第21章 清明
  “太好了。”李秀菊激動地抓緊錢袋，從未想過短短幾天日子，竟然就掙了上百文錢。

  她笑著把錢袋收好，打開包裹桂花糕的荷葉，“這麽多，我一個人吃不完，你們也嘗嘗。”

  周寶玉搖搖頭，忙著敲剩下的田螺，“娘，我不吃，你吃吧。”

  “真不吃啊？”李秀菊不死心，走到周沉魚面前，“來，你嘗嘗。”

  “我和寶玉已經在街上吃過餛飩了，這才多少啊？你自己吃吧。”周沉魚拿了兩顆大田螺，比了比大小，臉上笑著:“再說了，我還要把肚子留給今晚吃田螺呢，饞這一口很久了。”

  “行，娘吃完這個，今晚就把這一大盆田螺炒了吃。”李秀菊咬一口桂花糕，嘴裡像吃了蜜糖一樣甜。

  隨後，周沉魚和寶玉也拿了工具，圍坐在裝田螺的盆旁邊，一起幫忙去除田螺的尖尖角。

  還剩最後一點的時候，李秀菊敲了自己的腦袋，“瞧我這記性，我真糊塗了，光顧著這田螺，都忘了撿些紫蘇葉回來了。”

  “我知道哪裡有，我去。”

  周沉魚自告奮勇，她記得上回挖蚯蚓時，見到過野生的紫蘇。

  紫蘇不是日常吃的蔬菜，卻是調味的好幫手，是餐桌上必不可少的，炒田螺、炒花甲又或者炒雞肉等都可以用到。

  這種在鄉下隨處可見的東西，到了超市，隨便兩小撮就能賣到一塊五，有的甚至兩塊多。

  可惜這裡不是城市，不然她賣菜也能賺一筆。

  都有地有菜園了，還打什麽工啊……

  天快黑了，周沉魚帶上家裡那把破舊生鏽的鐵鏟和籃子，來到之前那個地方，可是那片荒草已經被鏟成平地，紫蘇葉被埋在草堆下面，經多日雨水澆灌，葉子都腐爛掉了。

  “早不鏟晚不鏟，偏偏我要用的時候，你給我鏟乾淨了，這我怎麽回去交差？”周沉魚頭正大著，忽然聽見身後有人喊:“沉魚姐。”

  誰喊她？
  周沉魚轉過身去，看見一個穿橘衣的少女站在那，此人正是那天跟在陳翠萍身後，一臉唯唯諾諾的周晚秋。

  她是陳翠萍的女兒，敵人的女兒是敵是友？

  周沉魚還沒想好跟她說話的尺度，周晚秋先從籃子裡拿出一片紫色葉子，呆呆地說:“沉魚姐，你在找這個嗎？”

  對方表達出誠懇又親切的善意，周沉魚揚起笑容，“是啊，我記得這裡有很多，全被鏟乾淨了，你手裡那些是在哪裡撿的？”

  “那兒。”少女不假思索答道，指著別人家菜園旁邊草地，“我剛從那邊回來，還有很多呢。”

  “是嘛？那我過去看看，謝謝啊。”

  周沉魚說完，有人從這裡經過，周晚秋垂了垂眉眼，當做陌生人一般，沒有再多說話，匆匆離開了。

  周沉魚看著她謹小慎微的舉動，難道是陳翠萍不準她私下和她們來往，所以害怕被人看見？
  大人之間的恩恩怨怨跟小孩有什麽關系？
  周沉魚拿上工具，走到周晚秋剛才指定的位置。

  這裡長滿了密密麻麻的綠色野草野菜，紫色葉子的紫蘇葉長在中間，枝葉茂盛，尤為突出，一眼就能看到。

  周沉魚只要紫蘇葉嫩蕊的部分，她徒手擰掉新長出的嫩葉，像采茶似的，摘了一會兒功夫，就把竹籃裝滿了。
    她抖抖菜籃，真替以前買紫蘇葉花的錢心疼。

  那錢花得跟水一樣。

  摘完紫蘇葉，周沉魚一不做二不休，順帶挖兩顆長得根正苗紅的紫蘇。回到家，她把一籃筐的紫蘇放下，提著剛挖回來的帶根紫蘇到了菜園。

  她們前面撥下的菜種子已經長出嫩葉，幾行菜地全是嫩綠色的菜苗，估計再過一個月就能摘了吃。

  周沉魚在菜園找個角落的位置，挖出兩個大洞，將紫蘇的根埋進去蓋上土，再從家裡提了一桶水，澆濕地表的泥。

  如果這兩顆紫蘇能種活，她們以後就不必大老遠跑其他地方摘了。

  “應該能活吧？”周沉魚欣賞了一會自己的傑作，拿上鏟子回到家裡。

  周寶玉坐在小板凳前洗菜，李秀菊架好了鐵鍋，準備炒田螺。

  中午吃了那小小一碗餛飩，周沉魚老早就餓了，她像隻兔子似的遛進廚房，李秀菊被她逗笑，“這裡煙霧大，嗆得很，你進來做什麽？”

  周沉魚挑了兩根木柴塞進灶裡，這些木都是沾了松香的乾柴，一碰著火，燒得劈裡啪啦響，“沒什麽，我反正閑著也是閑著，過來看火。”

  李秀菊看出她的心思，笑而不點破，“馬上就好。”

  鍋裡的冷水很快燒開，李秀菊把整盆田螺倒進去，煮了一會，水表面滾出泡沫，用鏟子撈起幾個田螺，螺口基本都已打開。

  李秀菊拿了塊抹布，端起鐵鍋，將所有田螺倒進簸箕，瀝乾水分。

  接著重新洗乾淨鍋燒熱，加一杓豬油化融，倒入切好的蒜末和辣椒沫，炒出香辣味，放入煮熟的田螺，淋上醬汁，再用含有獨特香味的紫蘇和薑鹽一起調味，蓋上鍋蓋，用小火進行燜煮，直至田螺縮入湯汁吸乾，一口香香辣辣的爆汁田螺便成了。

  還是像之前一樣，寶玉把桌子搬到院前，李秀菊將冒著熱氣的田螺端上桌面，“吃飯了吃飯了。”

  周寶玉坐下來，拿出三根削好的細竹簽，笑嘻嘻道:“來，每人分一根，小心著用啊，用完了可就沒了，僅此一根。”

  “拿來吧你！”周沉魚等不及他囉裡叭嗦，直接搶了過來。

  “哎哎哎，姐，你就這麽直接搶啊？！”寶玉伸手被打了回來，隻得裝腔作勢瞪一眼。

  李秀菊笑了笑，“都別搶，多著呢，三個人肯定吃不完。”

  周沉魚拿起一顆田螺，簽子插進殼裡，順著螺殼的方向，挑出一口又肥又嫩還帶著Q彈的田螺肉。

  她嚼了一口，味美且有嚼勁，鮮嫩的醬汁在嘴裡溢開，混著紫蘇的味道，又香又辣，還有點鹹。

  因為田螺剛出鍋不久，還熱熱的，配上辣椒的香辣，周沉魚才吃了幾顆，感覺嘴唇都紅腫了。

  李秀菊聽見她吸冷氣的聲音，“剛才不該放這麽多辣椒。”

  (本章完)