雲小霜也不多做解釋，直接聳了聳肩：「耳聽為虛，我也不和你廢話，等做好了你嘗嘗就知道它能不能吃了？看我的吧。」

不等慕容燁說話，雲小霜就進了廚房，趙虹則沖著慕容燁說：「掌櫃的放心，我嫂子做的菜絕對沒問題，還是一頂一的美味，之前的菌子、蝦老爺不都證明了麽？」

慕容燁非常的震撼，儘管之前東家和他通過消息，讓他多幫助下這個小姑娘，卻沒想到她本人已經有那麼多的法子，讓他想拒絕都拒絕不了。

廚房裏，雲小霜熟練的抓起剪子，將田雞的頭部剪掉，然後剝皮，剪爪子，用清水清洗一下，接著用剪子剪開田雞的肚皮，將內臟取出來，再清洗一遍，最後給剁成塊。

如此重複了大概四五次後，雲小霜感覺總共有兩斤重左右了，暫時放過了剩下的田雞。

廚房裏除了她並沒有其他人，雲小霜洗乾淨手後，往灶裡放了好幾根木柴，等到鍋裡的水都燒幹了，她才放豬油，緊接著將蔥薑放進去翻炒，最後放入辣椒，炒到香味出來後，將處理乾淨的田雞倒入鍋裡，爆炒幾分鐘後，再放入鹽，最後裝盤出鍋。

此時，廚房裏瀰漫著香味，雲小霜滿意的端著辣炒田雞走出廚房，挑眉看著慕容燁：「掌櫃的，你確定不嘗嘗嗎？」

聞到香味就一直在吞口水的慕容燁強作鎮定，倒是趙虹按耐不住了：「嫂子，你炒的真香，我能嘗嘗麽？」

雲小霜的視線落在慕容燁身上，若是他不要田雞，那她就帶回家去，這一盤自然就給趙虹吃了。

「我要嘗嘗！」慕容燁連忙道，他盯著田雞肉，發現那外面磕磣的皮都被雲小霜給處理了，這田雞的肉雪白雪白的，和魚肉沒有太大的區別。

雲小霜好笑的將筷子遞上去，慕容燁一臉堅強的接過筷子，夾了一筷子後，小心翼翼的放進嘴裏，這一口咽下去，慕容燁瞬間忘記了田雞那醜陋的模樣。

他飛快的夾了一筷子又一筷子，連著吃了好幾口後，才有空開口：「不錯不錯，這肉吃起來很嫩，香辣充斥著口腔，要是來點小酒，再好不過了！」

「開價吧，掌櫃的。」雲小霜微笑著道。

一旁早就饞了的趙虹，激動道：「我也要吃，我也要吃！」

雲小霜給了她一雙筷子，剩下的分給了圍過來的大廚們，幾個人你一口，我一口，就這麼速度的將一盤爆炒田雞給吃掉了。

吃的心滿意足的慕容燁誇讚道：「小霜，你真是神奇，什麼都能做的好吃，我慕容燁真是佩服你！」

雲小霜聳聳肩：「這田雞不太好抓，所以定價得貴一點，現在的田雞肥碩，一隻就有六七兩，肉質鮮美，所以一斤一兩銀子，掌櫃的要就簽契約吧。」

剛想著要開價的慕容燁一聽，沒好氣的瞪了她一眼：「你這價格開的也太貴了吧！罷了罷了，反正以後你的好東西只能供給我。」

「沒問題，不過這田雞都是山上抓的，這幾天你先不要上新，我讓人多抓一點之後你再出新品，到時候鳳仙樓想跟風也沒辦法。

就算跟風了也沒事，我有處理田雞的獨家配方，再加上過陣子的田雞可就沒這麼好吃了。」雲小霜非常自信的說道。

說實話，她一個學醫的，能知道這些美味真的很不容易，還是因為田雞具有藥用功效，她才記得格外清楚。

古代人不懂營養，捨不得吃牛肉，偶爾才能吃到豬肉和雞鴨肉，殊不知田雞肉的營養價值也不低，不僅是滋陰補陽的絕品，還沒有燕窩這種珍品難尋，稍微有錢的人家都能吃得起。

慕容燁思考了一番，覺得她說的非常有道理：「好，一言為定，小霜姑娘當真是我們醉仙樓的福氣，不知道小霜姑娘可有想法留下來做廚師？」

「別，我的廚藝沒有大廚的好，多謝慕容掌櫃的，麻煩將這一次的錢給結算了，我們忙著呢。」雲小霜直接拒絕他。

趙虹點頭，這做廚子一個月只有幾兩銀子，她們努力多抓點田雞，幾天就有好幾兩銀子了！

慕容燁挑眉，卻還是讓靳逸給她算錢。

剩下田雞一共有十五斤，再加上雲小霜獨家處理田雞的手法，以及幾個做田雞的菜譜，攏共是五十兩銀子。

「小霜，有好東西一定要先想著哥哥啊，哥哥回頭一定會給你更好的價格。」慕容燁沖著雲小霜的背影說道。

雲小霜擺擺手，那還用說？這個掌櫃的不僅慧眼識珠，收她的東西時也都十分公道，這種長期生意夥伴，她可不會放跑。

兩人在街上晃蕩了一圈，買了點常用的日用品後，就往村裏走去。

趙家，雲小霜一回去，就看到趙二叔旁邊，坐了一名中年大漢，看到雲小霜後，趙二叔連忙道：「小霜，這是栓子叔，他是鎮上最有名的泥瓦匠，咱附近村裏不少的房子都是他蓋起來的。」

雲小霜將東西放在地上：「栓子叔好。」

栓子看了眼雲小霜，誇讚道：「好好好，你二叔說你找我來是想讓我修補灘塗地？這我可沒做過，會不會將你的地給破壞了？」

「不礙事的，其實很簡單，栓子叔，你坐會兒，我先把東西給放進去。」雲小霜拉著背簍道。

栓子連連點頭，對著趙二叔誇讚他侄媳婦能幹，現在蝦老爺可是賣得非常的紅火，聽說縣城那都好幾十兩一斤，也就只有富貴人家能吃得起。

雲小霜將東西放進廚房後，便拿著木炭往房間走去，大概一刻鐘後便出來了。

「栓子叔，是這樣的，我想將灘塗地用糯米水攙合著圍起來，但要做進出水口，讓水流動，難度不大，做好我們家給五兩銀子，就是不知道栓子叔願不願意。」雲小霜將畫的圖紙給他看。

之前她在灘塗地裡放養了不少小龍蝦，可這些小龍蝦第二天再去看不是死了，就是數量大減，她現在隻好把小龍蝦放在家裏養。

栓子大概的看了眼，想到這幾天時間就能賺五兩銀子，當即點頭：「這當然好，那我明天就開始動工？」

「好，多謝栓子叔。」雲小霜笑眯眯道。

栓子和趙二叔又聊了一會兒，這才拿著定金走了，等到栓子一走，雲小霜立即對趙二叔說：「二叔，村裏有沒有靠譜的勞動力？」

「怎了？小霜要做什麼？和二叔說，二叔能做的二叔盡量去做。」趙二叔連忙道。

雲小霜笑著搖頭：「二叔，我是想找幾個勞動力把咱們家灘塗地給翻一翻，這樣蝦老爺才能好好活動。」

灘塗地下面的泥土長時間曬不到太陽，就會遍佈不少的細菌，讓小龍蝦變得非常的臟，甚至會出現病毒，導致小龍蝦死亡。

趙二叔一聽，不好意思的摸摸頭：「這樣啊，那你說要多少個人，我下午去看看。」

「成，咱家地不小，大概要五六個壯力，最好能在兩天內將地給翻了。」雲小霜思考了一會兒。

趙二叔點頭：「好，下午我去村裏轉轉，回頭問清楚了告訴你。」

「嗯嗯，一天三十文錢，管中飯。」雲小霜笑著說道。

和趙二叔聊完以後，雲小霜便準備洗手做飯，可她還沒走進廚房，就看到了坐在輪椅上的趙墨城。..

她歪著腦袋問道：「今天感覺怎麼樣？有沒有哪裏不舒服？」

中藥講究徹底去根，但是用藥時間長，藥效慢，和西藥對比下，想要快速的好起來，西藥是最好的選擇。

不過這裏什麼都沒有，就算她知道西藥配方，也研究不出來，只能依靠中藥知識賺錢。

「嗯，還好。」趙墨城不太自然的點頭，接著說：「聽說你賣了喧蛙？」

說起田雞，雲小霜猛的拍了下自己的腦袋，她沖著趙二叔說：「二叔，喧蛙也可以找人去捉，晚上比較好捉，一斤五文錢，只要是活的喧蛙都要！」

「哎，好。」趙二叔點頭。

雲小霜將今天賺到的銀子給了趙墨城一半，笑道：「你天天在家，這銀子你拿著，要是有送蝦老爺或者喧蛙來的，看好了錢不夠就從這裏給他們。」

坐在輪椅上的趙墨城一愣，他好似沒想到雲小霜會將銀子給他，足足有二十兩銀子，之前她都不會將銀子給他的。

「怎麼了？」雲小霜見他一動不動，好奇的問道。

趙墨城搖頭，將銀子放進去懷裏，對她說：「小霜，你為什麼這麼努力的賺錢？其實你根本不需要……」

「哎呀，咱倆是夫妻，跟我還客氣什麼？」雲小霜打斷了他的話。

她為什麼這麼努力掙錢？

哪怕在古代也要有夢想，可以當富婆，包養各種類型美男子的生活，誰不想過呢。

她可不想一輩子圍著鍋碗瓢盆，辛辛苦苦給別人做牛做馬，這種自私的想法，當然不能讓趙墨城知道！