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《穿成婆婆,她帶著全家翻身》232.第232章 廚神系統助力
   第232章 廚神系統助力
  “你們能喜歡就好,諸位看看還需要什麽東西,我這就讓人去準備。”江寧領著他們轉了一圈。

  大家見這酒坊亮堂寬敞,看著都舒服,心情一好,兄弟三人事無巨細,把需要的東西全都列了出來。

  江寧最先留意到上面寫的那些原材料,當看到酒曲兩個字,她下意識皺眉。

  “酒曲的好壞決定了酒的口感,也是釀出好酒的關鍵,通常需要大麥、小麥和一些豌豆.”

  董正平把製作酒曲的過程詳細說給江寧聽。

  江寧當即讓人去準備。

  董家三兄弟想著她一個門外漢,估計也弄不好,還親手給她示范了一下,包括後續如何讓曲坯發霉,溫度控制等等。

  江寧學得非常認真。

  董正發看她那架勢,高興得不行,“廣恩伯如此上心,定能做出最好的酒曲。”

  他說的是場面話,也是為了鼓勵江寧。

  江寧則忍不住偷笑,有廚神系統在,她就算想弄個次品人家都不答應。

  送走董家三兄弟後,江寧直接搬到酒坊小住,天天泡在裡面,還讓於嬤嬤給她買來了許多地方產的大麥、小麥豌豆,她堅信,不同地方種出來的莊稼製作出來的酒曲效果不同。

  雖然這種差別微乎其微,可能連經驗豐富的老師傅都不一能都察覺,但她有廚神系統幫忙,就是一分一毫的差別都能判斷出來。

  折騰了大半個月,她最滿意的酒曲終於製作好了。

  此時董家三兄弟過來,看到酒曲連連點頭,誇讚江寧有天賦,心裡卻暗暗懷疑江寧請了幫手。

  不過這些都不是他們能管的,他們的任務就是教廣恩伯釀酒。

  有了酒曲,下一步就是釀酒了。

  董正發嚴肅地說道:“通常我們都是在冬天氣溫低的時候釀酒,容易成功,若是在天氣熱的時候,釀酒容易變酸,但廣恩伯選的這個地方極好,山中即便是夏天也十分涼爽,察覺不到一絲熱氣,再加上山泉水清冽,可以把酒缸泡在泉水中,也可以采用酸漿法,以酸治酸,提高釀酒的成功性.”

  江寧一副虛心好學的模樣,問得特別仔細。

  了解之後,她選擇將酒缸放在泉水裡面,不管能不能成,先做一批試看看,有了經驗再說別的。

  這批酒一共釀了三十壇,其中十五壇是度數較高的米酒,另外十五壇是她從山裡弄來的漿果做的果酒。

  董家三兄弟並不讚成她一開始就做果酒,生怕她糟蹋東西,江寧堅持,他們也不好多說什麽。

  這批酒做好,接下來就是等結果了。

  趁著無事,江寧收拾一下東西,跑麻浦去看兩個兒子,順便把鍾博瀚說的那番話告訴他們。

  “你們還小,我也不想給你們壓力,不過鍾老先生跟阿娘提了幾次,若是不去的話只怕不妥。”江寧看看楊三鐵,又看看楊四莊,輕歎一聲,“說實在的,阿娘還挺舍不得你們的!

  如今你們大哥二哥都成家了,一個在松溪鎮,一個在府城,都不在阿娘身邊,你們大哥還好一些,你們二哥我一年都不一定能見上一回,要是你們再走了,我這心.
  哎!可一想到你們的前程,阿娘又不能那麽自私把你們留下來。
    跟你們說,真要去府城就偷偷摸摸地去,不能讓你們阿爺阿奶知道。”

  兄弟倆原本還挺傷感的,被江寧這話弄得情緒都醞釀不下去了。

  “為啥啊?我們是去念書又不是去做賊。”楊四莊睜著黑白分明的大眼睛,困惑地看著江寧。

  “笨!”江寧敲了敲他的腦袋,無奈道:“你們阿爺阿奶壓根就沒想過你們能考秀才啥的,他倆滿心滿意就是兩個孫子能念書識字光宗耀祖,你們來麻浦念書老兩口就不怎麽讚同了,非說咱家附近也有學堂,要是讓他們知道你們跑府城求學,非得天天在阿娘耳邊念叨不可!

  我放著好好的日子不過天天跟你們阿奶大眼瞪小眼,我閑得慌啊!”

  兄弟倆被江寧鬱悶的樣子逗得咯咯咯直笑。

  江寧沒好氣地佯怒叉腰,“言歸正傳,你們到底去不去?”

  兄弟倆對視一眼,故作無奈,“阿娘都這麽說了,我們不去豈不是為難你?去!我們馬上就去!”

  江寧松了口氣,又有些不舍,提醒道:“對了,你們外祖一家也在府城,我把他們接出來,在杏花村落腳,你們表姐兩口子在府城城東開食肆,到了那邊記得去見一見你們外祖母,她也不容易”

  兄弟倆一臉詫異,見江寧不欲多說,便不再多問。

  既然他倆要去衢州書院,肯定得跟明老先生他們說一聲。

  明老先生得知是鍾博瀚的意思,當下就十分爽快地放人。

  兩個孩子去府城,江寧多少有些不放心,幸虧吳長峰從京城回來,正好可以護送兩個孩子走一趟。

  江寧親自登門說事。

  劉翠花聞言,都跟著歡喜得不行,“去府城好啊!聽說那衢州書院不好進,咱們平安縣好些秀才想進去都找不到門路,你家兩個小子有福咯!”

  “承你吉言,對了,你家長峰經常走鏢,可有想過做別的買賣?”江寧試探著看向劉翠花。

  劉翠花眼睛倏地一下瞪得老大,“好姐妹,你是不是有啥發財的路子?”

  江寧被逗樂了,“發財的路子不好說,而是我自己正在釀酒,若是成了,想托長峰幫忙送到京城出售,當然,我不會虧待他的。”

  “哎!我當是什麽事!這事好辦,你讓我兒子賣別的東西他可能搞不定,賣酒!就跟家常便飯一樣容易!啥時候出酒?”劉翠花已經有些迫不及待了。

  江寧自己都沒底,只能暫時把時間定在明年開春。

  從吳家離開後,她一下子清閑了不少,盤算著自己的廚藝許久不用,得再拿起來練練手,當下就把目光落到松溪鎮的楊大頭身上。

  將來這小子就是她廚藝的傳人了!

  遠在松溪鎮做菜的楊大頭壓根不知道自己被江寧盯上了,把最後一位客人的菜送上去,他下定決心去找了花掌櫃。
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