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《穿越嬌妻種田忙》第168章 福滿樓推出新菜品
   第168章 福滿樓推出新菜品
  一個經常過來吃飯的客人跟錢慕笙打招呼說道:“錢公子,沒看到你們家的酒樓做出來的這魚丸,是鎮上的獨一份,我去外地也沒有吃過。還得是你們福滿樓啊,總是能想到一些新式菜譜來吸引人過來吃飯。也難怪你們家生意好!”

  這客人是福滿樓的熟客,錢慕笙也趕緊過來寒暄幾句道:“李老板,您吃得好就行,以後我們福滿樓還會出一些其他的菜品,還請您過來多多地捧場。”

  “這道魚丸的菜品是我們剛剛才推出的,你們能喜歡吃,我們也十分高興,主要是剛出來就能受到這麽多人喜歡,我們也沒有想到。如果說供應不上的話,那麽請你們多多包涵一下!”

  “這裡不僅僅是有魚丸,還有蝦丸和雞肉丸也都好吃。如果你們這次沒有機會嘗到魚丸的話,下次再過來也能嘗到,這次可以嘗一嘗雞肉丸和蝦丸也挺好吃。”

  這其中也有對面那家新開的酒樓過來探店的夥計,他們聽到錢慕笙這樣說得時候,簡直牙根都快要咬掉了。心說你們這一個生意就行了,還要做其他的生意,真的是不把我們酒樓放在眼裡了。錢慕笙送走了熟客,回到福滿樓中,看到每桌的客人全都必點一份丸子,而且有的還是點了好幾份,他心裡也跟著美滋滋的。

  當然這全都要謝謝人家唐小曼的幫忙,待自己哪天回去的時候,一定要將這個好消息告訴給唐小曼知道。

  這波客人走得七七八八的時候,張掌櫃的過來向錢慕笙稟報道:“錢二公子,這次魚丸可以說大獲成功,我們在這短短的幾天裡就收獲了很多慕名而來的食客,他們不少人專門是過來吃這丸子。”

  “嗯!你跟後廚的劉師傅說一下,這幾天辛苦他了。”

  “好的,錢二公子!”

  “對了,這幾天劉師傅可還有微詞,對於店裡使用新醬油的這件事。”

  這件事錢慕笙得弄明白了,畢竟說起來唐小曼給他們飯店裡研製出新醬油的事情,劉大廚其實一直心中頗有微詞。

  他是第一個反對,認為唐小曼研製的新醬油會將他們福滿樓的招牌給砸了。尤其是他劉大廚,這麽多年一直在這裡做菜,要是有一天客人說了,劉大廚的菜沒有以前好吃了,不是砸了自己的招牌了嗎?

  但是錢慕笙堅決要用唐小曼的新醬油,劉大廚就算是有不滿,也得按照自己的老板的意思辦事不是嗎?做事不由東,累死也無功嘛!
  隻好是這樣了,他就開始用唐小曼的新醬油開始做菜,結果不僅沒有得到客人們的投訴,反倒是還為劉大廚的菜品增色不少。

  大家開始都過來次劉大廚的菜了,他自己也嘗了嘗,的確是新醬油做出來的菜味更加香,味道和色澤全部都比之前的菜品要好不少。

  他也是倍感震驚,這次錢慕笙帶來魚丸的做法,而且事先也都告訴他了,這是唐小曼教的。

  好吧!

  劉大廚現在雖然人家嘴上沒說什麽,但是心裡清楚,上次自己不同意用唐小曼的新醬油那件事,其實在廚房的時候,大家都看得一清二楚。

  結果人家唐小曼也沒有將這件事放在心上,不僅如此,還教了錢慕笙這魚丸的做法。

  他心說難怪人家唐小曼一個普通的村婦,卻能得到錢慕笙的錢公子的尊重,人家本事大不說,而且人也十分大氣。
    劉大廚當然要好好地學習做這魚丸了,沒想到這魚丸子,自己做出來嘗了一下都是愛不釋口的。

  張大廚心說,人家唐小曼還不是說專業的廚師呢,這要是過來跟自己搶飯碗,自己估計都搶不過人家。

  而且這魚丸一經推廣到了市場之上的時候,馬上就吸引了很多食客的眼光,他們還真的十分喜歡吃。

  張掌櫃的一邊說著,將帳本遞到錢慕笙的跟前,說這是現在的帳本。

  錢慕笙仔細看了一下帳本,然後滿意得點點頭說道:”嗯,不錯,這次的魚丸生意還十分真的是隻賺不賠,而且大獲成功!也辛苦張掌櫃的了!”

  張掌櫃的多會說話加拍馬屁,“不,這還要說是錢公子您拿來了這魚丸的配方,才叫咱們的酒樓的生意蒸蒸日上,其他的酒樓都比不過咱們的。”

  張掌櫃的很高興能受到錢慕笙的讚許,而且他還跟錢慕笙說了,對面的酒樓上次只是靠著新果醬的招牌,出了幾道菜和甜品之後,馬上就銷聲匿跡了,生意是一天不如一天的了。

  他們一直有暗中派人過來,來他們的店裡偷師,但是沒有辦法,只要是廚房混不進去,或者說劉大廚不被他們給挖走的話,那麽他們的生意就永遠都趕不上咱們福滿樓。

  尤其是這一次,福滿樓推出的魚丸和蝦丸這些菜,一下就將這活招牌給打出去了,叫所有的人都刮目相看,他們是沒想到,這裡酒樓的生意還能好到如此的地步。

  這更加是對他們生意的一次致命一擊,可以說對面那家新開的酒樓已經是在苦苦撐著了,應該是馬上就要倒閉了。

  張掌櫃的跟錢慕笙匯報了這些之後,接著又開始分析了對面的酒樓還能經營多久的一個情況。

  “其實,咱們還不能太掉以輕心了!盡量不要被他們知道咱們的方子就好!”

  錢慕笙想了一下,接著他又交代了張掌櫃的幾句話說道:“你去告訴劉大廚再試著做一些別的什麽種類的丸子,現在咱們已經有了蝦肉丸和雞肉丸,還可以試試其他的比方說豬肉和牛肉以及羊肉什麽的。

  如果說種類太過於單一的話,客人們遲早會吃膩的。”

  張掌櫃的在一旁趕緊點頭稱是。

  “是啊,錢二公子所言極是!我一定會跟劉大廚按照您說得這麽做!”

  錢慕笙也知道,做生意這件事,眼光要放長遠一些,現在這些食客們吃起來覺得一時新鮮了,但是他們總有一天會吃膩的。到時候覺得索然無味的時候,就會開始挑剔,所以在那之前,先在自己的身上找原因,開始研製一些好吃的口味,才是硬道理。
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