

  待燙了一會，見麻袋裡已經沒了動靜，李承乾讓人把麻袋拎出來，重新拿了個大木盆過來。

  然後讓幫工把裡面的蝗蟲倒在木盆裡，不過當那個幫工把蝗蟲倒出來時，嚇的他直接扔下麻袋，驚恐的先後跌去。

  而那些一直在看著的廚工，也嚇的直接跪下，嘴裡念念有詞，並驚恐的看著李承乾。

  “殿下，您怎麽把蝗神給捉了，還用熱水給燙死，這要是觸怒了蝗神，我們都要死啊”最後還是劉海大著膽子問李承乾，並和他說這麽做是會遭報應的。

  “怕個鬼啊，什麽狗屁蝗神，你們都是做廚師的，那你們就要給本王記住，這世上就沒有廚師不能碰的食材，還是有那也是因為它不好吃，或太惡心，不然不要說蝗神，就是惡龍來了，也要讓它成為你們手中的食材，本王桌上的佳肴，明白沒有”說完李承乾也不管還跪在地上的眾人，自己拿了一個小馬扎坐在那裡，把木盆裡的蝗蟲把翅膀去了。

  畢竟蝗蟲的翅膀不但沒肉，還容易在炸的時候炸糊了，影響口感，所以油炸蝗蟲都要把翅膀去了。

  但李承乾一個人在那裡弄了一會，那些人還跪在那裡，沒人起來幫自己，雖然說他之前的話很難讓人理解，畢竟這是一個信奉鬼神至上的時代，他們怕可以理解，但一直這樣，那就讓李承乾很生氣，他都說了那麽明白了，還這樣。

  “劉海，你還想待在東宮，還想做一名好廚師，那就給本王起來，把那些蝗蟲給本王處理了，還有你們也一樣，要是不想，那現在就給本王滾”說著李承乾站起來踢了劉海一腳。

  也許是李承乾的話起作用，還是他的威脅起作用，在李承乾說完並踢了一腳劉海後。

  劉海跌跌撞撞的爬到木盆前，向是要去送死一樣拿起一隻蝗蟲學著李承乾那樣把蝗蟲的翅膀去掉，其他人見劉海過去，也慢慢爬了過來，很快木盆邊就沒了李承乾的位置。

  剛好弄好的蝗蟲有一盤的量，李承乾就自己拿到灶台邊，在鍋裡加入牛油，代油融化，並升至6成熱，李承乾把處理好的蝗蟲放到油鍋裡，待炸至金黃，李承乾趕忙把炸好的蝗蟲撈出來。

  而在李承乾炸蝗蟲的時候，劉海他們都齊齊看著他，特別是炸出香味的時候，有人還偷偷咽了口水。

  “哎，這牛油炸的，果然沒有香油炸的好吃，而且這吃多了，早晚得三高，看來必須盡快把植物油給弄出來，也不知道，那些種子裡有沒有油菜籽的種子，要是有就好了，沒有那就只能用大豆了，還好大豆是華夏本土的農作物，不用費心去找，就是不知道這大豆要怎麽炸出油來，看來要讓張高去找找這方面的人才行”蝗蟲炸好後，李承乾就迫不及待的拿了一個蘸了點辣椒面，放進嘴裡吃了起來，邊吃還邊吐槽唐朝沒有食用植物油，都是一些動物油，就連點燈也是用的動物油。

  看到李承乾那一個接著一個吃的津津有味，並且聞著那油炸食品特有的香味，劉海和那些廚工都至一次偷偷咽口水了。

  “怎麽那麽也想吃，不怕蝗神懲罰你們了”見劉海一幫人望著自己，李承乾吃了一個蝗蟲後，饒有興致的問他們。

  “殿下，小人不怕，反正小人無父無母，也不怕什麽蝗神懲罰，您就傷小人一個吧！”一個長的瘦瘦小小的幫工咽了口口水後對李承乾說。

  “既然你不怕，那就嘗嘗，畢竟做廚師，要是自己都沒嘗過食物的味道，那他也做不出什麽好的美味佳肴”說著李承乾給了那個幫工一隻炸蝗蟲。

  那名幫工看著手中的蝗蟲，一開始還不敢吃，後來想了想，一下放進嘴裡，慢慢的咀嚼起來，越嚼越香，待吃完了，眼睛直勾勾的看著盤子裡的蝗蟲。

  “沒了，想吃自己抓去，而且這蝗蟲不但炸著好吃，就是烤著吃也是一道美味，考完後，撒上椒鹽或辣椒面，那滋味，想想都讓人流口水，並且就是什麽也不撒那問道也不錯”說著李承乾趕緊讓人用竹簽串了幾串，讓這個敢於嘗試的幫工拿到廚房外面升了堆火，給他烤蝗蟲去了。

  而見到那名幫工在吃了一隻炸蝗蟲後，也沒什麽事，加上之前李承乾的那番話，還有那誘人的問道，劉海他們一個個懇求李承乾也讓他們嘗嘗。

  而李承乾見狀，想了想，反正自己也吃不完，而且就算吃完了，讓他們去抓就是，不過之前的李承乾沒給他們，而是讓劉海在做了一份，讓廚房裡的每一個人都有的吃，而且李承乾還讓他們蘸著椒鹽吃。

  那一個個吃過之後，都覺得是美味，他們也就沒那麽抵抗了，甚至有人還向李承乾稟告想去城外抓蝗蟲。

  李承乾見天色還早就同意了，讓他們去。

  就這樣浩浩蕩蕩的抓蝗蟲大軍從東宮出發了。

  (本章完)