第35章

  “鄙人姓朱，你們就叫我朱掌櫃好了，不知二位姓甚名誰？要賣什麽東西？”

  朱掌櫃一來就很客氣的跟他們打招呼，人比較謙虛儒雅。

  跟鴻運樓那仗勢欺人的王掌櫃相比立見高下，給人感覺很好。

  “朱掌櫃，久仰，俺們來自趙李村，這是俺相公李三毛，俺叫駱枳兒！”

  “哦，原來是趙李村的李小哥與駱娘子光臨譽滿樓，不知二位要賣的東西是…”

  “朱掌櫃，您先瞧瞧俺懷裡這個壇子裡的東西吧！這是雞樅菌油，可以用來拌面，拌米飯，米線粉條吃哦。”

  駱枳兒打開蓋子，吸取了先前的教訓。

  先拿市場上沒有出現過的產品來銷售吸引他，以免人家還沒看到東西就失去興趣被駁回了！

  “哦？”

  朱掌櫃貌似還挺感興趣的，看著壇子裡的東西一層白凝固，低頭嗅了嗅有點怪怪的味道。

  油裡面還摻雜著一些啥炸的泛黃略焦的東西，“小娘子，這個東西可是用豬油做的？”

  “沒錯，是用動物油以及山野裡的一種野生營養價值極高的菌菇，加之俺的一種特殊調製手法制作而成的！”

  這樣說呢，也是為了讓他覺得食材天然無公害，知道這手藝不是那麽容易做。

  這裡屬於西北，面食居多，這玩意拌面也是一種新式口味！
  “俺見你這酒樓有面條，米飯，粉條這些主食售賣，這個正好用來做個新花樣！”

  “嗯，聽著倒是不錯，就是不知道吃起來怎樣？”

  因為這東西看著品相略差，聞起來不是那麽的可口，或是瞧著色澤也不漂亮…

  “吃起來當然是味道鮮美，口感豐富獨特，營養價值極高，還可以養脾胃，養血潤燥，有提高人免疫體力等功效！”

  朱掌櫃看她體型如此肥碩，跑得汗珠直流，眼睛裡確實亮晶晶的，頗有自信似的介紹這個東西…

  說實話，這東西看著品相實在不怎好！
  瞧她曬得黑的，估摸跑了不少家酒樓吧，他這人跟旁個脾性不太一樣，就憑她這份毅力他也要給她個機會試試！
  “這樣吧，我酒樓有熱騰騰的大米飯，還有面條，我讓小二帶你去廚房，你去做做，到時端來讓鄙人嘗嘗味道，可好？”

  駱枳兒心裡一喜，“好，當然沒問題啦，朱掌櫃，這背簍裡還有其它的食材，俺鬥膽能否用來做個吃食讓您嘗嘗，如果不好吃便算啦，俺一分不收哩。”

  “那敢情好！”朱掌櫃想也沒想就同意了！

  “小二，帶這位駱娘子去廚房，給兩位大廚打個招呼！”

  “是！”

  駱枳兒抱起壇子，給李三毛一個肯定的眼神，讓他放心自己便跟隨小二去了廚房。

  李三毛則被朱掌櫃帶到酒樓內部的，一個稍偏的小房間把背簍放下，等著。

  駱枳兒徑直被帶往酒樓通道，蹣跚著步伐一直走到後院。

  穿過後院，一眼就能看見裡面的人在忙碌中，路上有小二在傳菜。

  她瞟了瞟這菜呢的確就是拉麵條子、褲帶面、炒面、肉絲面這些主食。

  後廚也那麽忙，廚師也只有二位，正在炒面，炒米粉…

  其它打雜的，有切菜配菜的三位，還有二位洗碗的婆子在後院洗唰著東西。

  時逢七月，加之這裡沒有空調，這裡頭的熱可想而知…

  他們好奇的望了望門口擋住光線的這個胖胖的婦人，不知道她是幹啥的？
  跟著小二一道來？那兩位大廚正在炒菜，心裡提起了警惕。

  互相對視一眼，這婦人體型如此肥碩，懷中抱著一個壇子，拎著一個布包，難不成是來應聘廚娘的？

  “駱娘子，這兩位是譽滿樓兩位廚師，那位胖一點的叫謝大廚，另外一位年紀略長的是李大廚。”

  “謝大廚，好，李大廚好！”

  謝大廚微微頷首，李大廚頭也不回。

  “小二，這位娘子是…”謝大廚疑惑開口…

  “謝大廚這位叫駱娘子，她是來賣吃食的，朱掌櫃讓她來借廚房裡的廚具，食材使使…”

  “這樣啊…”

  謝大廚在裡面炒，看她進來就抹了兩把手，走了過來，指著一旁東西道，

  “那你隨便用，駱娘子，這是油，醬油、醋、花椒面、辣椒面等調味品，還有米面在這抽屜裡的…那邊是菜，肉，我旁邊這口鍋暫時沒人使，你用它炒吧！”

  “你有啥需要在找我尋！”

  “哎，謝過謝大廚了！”

  這樣就放心了，謝大廚眼裡露出一絲友好的善意。

  不怪他們緊張最近酒樓生意不太好，他也怕有新的廚師來替代他們。

  這世道，養家糊口難，好的活計不好找啊！

  李大廚臉上冷冷的炒著飯，見她進門時還是側著躋身進來的，眉頭微微皺起，罵叨，“這廚房熱氣騰騰的行道又窄，哪能容得下這等身材的人來乾活？”

  “自不量力，也不知是怎麽想的，賣個啥吃食？人正忙著呢，這不是添亂嗎？”總之態度特別差，好像心情不太好…

  駱枳兒要從他身後過，“不好意思…俺過個路…”李大廚不耐煩的挪了個位置，半晌才往旁邊靠了靠…

  吊著個臉子，就像駱枳兒欠他幾百萬，“人忙的要死，還來添亂，真麻煩！”
    駱枳兒忍了忍，對他笑了笑，“不好意思，李大廚，給你添麻煩了。”

  “哼！”

  那李大廚頭也不回，繼續翻炒著米飯…

  “駱娘子，您別介意，這李大廚就是這麽個脾氣，性格比較執拗！”謝大廚客氣道…

  “不礙事。”

  駱枳兒進去把壇子放到案板上，這酒樓不是不一樣，該有的調味品，油鹽醬醋，雞鴨魚肉，各類蔬菜，還得應有盡有的…

  揭開蓋子，用湯杓挖了三大杓東西放在小耳鍋裡高溫融化，在飯鍋裡舀了約摸一碗米飯的樣子，在裡面炒了炒。

  用力將米團碾成一粒米一粒米分離的樣子，將融化好的雞樅菌油澆在米飯上攪拌均勻…

  想了想得放點蔥花，蒜苗，可惜在剛才門口進來的地方…

  隻好從李廚師身後過去，自然人家無動於衷，她請了請，李大廚罵叨幾句。

  駱枳兒覺得混口飯吃到處都是障礙，這個酒樓除了這個李大廚，其他人還可以，希望她的東西能給他們幫助，這是共贏嘛！
  也沒時間想那麽多，摘了摘，去清洗乾淨，又從他身後擠過去…

  她那東西，瞧著不怎樣，廚房瞬間留下一股特殊的香味在四處飄散，李大廚眼裡閃了閃…

  為了不讓米飯冷卻，她打算讓小二先送給朱掌櫃嘗一嘗，她再做下一道菜。

  剛把這米飯拌好那李大廚就呵斥她，“搞好了就出去，這裡太擠了，你不要再在這裡添亂，小二趕緊帶她出去！”

  那小二手裡端著拌米飯，一時有點進退兩難…

  “可是…朱掌櫃說…”

  “她不是做好了嗎？廚房還得給客人做東西呢！哪有時間配合她鬧著玩？”

  駱枳兒冷冷瞟他一眼，算是藐視，忍無可忍，無需再忍，該蠻橫就得蠻橫，有的人你給他個台階，他當你好欺負呢！

  胖手自顧自的一把拿起大砍刀，在手裡轉了一個圈，“咚”的一聲，朝著案板上的豬肉，一刀砍了下去…

  手起刀落，她連自己沒發現為何那麽麻溜，拿起肉塊再咚咚咚的剁成絲，那動作賊快，完全不把他當回事兒。

  尤其她長得肥實，剁肉臉上冷冷的就像剁屍體，那架勢確實把那李大廚給震住了，沒有白瞎這副肥身子……

  “你…你…這是對我不滿？你竟敢…”

  “你乾你的，俺乾俺的，俺又沒吃你家飯，這是朱掌櫃吩咐俺來做的，你不配合，還故意打壓，是何居心？”

  “沒打過交道你可能不曉得，俺駱枳兒可不是軟柿子！”

  一刀下去，將剔出來的豬大骨剁成兩半…

  李大廚臉上一陣青一陣白，他一把年紀了還被這樣威脅嚇唬。

  本以為是個沒見過世面的鄉下婦人，隨便給點壓力就灰頭土臉放棄了呢！沒想到是個頭鐵的她還敢藐視他…

  還是個死豬不怕開水燙的，那心臟的承受力就像鐵打的，想當初他帶過的學徒只要他臉上顏色一沉沒一個不怕他的…

  難道是他年紀大了？

  駱枳兒鍋裡放油，地上有辣椒，幾炒，一個辣椒炒肉搭配進雞樅菌油，味道立馬就變了。

  這個炒好起鍋，又摻水，找來面條下面，做了一個乾拌雞樅菌油面，送了出去…

  她在一旁做，兩位大廚神色各異…

  其實他們也看明白了，這菜肴就是一種調味品的感覺，主食做的簡單，主要就在於用那個壇子裡的東西來調味！
  也不知那是什麽做成的？不一會兒，李大廚、謝大廚被朱掌櫃傳了上去…

  洛枳兒看著自己帶來的筍絲，又看著廚房的食材突然就起了一個點子，開始著手做下一道菜。

  切肉絲，找來花生，筍絲切斷，木耳切絲，胡蘿卜切丁，糖、鹽、醬油、芝麻…等等。

  不一會兒廚房以及後院就香氣四起，一盤香噴噴的魚香肉絲蓋澆飯出鍋…

  順道拿了三個小碗給小二帶上去，等小二送上二樓，駱枳兒也就洗了把手，洗了把臉，坐在後院石磚上歇了口氣…

  廚房熱氣騰騰的，對於她來講實在太熱了。

  扇了扇風，望了望二樓後窗，眼裡露出一絲擔憂，李大廚也上去了。

  如果這家酒樓失敗了，她的雞樅菌油今兒賣掉的希望就渺茫了…

  下次還能來鎮上嗎？要等多久？古代難混，但她也不會放棄，旁邊洗碗的大娘看她眼裡閃過一絲愁緒。

  看裝扮就知道她是鄉下婦人，可能生活過得不太如意吧，“這位娘子，你也是來賣吃食的啊？”

  “是啊！大娘！”

  “呵呵，你剛才做的那吃食聞著怎那香呢，我啊聞到都流口水啦，指定朱掌櫃能瞧上。”

  這大娘是個熱心腸，她曉得她在鼓勵她，“謝謝大娘，可是李廚師應該不覺得這麽想…”

  “這樣嗎？李廚師他啊在這裡幹了很多年，是個有資歷的，按理說不應該啊，你啊這個菜聞著氣味挺特殊鮮美的，要是俺啊絕對就買了這方子。”

  “呵呵，那俺就借您吉言啦！”

  (本章完)