第9章 大唐第一份紅燒肉

  很快的劉海就把豬肉給漂洗乾淨，然後拿到李承乾面前。

  “現在豚肉洗好後，你用鹽加拍碎的蔥薑把豚肉醃製一下，去去腥，不然一會做出來的豚肉又腥又臭的，那不行”李承乾見劉海的豬肉洗好了，就告訴他下一步怎麽做。

  得到太子殿下給出的方法，劉海又屁顛屁顛的跑去忙了。

  不過看著劉海在那忙著，李承乾做了一會又覺得無聊了，就在廚房裡四處轉了幾圈。

  “麻蛋，看來那些寫穿越回古代的作者大大，是真的沒有騙我啊，這他喵的果然在古代沒有的東西太多了，這是個人穿越來古代，只要自己不作，活的比前世好，那是一點問題也沒有啊”李承乾轉了幾圈之後，在心裡暗暗想著。

  同時李承乾也想到，廚房裡都有那麽多東西沒有，那自己想要活的好一點，那是不是有很多前世的生活用品都要自己造，不然受罪的還不是他，就比如刷牙就是一個讓他很糟心的事，畢竟用一根柳枝蘸著青鹽刷牙，刷一次疼的他想死的心都有，而且含著青鹽在嘴裡，那滋味也不好受。

  不過有一點還是很好的，也是李承乾之前完全沒有想到的，那就是在唐朝，上大號居然是用紙擦屁屁，雖然不知道是所有人都這樣，還是只有皇室如此，但還是讓他不由的感歎大唐真他喵的不錯。

  畢竟就這一條不讓自己屁屁受苦，就是一個不錯的開始，雖然還有很多不足的地方，但既然自己來了，那他就有信心把它變好。

  而李承乾選擇的方向就是他最熟悉的領域，吃，這個中華幾千年來，永遠繞不開的話題。

  而且這個做好了，不但能滿足自己，還可以給自己帶來不菲的收入，所以何樂而不為呢。

  而就在李承乾胡思亂想的時候，劉海那邊的豚肉（也就是豬肉）已經醃的差不多了，而且劉海已經幾次來問過，可以了沒。

  “劉海，在鐵鍋中加水，燒開後把豚肉到進去加入黃酒，待把血水都煮出來後，在把豚肉撈出，放入清水中洗淨，之後我在教你怎麽做”說完李承乾就不在管劉海，讓他自己做，而李承乾則又想自己的事去了。

  想著想著，李承乾想到了，自己這個太子到底有多少錢來著，因為前任那個倒霉鬼平時很少用錢，就算用也是張高這個總管給他付，所以在他的記憶裡根本就沒有他到底有多少錢的記憶。

  “張高，你給本王說說，我這偌大的東宮到底有多少錢”既然沒有記憶，李承乾就把一旁的張高叫了過來。

  “回殿下，咱們東宮每月可從皇后娘娘那領到錢十貫，絹五匹，現在東宮還剩下錢五貫，絹十匹”張高雖然不知道太子為什麽會問，但還是老老實實的說了出來。

  “我去，這什麽太子啊，才這麽點錢，還沒有一點房產，地契，這不是說自己還沒有已經封王的兩個弟弟有錢，雖然他們每月拿的少，可是他們有房產，封地啊”聽完張高的匯報，李承乾心裡很不是滋味的在心裡吐槽。

  “看來，自己要想辦法賺點錢才行，不然自己這出去錢還沒有一個大臣家的縱垮多，那自己還混什麽混，而想要賺錢，那劉海就要好好培養一下”在吐槽了一陣後，李承乾暗暗的想到，同時看了一眼正在忙著的劉海。

  “張高，我問你，要是在這炎炎夏日有人在街上買十文錢一杯的冰水，你會不會去買”不過因為劉海現在還不行，李承乾就想到了冰水，然後問張高。

  “殿下，不要說十文，真要是有人賣，二十文老奴也會買來喝，殿下您不會是想賣這冰水吧，這事可萬萬不能啊”

  “怎麽不能了，又不是我去賣，你回頭在咱們東宮找幾個聰明點，又忠心的人，趁著這天氣還熱，去個本王在東市買間小點的鋪子，給我買冰水去，冰水就十文，加了果汁的二十文，這事就這麽定了”李承乾也不管跪在地上勸自己的張高，直接就把這事定了下來。

  “是，老奴知道了”張高見自家太子殿下，直接定了，加上他仔細想想，殿下說的也對，就應了下來，轉身出去找人去了。

  而這時劉海那邊也把豬肉處理好了，就等李承乾教他下面的步驟了。

  “劉海，你先準備一些我說的香料，桂皮，八角，草果，花椒，香葉，蔥薑，準備好之後，你在鍋裡放油，等油溫五成熱，你把那些香料和蔥薑倒下去翻炒一下，待有點香味出來，把之前處理好的豚肉倒進去，加入醬油和飴糖翻炒均勻之後放鹽調味，之後在加入莫過豚肉的水，大火燒開後用小火燉，直到湯汁燒乾後就可以出鍋，我說的這些你聽明白了嘛”說完李承乾問劉海。

  “下官，聽是聽明白了，不過有一些地方還不甚了解”劉海想了想對李承乾說到。

  “有什麽不了解的，你先按本王說的做一遍，做完了我在告訴你，你那些做的不對”

  “是，那下官這就開始”答應一聲，劉海也沒做多想，就照著李承乾說的步驟開始了大唐第一份紅燒肉的烹飪。

  “劉海，你烹飪很有天份，不錯，不過這份紅燒肉有點太甜了，而且你的油加的有點多，下次注意，現在你在做兩份紅燒肉，一會讓夏菊給本王送來”等紅燒肉出鍋，李承乾嘗了一口後對劉海說到。

  因為是第一次做，而且李承乾也沒有把油放多少，醬油加多少，飴糖加多少告訴劉海，所以第一份做出來的紅燒肉有點太甜了。

  不過第一次做就能做成這樣，劉海的表現讓李承乾相當的滿意。

  吩咐完劉海和夏菊後，李承乾也沒有在廚房多待，直接離開了廚房，向之前的院子走去。

  至於那一碗紅燒肉，當然也被李承乾拿食盒裝著，準備拿去給自己皇后老娘嘗嘗，雖然甜是甜了點，但總體來說還是不錯的。

  (本章完)