第459章 小聰明

  人世間，許多事兒是說得做不得的。

  就像“吃得苦中苦，方為人上人”。

  就像“勿以惡小而為之，勿以善小而不為”。

  類似於這樣的話，很多人都知道。

  事情要是能按著咱們心中所思慮的一步一步慢慢的來，也就沒有把人急瘋了這一說了。

  如果段落錯誤請您稍後用主流瀏覽器訪問（Chrome，Safari，Edge...）

  葉赫民的出現就讓寧衛民痛感十足。

  但不是所有人都能做到的，也不是所有人都願意去做的。

  開始以極高的效率著手推動宮廷高檔餐飲項目的進程。

  在祭典的前一天，禮部太常寺官員需來此幫助料理，皇帝還要親自前來視察，可見其重要程度。

  這可是包括後廚在內的面積，勉勉強強也就是個散座和大桌摻乎在一起的中型餐廳。

  要辦成有雅間和散座分開，上檔次的大飯莊子，難啊。

  這就是寧衛民所得到的教訓。

  關鍵的竅門就在這塊牌子是漢語的，不是雙語的。

  明白了這天底下永遠會有人想不到的意外事故，自己不可能算無遺漏。

  不明真相的人民群眾反而視為他為洋人之走狗，認為這牌子是對同胞的歧視，結果竟惹出了懸之又懸的一場風波。

  另外還有一點，區裡還得為五金店遷走額外尋找地方安置。

  他耍了個小聰明，重新掛了一塊牌子，又給用上了另一個名目——齋宮陳列館內部會員商店。

  首先是深入景區，這只能做閉門的遊客生意。

  唯一能讓人一眼就看明白的只有限制。

  這裡是一棟二層灰磚小樓，樓下是個大型五金商店，樓上是商店的倉庫和辦公區。

  據《大清會典》記載，製作祭天的供品，極講豪奢與考究。

  一個就是重文門大街的東北角的新僑飯店。

  怎麽才能保持這個店鋪“殺富濟貧”的初衷不變呢？
  這可就有點讓人為難了。

  而外國人看在眼裡幾乎就是睜眼瞎，當然不吝那個啦。

  再比如說“顧一頭兒”這種道理。

  於是在一種冷汗直冒的後怕之余，他清晰的感受到自我的局限。

  空間結構很好，面積是差不多夠用了。

  目的是坑老外的錢，來貼補百姓，讓同胞落個實惠。

  要知道，新僑飯店的一摟已經有了由原來的銷售部改成的西餐廳了。

  人想做事就不能圖安逸，不可能舒舒服服的成功。

  他一下子從外匯交易限制改成語言能力限制了。

  此外，還要保證飯店正常工作和辦公。所以能劃出來的面積就不會很多了。

  如果不動工大修是不堪使用的，而且要修還不是普通的修，還得改造成高檔的餐飲場所。

  是哦，這風雨要是都按著天氣預測那麽來，也就無所謂狂風暴雨了。

  經服務局和新僑飯店的領導層協調，最多最多也就能騰出三百平米的中餐部來。

  寧衛民拿來教訓下屬可以，但要他自己只顧一頭是絕沒可能的。

  他的“天賦異稟”和深入骨髓的貪婪，都讓他無法放棄魚與熊掌兼得的追求與嘗試。

  但壞處就是面積太有限了。

  景觀和面積優勢十分明顯。

  因為他還照顧到國人的民族情感的敏感性了。

  永遠都得拿出分秒必爭，時不我待勁頭來。
    否則，也許就會如同《龜兔賽跑》裡的那隻兔子似的，輸掉明明穩操勝券的比賽。

  要說句不好聽，怕是寫個“八國聯軍的後裔不得好死”，大部分的外國人，怕也照樣會樂呵呵的進去看貨。

  這下好了，打著需要會員身份的借口來拒絕普通人。

  每次大禮需二百八十名廚師從事供品的加工。

  說白了，不是會員恕不接待啊，這才是重點。

  什麽會員啊，需要什麽資格，怎麽才能加入。

  一三.一一四.一四一.一二二

  除了相關費用之外，或許還得額外付出一些補償，這也增大了一些似乎沒必要的成本負擔。

  這就像寧衛民在齋宮開的這個工藝品商店，掛上“隻限外匯交易”牌子，明明是好意。

  在這方面區服務局提供了兩處地址。

  可沒人能明白他的赤膽忠心，體諒他的好心好意。

  所謂神廚就是製作祭品的廚房。

  首先面臨的就是選址的問題。

  這無疑可以讓本來就已經匯集了不少高檔餐廳的重文門路口錦上添花。

  所以現實之中也會出現脫褲子放屁的事兒，寧衛民就是乾出了這件事兒的人。

  至於天壇公園的園方，也力所能及的提供了一個選擇，那就是祈年殿旁邊的北神廚。

  毋庸置疑，為了杜絕以後出現類似的情況，“隻限外匯交易”的牌子是說什麽都不能再掛了。

  新僑飯店又是當時京城為數不多有接待外賓資格的飯店。

  什麽事兒就怕耽擱，一耽擱就難免夜長夢多。

  且不說這事兒真要是鬧大了，實在難以收場。

  反過來也一樣，有許多事兒是做得說不得的。

  京城人都知道“北老莫，南新僑”，那是相當的有名。

  好處是，這裡是整個重文區最繁華的路段，與東城區交接之處，距離天安門廣場近，還緊鄰火車站。

  徹底成為區裡首屈一指的高端餐飲路口。

  反正對吸引有錢的顧客來就餐，都有著天然的地理優勢。

  這也就是說，這牌子只有咱們自己人才看得懂哪，看見了當然就會主動止步。

  但壞處也是顯而易見的。

  也就是從這個時候起，他吸取了險些出師未捷身先死的教訓，再不敢拖延正事偷閑在了。

  這不，大概是老天爺見不得寧衛民活得太滋潤，也是怕他太傲了，才會特意排下來個神仙刹刹他的驕縱之氣。

  這樓的好處是很明顯的。

  辦無論是外國人，外地來京的旅客，還是本地的上層人士。

  東北口的新僑飯店的傳統西餐和宮廷菜，東南口重文門飯店的馬克西姆法餐，以及重文門旅館的便宜坊。

  總不會再聯系到什麽歧視，傷害民族感情上了吧？
  至於怎麽在攔住內賓的同時還能留住外賓，那就更容易了。

  所以祈年殿旁的北神廚是個挺大的院落，如果加上宰牲亭能有三千多平米，而且還緊緊相連一大片曲尺形狀的長廊。

  說是兩層樓其實大致相當於一般的三層樓的高度，總體加起來得有一千二百平米左右.
  而且距離天壇北門只有西向一百平米的距離。

  關鍵寧衛民根本就不敢想象，如果文物局和總公司知道他店裡賣給外國人的東西裡有隋代古物，會怎麽追究他的相應責任。

  當然，話說回來了，再聰明的人也有反被聰明誤的時候。

  這樣一來，未來的重文門路口就有了四家上檔次的餐廳。

  但壞處就是這條路不是很繁華，而且樓下沒有多少面積可以停靠汽車。

  但其實說破了，這個名目就是個子虛烏有的事兒，純粹的煙霧彈。

  但工藝品商店卻還得照原樣來經營。

  寧衛民知錯必改，行動力極強，幾乎立刻就端正了態度。

  區裡或許也認為這個面積實在是不夠瞧的，所以才又給選了另一處地址，那就是天壇北路87號。

  所以他繼而領悟了一個看似淺顯，卻非常重要的道理。

  光看牌子，這一切都含糊不清，誰都搞不清楚。

  可達到的效果卻是完全不走樣的，甚至更好。

  所以能說寧衛民這小子不聰明嗎？
  這就叫變通的本事。

  其次就是北神廚作為非主要景區，一直是封閉著，房屋早就老舊不堪，院落裡也是荒草滿地。

  那費用可就高了。

  所以怎麽考量，如何取舍，對三方合作人，尤其是拿總的寧衛民來說，就成了當下的難題。

  (本章完)