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《煉金少女末世行》第二十八章 饅頭,非饅頭
伴隨著主持人宣佈比賽開始的聲音,雙方料理台的側面,地板緩緩打開,放滿著各色食材的貨物櫃從地下升起

這貨物櫃上面的材料全到不可思議,不僅有各類的海貨,不同地區才會生長的氣候植物,甚至連大型的生物也存在,比如大象、獅子等等生物,每一樣都有死掉的與活著的兩種,方便廚師取用

如此繁複的材料一時間看愣了拉沙,他活了這麼久,還是第一次看到有如此眾多,樣式還絲毫沒有重複的料理材料

而另一邊在他發獃的功夫已經動了起來,身上披著的白銀袍子被拋飛,身形佝僂,皮膚呈現灰白色的老人現出了身影

「嘿嘿,年輕人,不要浪費時間,趕快去取料理材料吧」老人轉過頭好心提醒了沙拉一句「期待你能做出讓老頭子我感到驚訝的料理,嘿嘿」

一邊說著,他走到了放著各色魚類的池子上方,低頭看去,裏面各種各樣的魚被隔離在單獨的隔間內,防止肉食類的魚將其它生物吃掉

看著下方不斷遊走的魚,老人的眼珠追著魚的身影飛速旋轉

陡然間,他動了!

那放著將近兩米長的食人鱷頭獅子魚從上方感受到了生命的危機,身體蜷曲炸開水面,巨大的鱷魚嘴咬向老人,想要將他一口吞下

就在此時,廚刀化作銀光從它的面前劃過一道優美的弧線,在與老人距離不足半米之處,身體一分為二,二分為四,齊齊碎裂,每一塊不足巴掌大小

在肉塊即將要落入水中之時,老人探出手抓取了其中的一小塊,剩餘的部分,全部落入了其它水槽中,成為了魚的餌食

甩了甩手上的血珠,老人潔白的衣服一塵不染,沒有濺上哪怕一滴血

將手上的肉舉起來仔細端詳了數秒,老人又走向了另一個魚池,裏面所生活的魚仍舊是極具攻擊性的種類

「拉沙!別你媽的看了!」正震驚於對方那鬼神般的刀法,拉沙的身後傳來了三月的怒吼,一下子便將其驚醒,讓他想起來自己現在可是在比賽中,不能這麼愣下去了

兩步小跑,他趕緊走到材料台前挑選料理所需要的材料

要說製作饅頭,那首先要考慮的便是麵粉,拉沙看著面前各式各樣的麵粉,陷入了糾結,要想製作鬆軟可口的饅頭,選擇精製麵粉是最好的,那會讓吃起來的口感相當舒適,正常來講直接選擇這種麵粉,是無需考慮的

但只是平時吃而已,如果真的做出這種東西,那肯定不用想,絕對是無法勝過對方的

所以,拉沙看著那袋紅薯麵粉,有了決斷,立刻伸手將其拿走,然而,這袋子的重量超乎了他的想像,本來沒感覺有多重的他被墜了個趔趄

臉色微紅,拉沙趕緊再用力,想要將其扛起來,可還沒等他有動作,身後一隻巨手伸出來,將面袋子提到手中

他驚訝地回過頭,剛才那搬動輪盤的怪物站在身後,對著他甕聲甕氣的說道「主廚吩咐,很重,危險,我,幫忙」

看著面前這個大個子,拉沙不由得想到,這裏的主人還真是貼心,就連這一點也想到了,怎麼看都是相當善良的人,他實在是無法與那個將夥伴做成料理的巨大身影聯繫到一起

「那就麻煩你了」拉沙微笑著點了點頭

「不客氣」大個子提著紅薯粉站在拉沙身後,等待著他的指示

那既然得到了紅薯粉,那接下來需要的材料還有

嗯......

拉沙將選好的酵母放到怪物手上,接下來是配料,要想讓饅頭變得好吃,還需要加一些什麼呢?

便走邊思考,拉沙將各種材料放到了大個子的手上,足足選了有十幾種材料才起身走回了料理台,這時看向對面,老人也從那邊走了回來

他的身後跟著一隻長了幾十條手臂,身體圓滾滾的怪物,這個怪物的每個手上都端著一個盤子,裏面躺著晶瑩的肉片

待到它走到料理台後,多臂怪物依次將盤子放到了老人的面前

就在這個時候,拉沙突然發現,面前的這個老人,他並沒有拿麵粉,但不用麵粉的話,該如何製作饅頭呢?

想到這,他突然有了種不好的預感,但現在可不是關心別人的時候,拉沙立刻開始進行饅頭的製作

而老人那邊,他眯起眼掃了一遍桌上各色的肉,伸出腳向著邊緣踩了一腳,打開燃燒著烈火的爐子,手指飛動,盤子中的肉片隨著他的指尖飛舞,落入了火焰中,又以極快的速度離開,重回盤中

每一次炙烤,肉片中的水分都會飛速流逝,而因為只是在火中略微翻滾便離開,肉本身的油脂與精華並沒有隨水分流逝,而是全部充分地保留在了肉中

再看拉沙那邊,他已經開始揉面,紅薯面沒有筋,加了水後也沒有粘性,但沒有關係,他所需要的是紅薯麵粉所獨具的那股香甜美味

眾所周知,饅頭這種東西,雖然吃起來並非毫無味道,但無論是誰,基本上都是從小吃到大,其舌頭對於饅頭的感知已經到了麻木的地步

一般人,不管你的饅頭製作的多麼花裡胡哨,加了多少輔助材料都沒有意義,因為那只是饅頭而已,所以,要創造突破口,帶給人以新鮮感,就必須要從原材料上進行改變

在這一點上,無論是拉沙還是老人,都抱有著一樣的想法

而這樣也是為什麼要選擇紅薯粉這一點,但還不夠,僅僅只是這樣還不能說得上是全新的饅頭,拉沙一邊和面,一邊將旁邊的黑糯米拿過來

早在剛才,他便將黑糯米碾成了漿糊,並且在其中加入了由肥肉所榨出來的油與打好的醬汁,全部混合在一起後,放置了一段時間,讓醬汁與粘稠的黑糯米充分融合

這個時候拉沙估計已經泡製的差不多了,便將其一點點地倒入了正在鞣製的紅薯粉中,讓雙方充分混合

直到讓所有的面都變成黑糯米色之前,必須要不斷地揉,因為一旦放置一段時間不去動它的話,那這紅薯面就會坨死,做出來的饅頭也失去了其原本的口感

他這裏需要很久才能完全將面鞣好,而另一邊,以極快速度烤肉的老人,手邊的肉已經全部烤製完畢

全部變成了乾巴巴的肉干

這樣看上去是沒有辦法吃的,而即便是做成簡單的肉干小食,也算不得上饅頭,在遠處觀看的廚哥皺著眉頭,眼睛眯了起來,似乎是想到了對方想要做什麼,在心中忍不住稱讚了對方一句

而現實確實如他想的那般,老人動了起來,手中廚刀舞動,刀光如海,將桌面上的肉片全部籠罩在其中

僅僅數秒時間,那銀白色的海洋便退去,原本成堆的肉干消失不見,全部變作了盆中的粉末,而這些肉干粉碎後的粉末,就是老人準備用於製作饅頭的「麵粉」

但另一方面講,肉粉本身沒有粘性,也沒辦法單獨團成饅頭的樣式,如果想要將其整合撈起,便需要加入額外的調製品

這個東西,老人也早就準備好了,沒錯,就是黃金魚子醬,提取自深海龍魚的魚子,由於其百年才會產下少量魚子,其數量之珍貴,所以才被人稱之為黃金魚子

這魚子在外表看就是一坨深黃色的粘液,但如果用筷子之類的東西戳一下的話,就會發現,其粘液一點也不會沾到筷子上,甚至在桌子上滾一圈,也絲毫不會留下痕跡

沒錯,這個東西,看似是粘液,實際上其實是超高濃度的魚子凝結後的樣子

而其美味程度自然也不用說,龍魚積攢了數百年的精華所誕下的魚子,即便是不添加任何調味品,純粹生吃,味道也是人間極品

將半碗的魚子倒入肉粉中進行混合,高度濃縮的魚子裏面自然含有巨大的水分,一旦魚子被破開,裏面所蘊含的水分就會逸散出來

老人伸手拿起拐杖,左手用力將放著肉粉的盆拋到天上,在其還沒有撒出來之時,又將剩下的魚子拋了上去,二者在空中混為一體,拐杖上揚,急速揮動

破開的魚子與肉粉在強大力量的攪拌下混為一體,甚至因為速度過快而在空中形成了混合了紅黃二色的龍捲風

這宛若雜技一般的動作,並非為了博人眼球,而是只有利用離心力,再配合廚師強大的力量,才能破開魚子那看似柔軟的外皮,讓其將裏面的精華全部傾瀉出來

而也只有這樣,魚子精華與肉粉才能充分進行融合

僅僅過了數分鐘,老人用力將拐杖向下一甩,粉團風暴絲毫不漏的落到了面盆中,原本粉紅色的肉沫已經變成了金黃之色

見狀,他乾枯的手指稍稍地按了一下,面的表皮就像果凍般q彈

確認無誤,將火爐上的蒸鍋打開,老人將整個麵糰直接拋入了鍋中,揮手將蓋子蓋上,爐下的火焰升騰

老人這邊轉眼間便已經進行到了最後的階段,而另一邊,拉沙那裏還在鞣製麵糰
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