趙楠初來乍到，多一事不如少一事。

這年月的官府、流寇、綠林等多如牛毛，任何一方，都不是他一個手無縛雞之力的人能得罪起的，還是把身上的疑點先遮掩過去，再從長計議吧。

趙楠心裡拿定主意，起手施禮道：「阿彌陀佛！施主，我乃五台山帶髮修行之人，千裡迢迢前往洛陽白馬寺，只因埋頭趕路，迷失方向，才誤撞寶地，求借宿一晚，叨擾店家了。」

說完，躬身深施一禮。

聞聽趙楠是修行之人，還要借宿一晚，酒保哪做得了主？

「借宿之事，需經我家掌櫃點頭應允方可，請大師稍候，我這就去稟報。」

酒保回罷禮，進門來到櫃前，面對掌櫃的，卻不知該如何開口。

他心裡極是矛盾。

如實稟報，但趙楠的穿著打扮明顯不像修行之人，若他識人不慧，給掌櫃添麻煩，掌櫃知情後定會斥他辦事不牢，扣罰薪資。

反之，又怕大師真的是五台山修行之人，弄巧成拙，被掌櫃認為自己識人不清，砸了飯碗。

酒保患得患失間，掌櫃的連聲追問：「水生，何事吞吞吐吐？如此失態，是又惹到哪位客官不快了？」

掌櫃的立起身來，他人高馬大，穿一件藍布長衫，國字臉，濃眉大眼。本性淳樸善良，知恩圖報，重情重義，除了愛鑽錢眼，其它沒毛病。

掌櫃責問，酒保趕忙道：「非也！與小的無關。」說著據實稟報。

聽說竟有如此怪異之事，正在大堂吃飯飲酒的幾名食客也停止了閑談，和掌櫃的一起出門來看個究竟。

幾人出得門來，拜見趙楠，無不暗暗稱奇，奇哉怪哉，此人的扮相果然奇特，無怪乎酒保驚慌。

趙楠知眾人所慮，不等開口相問，就主動施禮道：「各位施主，修行之人不打誑語，小子一路上曉行夜宿，一則貪圖趕路，二則少有鎮甸，無法常常洗理，頭髮瘋長，衣袍破爛，方落得今日這般光景。」

言罷，又起手施禮！

眾人聽趙楠如此解釋，倒也能說得通，常有方外雲遊中原的和尚，也是這般怪異，蓬頭垢面，衣衫不整。

掌櫃的眉目皆笑：「原來是大師到了，久違，久違啦，裡面請。」

好歹沒有被人識破身份，扭送官府，堪堪矇混過關，趙楠暗自鬆了一口氣。

自大唐至今，佛教在中原深得朝廷和民間的尊崇，佛門弟子眾多，寺廟分佈甚廣。

正好藉助佛門的名頭，先有地方住下再說。

否則，身無分文的他，少不得露宿街頭，被人當做賊寇給收拾了。

趙楠在客棧大堂坐下，掌櫃的招呼酒保，端上來一碗米飯和幾碟素菜款待。

趙楠再次謝過掌櫃，把手頭的塑料袋隨手放到了身邊的凳子上，拿起筷子夾了一口菜。

「噗」，他差點吐了出來，這什麼玩意兒，太難吃！

少鹽淡味，猶如水煮，難道沒有鹽，也沒有食用油嗎？

他又嘗了嘗其它幾個菜，皆是如此。

一粥一飯，當思來之不易，趙楠懂。

可實在是難以下咽，他就喊酒保過來問道：「請問施主，寶方的菜肴何以都如此寡淡無味，油鹽醬醋都不放嗎？」

「大師，本店雖然不大，在縣裡也算得上是數一數二了，」酒保聽聞，不無自豪的解釋道，「我家大廚，以前也曾在東京最大的酒樓獅子樓端茶倒水，有過一些見識，大師怎麼把小店說的一無是處？」酒保說完哼了一聲，以示不滿。

趙楠聽了沉默不語，原來東京最大的酒樓也一樣是這種少滋沒味的菜品。

「可能是這幾天我嘴淡無味，誤會了，店家休要見怪！」趙楠回道。

「沒事沒事！」酒保深施一禮退下。

趙楠納悶，鹽鐵為朝廷所控，暫且不說，此地自古盛產大豆，油菜籽，怎麼炒菜沒有一點香氣呢？

他帶著疑問，吃著無色無味的飯菜，隨手撕開了一袋麵包放到桌子上。

「嘶！……」

看到三面金黃一面赤紅，還撒著芝麻的麵包，大堂裡吃飯的客人和跑堂的夥計，甚至掌櫃的也驚動了，一群人大聲驚呼著，圍住了這袋麵包瞪大眼睛仔細觀察：

此物包裝精美，外表圓潤，色澤金黃，一股香甜的味道撲鼻而來。

趙楠拿出來幾個，掰成小塊兒分散給眾人品嘗，還特意給了掌櫃的一整個。

眾人品嘗著，驚嘆不已，紛紛說這是天上瑤池才應有之物。

掌櫃的則細嚼慢咽，酥香柔軟的口感、甜蜜的味道，經得起各種口味的挑剔。

隻覺得似膩還成爽，才凝又欲飄，玉來盤底碎，雪到口邊消。

好似醉酒一般，含著美味的麵包，如醉如癡，不能自拔。

良久，掌櫃回過神來，眼珠一轉，覺得此物如果能在自己的店裡推出，不用多久，自己的小店就能遷往東京，並在寸土寸金的汴梁城佔得一席之地，最終會成為享譽東京美食界的杠把子。

想到此，掌櫃起身對張南深施一禮道：「大師，小老兒自負對美食頗有研究，可如此美味卻是平生僅見，不知大師可否討教一二。」

「施主，既然你有此意，先放下此事不提，你先說一下寶方的飯菜，因何形同水煮。」趙楠略一沉思，已然明白了掌櫃的意圖，隨即擺擺手道。

掌櫃一時沒有反應過來，被趙楠問懵了：寡淡？我們祖祖輩輩吃了多少年了，本店也算得上是當地味道最好的一家，你卻開口就說形同水煮，這分明是鄙視我等沒有見識，沒有吃過美食啊！

這……這，還能不能愉快的談話了？

「不敢相瞞大師，小老兒走南闖北，對美食美器也算有點見識，」掌櫃看著天花板，悻悻的，「雖說從未見過大師手中的絕味，本店的菜品也不敢比肩東京的幾大酒樓，但我自信，即使差，也差不太多。」

話到此，趙楠完全明白了，原來整個中原都是這種水煮菜。

看來，只怕是從今往後，他沒有口福，嘗到大宋的美食了。

世上唯有美食不可辜負，沒有了美食，穿越的人生有何意義呢？

趙楠陷入了沉思……！

「施主，小子在廟裡修行，一日三餐豆油必不可少，我在寶方的菜中似乎並沒有聞到一絲豆油的香氣，卻是為何？」張南一副生無可戀的樣子問掌櫃的。

趙楠心想，中餐炒菜的靈魂便是食用油，一定要想方設法先把豆油推廣開來。

食用油，才是美食之源啊！

沒有食用油，一切美食將無從談起。

這也算是他穿越過來，給大宋百姓的第一個福利吧！

當然，這也是為了安利趙楠自己，他太嫌棄水煮的飯菜了，入口都難，更別提下咽了。

「大師，你有所不知啊！本地產的大豆，只能製作豆腐、豆面等一般食材，我沒聽說過大豆能榨油的。」掌櫃連連苦笑。「要是大豆能榨油，那大豆我們家家戶戶都有，豈不是都不用食大麻油了？」

「再說，日常用的大麻出油都很少，就連點燈都不敢敞開用，大師說的豆油，家家戶戶都能用上嗎？」掌櫃蹦出來一串問題。

趙楠故作沉吟不語狀，一旁的人憋不住了，七嘴八舌道：

「如果大豆能榨油，不僅我們能吃到可口的飯菜，還能賣掉一些補貼家用，這可是天大的好事。」

「我很想嘗嘗豆油啊，只是大豆真能出油嗎？誰會榨呢？」

「大豆油一定比大麻油香嗎？也不一定吧？」

「大豆出油如果太少了，那也不合算。」

眾說紛紜中，有人稱讚，也有人質疑，莫衷一是。

人群之中，有一個氣宇軒昂，讀書模樣的年輕人靜靜的聽著、沉思著，似乎有話要說，卻始終沒有發表任何意見。

這一幕早就趙楠看在眼裡，他故意停頓不開口，就是想著此人定會問些什麼，坐等拋磚引玉。

讀書之人的見解必定有獨到之處。

趙楠沉思不語，書生模樣的人走了過來。

他長得玉樹臨風，五官俊郎，相貌堂堂，眉目間洋溢著一股風雅之色，渾身透著難以掩飾的文人仕氣。

他向趙楠深施一禮：「大師，學生姓寇名準，進京趕考途經此地，能冒昧問一句嗎？」

趙楠看著彬彬有禮，舉止得體的寇準，暗想這是什麼鬼？剛穿越過來就遇到了未來的宰相，誠天不欺我也！

此人就是日後反對朝廷南遷，力主真宗親征，挽救了大宋王朝，大名鼎鼎的名相寇準。

趙楠微微頷首施禮：「平仲，有話請講。」

「大師……萍水相逢，何以知道學生的字型大小？莫非，是家父的金蘭手足？」寇準神情一震，頗感驚異。

「當然不是，你想多了，我只是上知五百年，下知五百年而已。」趙楠毫不謙虛。

他確實是不必謙虛，其實他熟知上下五千年。

寇準熟讀《春秋》，崇尚孔孟之道，當然對趙楠的話一笑而過，只是再相問時，他言語間明顯有一絲失落感。

他覺得趙楠有點瘋癲，吹牛都吹上天了，自古以來，吹牛者都難成其事，豆油十之八九也不靠譜，只是眼前之人過過嘴癮罷了。

……