第95章 先斬後奏
  三點，徐茉帶著陳深去了第三家店。

  心裡邊的那點不得勁沒了之後，徐茉還算善解人意。

  第二場結束後，跟陳深去逛了一個多小時的商場。

  陳深嚼著口香糖，看著【渝鄉火鍋】四個字陷入了沉思，這不秦奶奶旗下的店嗎。

  嚴格論輩分算，陳深的爹叫秦文智，都得叫聲姨。

  兩頓火鍋，胡吃海塞，感覺呼吸都是火鍋味。

  “不敢進？”徐茉站在陳深身邊。

  陳深笑了笑：“不至於，走吧。”

  這家店可能是渝鄉火鍋生意最好的店之一，兩層樓，基本都是大堂，只有二樓靠窗有幾個包廂。

  三點鍾，還有一些人圍坐在桌子上，異常熱鬧。

  餐飲賺錢嗎？
  如果踩到了風口，像這種店，排隊的那種，跟印鈔機沒區別。

  一路走到包廂，陳深有些詫異。

  詫異秦奶奶的店，居然保留了市井氣。

  老一批火鍋人，對於階級躍遷，好像很看重。

  做著做著就要奔著高檔兩個字去，結果死的悄無聲息，仔細想想，這家店能活下來，那不就是靠著這些市井氣嗎，像是個大型火鍋城一樣。

  “我第二次來。”徐茉剛剛坐下就說道。

  陳深點頭，把菜單遞給了徐茉。

  依舊是點的那些大眾的菜，徐茉點著點著就看了幾個攝像一眼，幾個攝像趕忙轉頭看向別處。

  “這家店目前就是渝鄉火鍋最賺錢的店，一樓加二樓，不算包廂，八十多張桌子，晚上是最火的，周六周末百分百排隊。”徐茉一邊點菜一邊介紹道。

  她其實跟著自己的團隊已經來考察過一次了。

  幾個渝州的大品牌火鍋都去過，渝鄉火鍋對外接待的店面不是這邊，那邊確實很高大上，但最賺錢的是這邊。

  周圍全是小區，這家店是三十多年的老店，直營店，在這一片深入人心，吃火鍋基本上都來這。

  陳深結合記憶以及這家店的規模，大概估算了一下，這家店每個月的營業額至少三百萬。

  像這樣的店，渝鄉旗下，還有不少，這就是他們的現金流。

  陳火鍋巔峰時期，也有不少店面的營業額在百萬以上，記憶之中，陳如璽過年的時候吹牛，說公司帳面上隨時都有好幾億。

  現在不行了，拉了。

  那幾年陳如璽很膨脹，專門去找地界最好的位置開店，一家店開起來，就得八位數。

  “每一家餐飲店，都有一個生命周期，一個好模式可能會火三年左右，然後就會因為一系列原因開始走下坡路，幾十年老店，談何容易。”陳深接過徐茉遞過來的菜單，邊說邊看。

  徐茉點頭：“所以，需要一套現代化且持久性的管理制度，這方面可以借鑒海底撈。”

  陳深把菜單遞給站在旁邊的一位嬢嬢：“就這些吧，嬢嬢，您在這家店工作多久了？”

  嬢嬢很慈祥，面容很和善，笑道：“好久咯，開業我就在這工作，現在都快成老太婆了。”

  陳深點頭，也跟著笑：“半輩子都給這家店了，嬢嬢一定經驗豐富特別厲害，老板肯定對你們也好。”

  可能是有攝像機，又被這麽問，嬢嬢話也多：“老板確實對我們好，我嫁女兒都是老板給我出的嫁妝，這裡算是我半個家了。”

  陳深笑道：“那還不得是你們幫老板賺錢了，我是老板，我也樂意給你們操心這些事。”

  嬢嬢：“哈哈，小帥鍋說話就是好聽，難怪女朋友這麽好看。”

  陳深不慌不忙，笑著接話：“我哪有這個命哦，這是我老板，我還是個單身狗，嬢嬢，您還有女兒嗎？您這麽好看，您女兒肯定也漂亮，看我怎麽樣，幫我介紹一個，哈哈哈！”

  嬢嬢被哄的很開心，陳深的形象氣質好，剛剛兩人的交談她聽了一些，再加上周圍拍攝的人，一看就是有頭有臉的人。

  “那伱來晚咯，哈哈哈，沒事沒事，你這麽帥這麽好看，肯定很多女孩子喜歡你，等會嬢嬢送你炸酥肉，我們這的招牌，好吃的很。”

  “哈哈，謝謝嬢嬢，嬢嬢您貴姓？”

  “我姓朱，朱芳玉，我就不打擾你們聊天了，常來啊。”

  “好的，嬢嬢，您去忙吧。”

  徐茉好幾次想翻白眼，也就是人多，忍住了。

  其他的人這樣，徐茉覺得自己能理解，打聽信息嘛。

  可陳深這樣，徐茉老是覺得這家夥是真要勾搭人家女兒。

  嬢嬢一看也是聰明人，她們不排斥拍攝，肯定也擔心人家亂拍，樂一下，送點東西，什麽都好說。

  “這種人文情懷短時間是很難體現的。”等嬢嬢走後，徐茉才說道。

  陳深點頭：“我沒往這方面想，我在琢磨另一件事，體系管理，茉姐你們應該擅長吧？”

  “抄作業唄，先做直營，再加上你們兩家的實際經驗，管理上不用愁。”

  “愁的是第一步怎麽踏出去？”

  徐茉點頭，但沒接話，服務員開始上菜了。

  打了調料之後回來，徐茉接著道：“還在初步接觸階段，你防備我，我防備你。”
    “那你準備怎麽辦？”陳深問道。

  徐茉笑了笑：“我著急什麽？你怎麽不去問問你爸？”

  坐下之後，陳深開始下菜：“秦家那邊有沒有表態？”

  “有啊，秦老板親自拍板，一定幫，大義凜然，不僅是幫你們陳家，也是為渝州火鍋做貢獻，但團隊接觸的時候，就開始談條件，劃界限，講份額。”

  “正常，秦奶奶可能自己也沒琢磨好以什麽樣的模式合作，下面的人就更不用說了。”

  徐茉看著陳深，這家夥居然一點也不著急。

  他爹陳如璽呢？急的上躥下跳，這幾天都在親自跟兩邊的團隊接觸，洽談。

  陳深這家夥還能天天約會，真是不當家不知柴米油鹽醬醋茶。

  “有結論嗎？”徐茉問陳深。

  這個結論，自然是考察的結論。

  不過，徐茉沒抱多大期望，天天約會，還能有精力操心家裡的生意？
  換位思考，以陳深的角度，操心家裡的生意，還不如把夏青一或者眠眠哄到手。

  陳深想了想，點頭道：“高打低，打咳咳，管理體系我覺得茉姐你要牽頭搭建，模式我有初步規劃，具體的我還要整理一下，但是，你跟他們接觸的時候可以說。”

  徐茉瞪眼，還真有結論？

  陳深繼續道：“味道這一塊，陳火鍋加渝鄉，說是天花板不為過，那就看咱們怎麽玩，下沉市場，你也提過，方向是對的，可還缺具體的模式，比如線上如何推，店面如何變，我的建議是保證傳統的同時，推陳出新，漂亮的甜品，實惠的飲品，以及各種能擺到眼前的煙火氣，比如加一些小分量的蒸菜，夜包子等等，一眼入，琳琅滿目，又好吃又實惠又有氛圍。”

  徐茉邊吃邊聽，然後時不時往後看，琢磨陳深說的這些的可行性。

  “你怎麽不去跟你爸說這些？”

  “你說也一樣。”

  一樣嗎？徐茉覺得完全不一樣。

  徐茉看著陳深，思考了許久，像是想到了很有意思的事，然後臉上有了笑意：“既然如此，六頓變四頓，晚上再來一頓就差不多了。”

  四點，從渝鄉離開，到了一家名為君越的五星級酒店。

  徐茉住在這，行政套房，辦公居住一體。

  陳深還以為能去徐茉住的地方看看，感受一下她這種事業型大美女的住處，結果被她帶到了另一個房間，讓自己休息。

  陳深知道這家酒店品牌，徐茉所在的資本投過。

  六點半，陳深被一通電話吵醒。

  迷迷糊糊把手機拿過來，徐茉的電話。

  “喂。”

  “真睡了啊？來十九樓。”

  陳深揉了揉眼睛，反應了一會兒後才道：“就在這吃？”

  “你來就知道了。”

  外面，聽到聲響的大齊立馬從沙發上爬了起來，陳深出來了。

  看到大齊，又進去洗了一把臉，然後才出門。

  門口有穿著正裝的迎賓，面帶微笑：“陳先生，我帶您去。”

  陳深點頭，跟著迎賓身後：“小姐，我能問您十九樓也是餐廳嗎？”

  迎賓後退一步，稍微側身與陳深平行向前，微笑道：“是的，十九樓是多功能餐廳，我要帶您去的是火鍋區。”

  陳深停下腳步，拿出手機給徐茉發了一條短信：“我能不去嗎。”

  迎賓往旁邊站了幾步，微笑等待。

  徐茉：“實在不想來，可以不來，我又不像你，只會先斬後奏。”

  陳深摸了摸腦袋，對著迎賓道：“還是帶路吧。”

  很明顯，徐茉說的是上次自己帶她回家那次，確實先斬後奏了。

  在五星級酒店吃火鍋，那叫考察？

  十九樓的一個大包間之內，亮堂堂的，但是，見光不見燈。

  圓桌的中間，火鍋已經開始沸騰起來。

  徐茉坐在最右邊，中間坐著一位看上去有些老態的婦人，精神頭很好，頭髮可能是染過，短發，烏黑一片盤在頭上。

  老婦人旁邊還坐著一個有些發胖的中年男子，雙下巴，富態滿滿，再過去就是大光頭陳如璽，他正笑容滿面的跟著身邊的富態中年男子說著什麽，末尾還有一個沒說話的陳鳳芝。

  一左一右站著兩位漂亮大方的服務員，右邊那位慢慢靠近主位的老婦人，彎腰輕聲道：“要不幫您下菜吧？”

  秦文智看向徐茉，自己雖然坐在主位，但組局的人是徐茉。

  徐茉微笑點頭。

  (本章完)