第607章 好吃不貴

  將炸好了的獅子頭放入之前熬著鹵汁鍋裡，大火煮沸轉成小火，煮上半個時辰入味。

  另外一個菜，付拾一想了想，做了個蓮藕排骨湯。

  蓮藕一定要選老藕，澱粉含量高，這樣的藕才能燉得軟糯。

  排骨下鍋之前，一定要先焯水，將血腥味去了。

  然後，將排骨和老藕塊放入砂鍋裡，直接加上薑片和幾顆金貴的花椒，一點毛毛鹽，就可以不管了。

  燉上兩個時辰左右，湯就會是奶白色的，而那藕塊，都是粉粉的，軟糯無比的。

  這才一個甜品，一個菜，一個湯。

  付拾一想了一想，又加上了一個涼拌鯽魚。

  涼拌鯽魚這個菜呢……不好說是涼菜還是熱菜。

  但是很適合現在吃。爽口，且清淡。

  付拾一挑了四條巴掌大的鯽魚，收拾乾淨。

  張春盛插話：“這個魚刺多，又不好吃，除了拿來熬湯，還能作甚？”

  付拾一笑眯眯：“涼拌！”

  張春盛的下巴都差點掉地下——這個還能涼拌？魚肉松散，來回一翻，豈不是都不成樣子了？

  鄭老井也納悶。

  於是兩人就眼巴巴看著付拾一動手。

  付拾一將魚收拾乾淨，肚子裡塞上薑絲，兩邊劃出刀口，然後直接就給送上了蒸籠。

  這頭，付拾一割了一把新鮮的韭菜，又掐了一把細細的小芹菜。

  這兩樣東西，是涼拌鯽魚不能少的。

  韭菜是自己種的，味道自然是不用多說，還十分嫩。

  仔細摘乾淨之後，和小芹菜一起洗了，然後統一切成了細細的沫。

  原本還應該切兩個紅辣椒，但是奈何現在沒有，故而只能放棄。

  然後將茱萸油來一點，醬油，醋，糖，都按比例調好，直接將韭菜末醃起來。

  等魚一出鍋，倒掉那盤子裡的湯，將薑撿出來，直接將那一碗料澆上去——

  那些韭菜和芹菜沫，直接就蓋住了魚身，像是給魚做了個綠色的小鋪蓋。

  付拾一看著單調，又拿起一個紅蘿卜，雕了兩朵玫瑰花出來，擺在了兩個碟子上。

  張春盛納悶：“這魚——”

  付拾一很自然：“一個給李縣令，一個給太夫人送去。”

  張春盛拔高了聲音：“那我們呢！”

  付拾一斜睨他：“晚上你試試做一回不就有了。這個也不能久放，不然就不鮮了。”

  張春盛憋了半晌，沒將心裡想說的話憋出來。

  春麗在旁邊忍不住說了句：“李縣令在小娘子心裡，果然是不一樣的。”

  其他人頓時都深以為然的用力點頭：何止是不一樣？！簡直都要成了拾味館的男主人了！

  付拾一沒聽出弦外之音，隻以為春麗吃醋，就笑問她：“李縣令對你不好？”

  春麗想了想，點頭：“挺好的。方良總給我送吃的。都是李縣令吩咐的。他對小娘子也很好，總記著小娘子。”

  付拾一“哈哈”大笑：“那你說，我給李縣令吃兩條魚，不過分吧！”

  春麗被繞進去了，搖搖頭：“不過分。”

  甚至於春麗還有點兒心虛。

  蔓娘面無表情：是，對李縣令好不過分。可是隻對李縣令好，連我們都忘得沒影了，就過分了。畢竟兩頭不衝突不是？

  但是這話蔓娘沒說出口。畢竟看著付拾一那樣兒……

  蔓娘笑起來：願意自欺欺人也就隨著小娘子去吧。倒是乾脆看看，小娘子什麽時候開竅！

  蔓娘和張春盛商量：“晚上咱們就吃鯽魚吧。一人一條，唯獨不給小娘子！”

  蔓娘這個主意，得到了大家一致認同，其他人也起哄說不給。

  當然，只是玩笑罷了。

  付拾一一本正經：“我也不愛吃。這個刺多。”

  鯽魚好吃，肉鮮嫩回甘，但是……刺太多。付拾一一向不太喜歡。

  但是夏天，涼拌鯽魚，就是一道極好的下酒菜！

  李長博過來時候，拾味館就是這麽一副熱鬧景象。

  張春盛他們雖然打趣付拾一，但是對李長博，卻也是格外殷勤。

  畢竟，任誰都看得出來，將來李縣令很可能就會是拾味館的男主人！

  君不見，敏郡王如今雖然每日過來，可大部分時間連小娘子的面都見不著嗎？

  君不見，敏郡王和李縣令交鋒，從來都是敗北嗎？

  君不見，除了不在這裡睡，李縣令哪一日不過來三五趟？

  所以張春盛麻利的又整出了幾個菜來。

  譬如這幾日的絲瓜，譬如這幾日的空心菜，再加上今日新送來的萵筍。

  付拾一笑眯眯吩咐：“再多做一份，給太夫人送去。”

  於是，當花嬤嬤過來點菜的時候，付拾一正要叫方良送菜回去。

  花嬤嬤看著端坐在後院的李長博，忍不住笑：“這可真是巧了。付小娘子真有孝心。怪不得太夫人喜愛你。”

  李長博面對花嬤嬤的目光，半點難為情都沒有，反倒是催促一句：“嬤嬤快送回去吧，別涼了。”

  花嬤嬤提著食盒走了。

  付拾一和李長博就一起用飯。

  付拾一吃一口米飯，就忍不住憧憬：“過些日子就該有新米賣了。到時候，蒸上一鍋，不用別的，就隻挖一點豬油，加一點鹽，就很好吃。”

  李長博沒吃過這樣的飯，有些好奇：“是什麽滋味？”

  付拾一笑眯眯：“到時候李縣令就知道了。”

  不僅豬油拌飯好吃，其實醬油拌飯也好吃。

  還有就是辣椒醬拌飯，也很好吃。

  尤其是辣椒醬，新米煮的飯，配上新做好的辣椒醬——那種味道，能叫人驚歎。

  有時候，美味並不是需要多複雜，而是恰到好處的那一份好滋味。

  付拾一揚眉：“等新米下來，我給李縣令做一回。”

  李長博半點不抗拒，眉眼彎彎：“好。”

  付拾一叮囑他：“今日這個魚，是鯽魚，李縣令吃的時候小心些。不然隻吃魚肚子就好。”

  李長博眉眼彎得更厲害，聲音也更柔和：“好。”

  付拾一又替他盛了一碗湯：“李縣令嘗嘗蓮藕排骨湯。尤其是這個藕，軟糯得很，一咬還有絲！”

  李長博看著湯，無聲淺笑：付小娘子好似越來越賢惠和貼心了？這是不是，快要開竅了？

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  (本章完)