皮蛋！

華國特有的食材。雖然和國的中華料理餐館也有供應，但大多數非華國人還是接觸的不多。

「好吧，我就大發善心，降低些難度。」

婷婷醬示意北條美代子把皮蛋的介紹投影到牆上。

「在華國皮蛋的做法很多，最常見的是皮蛋粥、簡單的涼拌和生食。我希望吃到不同於上述三種的皮蛋料理。

你們理論上有一個小時的時間，在我吃飽前端上領我認同的皮蛋料理。

如果我吃飽，一個小時的時限還沒到，那麼剩下的人都不合格。

那麼現在考核開始！」

婷婷醬揮手宣布開始，就側臥在武僧團抬來的羅漢椅上。

站在兩旁的久我照紀和北條美代子對視一眼。

「這臭女人真陰險，用了皮蛋這種和國人不熟悉的食材。」

「向大人您確定這是降低難度？您把華國皮蛋最常見的做法都屏蔽了，那些考生到底會做出何種的黑暗料理。」

婷婷醬得意的看了兩個手下，

「呵呵，你們那裡懂的妾身。這樣才能看到有趣的料理！」

在眼前的人群裡找到那顯眼的紅色刺蝟頭，

「幸平君，我要看看你會給我什麼驚喜或者驚嚇呢。為此我還專門準備了三種皮蛋。」

很快考生們發現了皮蛋的不同

一種黃心蛋，一種黑心蛋，還有鵪鶉蛋做的皮蛋。

黃心蛋和黑心蛋本質上沒有區別都是鴨蛋醃製，只是黃心蛋在醃製過程中純鹼和外敷的石灰含量較低，而黑心蛋更多一些。

黃心蛋的口味清淡，多為溏心。黑心蛋分溏心和硬心兩種。

涼拌一般用溏心蛋，需要加熱的就選用硬心蛋為好。

挑選的小技巧，把皮蛋輕輕拋起來，然後握住，通過皮蛋落入手中的震顫感判斷是否溏心。

……

「三種皮蛋嗎？」

幸平創真也是第一次接觸這種食材。幸平店是平民區的大眾餐廳。雖然因為誠一郎一直秉持給顧客新鮮感的理念。幸平系菜譜極其豐富，但也受其影響沒有接觸過皮蛋，畢竟和國人基本不吃那東西。

「嘗下先……」

廚師是需要經驗的職業，遇到未知的食材必須先了解食材的口感、味道等才能進行相對應的烹飪。

即便婷婷醬已經把皮蛋的資料公布在投影上，尤其是相關禁忌特別重點標明。

但親自品嘗食材是避不開的。

一粒鵪鶉皮蛋入口，幸平創真覺得口味還是不錯的，沒有像傳聞中那麼噁心。

「嘔……」

正當幸平創真準備試吃黑心蛋的時候，考場一邊響起嘔吐的聲音。

考生們的目光都轉了過去。

一個男生捂著嘴，跪在地上嘔吐。

幸平創真立刻認出那就是先前領他火大的二階堂佳明。

「嘔……嘔……這是什麼鬼食材。這種庶民……的食材能做出什麼上等的料理來。」

二階堂佳明一邊嘔吐一邊抱怨道。

「這次考核竟然弄這麼個題目。」

婷婷醬也注意到這邊的動靜，但只要不影響考試就沒必要管。

皮蛋能被鷹醬媒體評為世界最噁心食物，被義大利禁止銷售，的確證明有相當一部分人無法接受這種食品。

示意了一下武僧團，只要有狀況就是直接鎮壓。

狗血搞事讓別人打臉的情況沒有發生，讓婷婷醬有些小遺憾。二階堂佳明好歹是名門的少爺，會鄙視庶民，但絕不腦殘。

那個漂亮女生能在遠月學園擔任考核審查員的人絕不簡單。

皮蛋作為主要食材其實就是為難考生的題目。

大不了今年無法考進遠月學園，來年或者去別的學校都可以。

只要不是被「神之舌」打上難吃影響一輩子標記的。在場的那些『名門』的少爺小姐們還是不怕的。

重新振作的二階堂佳明爬起來，悠雅的對著周圍考生道歉。接著就繼續自己的考核。

這樣的舉動倒是讓婷婷醬有了些興趣。這個原著中為了推進劇情的搞笑工具人，也不是一無是處的傢夥。如果菜品差不多婷婷醬到不介意稍微放點水。

這樣的小插曲並沒有影響考核的進程，大約半小時後就陸續有考生完成菜品。

婷婷醬也終於體會到無限的想象力。先不說味道怎麼樣，但創意還是滿滿的。

見過皮蛋煎餃嗎？見過皮蛋做的天婦羅嗎？見過皮蛋的珍珠奶茶？

甚至有個家裡是做烘焙連鎖店的大小姐竟然做了皮蛋慕斯。

二階堂佳明的菜品還算有模有樣。他用的是黃心蛋，溏心蛋黃做成醬料。配法棍和沙拉。

「這是借鑒了藍紋乳酪的吃法？」

婷婷醬一眼就看出二階堂佳明的想法。

「向學姐，您真是……」

打蛇上棍的二階堂佳明還未說完，就被婷婷醬打斷。

「先別叫學姐，我也是一年級。你有點小聰明，但料理領域只有小聰明最終不會走的很遠。

你要僅僅是為了來遠月學園鍍金，我勸你還是換個別的學校，遠月內的生態可是很殘酷的，說不定你進來不到一個月就會被退學！」

「謝謝您的提醒！我想繼承家裡的法式餐廳，所以我覺悟……」

婷婷醬擺擺手又打斷二階堂明佳的話：

「行了，別說的那麼中二熱血的話。你的這道料理取了巧，味道我不用嘗也知道。算你合格了。

你應該慶幸今天的審核員不是「神之舌」薙切繪裡奈。她可是會給你打上難吃的標籤。」

說完不理已經臉色蒼白的二階堂明佳，眼光落在了後面端著托盤的幸平創真身上。

藥王會拿出什麼樣的料理，婷婷醬很期待。

這次皮蛋我看你怎麼下藥！