祁白和貂蘭下好地籠，帶著隊伍回來的時候，兔芽和狐火剛好將第三網魚撈上來。

見到祁白回來，眾人就像想要得到表揚的小朋友一樣，大聲喊道：「豹白，快看，我們又撈上來好多魚。」

然而旁邊還有比他們更著急的，豹星不顧著看怪魚了，吸著大鼻涕腳下打滑跑到祁白跟前，抓著祁白的手說道：「豹白哥哥，你都在他們這快一天了，快去我們那看看，我們乾的比他們還好呢。」

兔芽聽到豹星的話，笑罵道：「你們幹得好就幹得好，怎麼還要把我們比下去，你今天晚上還想不想吃我們捕上來的魚肉了！」

豹星嘴巴閉緊，小眉頭皺了起來：好難選啊，他覺得自己老辛苦了，可是他又想吃魚，這可讓他怎麼選。

今天天還沒亮的時候，豬朱就到了幼崽房間。

小崽子們昨天晚上在學堂裡面瘋到大半夜，正撅著屁股一個個睡得跟小豬一樣。

豬朱不跟他們廢話，一邊拍著炕邊，一邊就把他們的被子掀了。

狸狸一臉懵地趴在炕上，癟著嘴委委屈屈說著還沒睡夠。

豬朱撇嘴笑，沒睡夠就對了，昨天跟這些小崽子們說多少回，明天早上大人們要在幼崽房間裡幹活，讓他們趕緊回去睡覺，就沒有一個聽話的。

現在想睡懶覺？晚啦，都趕緊給她麻溜得起來。

等兩個房間的獸人幼崽迷迷糊糊地爬下炕，虎雪幾人就每人提著兩桶羊奶進了屋。

虎雪帶領的採集隊，更早的時候就起來了，他們先是到學堂裡面提上木桶，然後才到石頭羊圈裡面擠羊奶。

要說大人們為什麼不在學堂裡面做酥油，那兒的空地更大。

這還真是有原因的，其一當然是學堂裡面沒有可以煮羊奶的大陶鍋，其二就是學堂裡面，身體才好一些的馬菽正帶人在學堂繼續鑿木桶和編漁網。

祁白特別說過，咱們用羊奶做出來的這些吃食，必須都要刷洗乾淨，沒看就連裝羊奶的木桶和獸皮都是用熱水清洗過的嗎，滿天草屑和木屑的學堂自然不能待。

所以說真不是豬朱他們苛待幼崽，這地方大家是真得借用，而且比起大人們幼崽已經多睡好一會兒了，也是臨到虎雪他們要進門，豬朱才把小崽子們折騰起來。

孩子們到底是精力旺盛，剛剛才說著困，洗一把臉，轉頭就能渾身帶勁地跟在大人後面幫著幹活。

往屋裡搬乾柴，站在炕邊幫著攪和煮著羊奶的陶鍋，年紀大一些的還能幾個人一組幫著亞獸人搗羊奶。

總之幼崽房間的大門一關，外面看不著，但是屋內的獸人們不論年紀大小都忙碌得很。

其中當然就包括豹星，豹星小朋友今天也幫了大忙，也正是因為搗羊奶搗得好，他才被虎雪安排出來傳信。

豹星費力想了半天，最後才勉為其難地說道：「那咱們一樣好吧。」

祁白笑著問道：「你這麼能幹，怎麼不留在家裡，跑出來找我幹什麼？」

豹星一跺腳，差點把正事忘記啦：「對呀，昨天放的羊奶有酸味啦，祭司爺爺讓我來喊你回去呢。」

祁白一挑眉，把手中鑽冰洞用的傢夥遞給了一旁的貂蘭，看著已經步入正軌的捕魚隊：「那我先回去看看。」

祁白昨天只是把羊奶堆在角落，忘記告訴大家做奶豆腐的羊奶發酵好，會有一點酸味的。

貂蘭跟著正色道：「快去吧。」

獸人們對於食品的保存和辨別都很簡單粗暴，雖然大家已經發現了可以用鹽醃製食物，但事實上，由於沒有充足的鹽，大部分肉都很難完全醃製好，這樣的肉，在冬天還行，一旦進入春夏，很快就會變質。

然而即便是變質的肉，只要腐壞得不厲害，大部分都會被獸人們做成食物吃掉。

這樣衛生堪憂的食物進肚，偶爾一兩次或許還不顯，時間長了肯定是一個大隱患。

其實回想一下貓白的記憶就不難發現，吃壞東西導致拉肚子這樣的情況在部落中並不少見。

可別小看了拉肚子，即便身體健康的人，拉上個兩三天都有可能會脫水，更別說在缺醫少葯的獸人大陸，再加上細菌和真菌感染，真的隨時都能要人命。

所以祁白在第一次發現族人們吃這些腐壞食物的時候，就十分嚴肅地向大家解釋了這其中的危害，以及如何判斷食物是否變質，這其中就包括食物突然變得有酸味。

在祁白召集所有人開了大會之後，哪怕是一些節省習慣了的老獸人，每次在用鹽醃製新鮮肉的時候，也會響起祁白的話，然後反思一下，黑山部落又不缺鹽，他們就算使勁省也省不了多少，尋鹽隊到海邊隨隨便便能搬回來許多鹽，完全沒必要拿自己的命開玩笑。

久而久之，部落中已經很少會出現不捨得吃食物，把食物放壞的情況了。

所以一聽到豹星說羊奶變酸，貂蘭才會那麼重視。

祁白跟著豹星回到幼崽房子裡的時候，羊羅正蹲在昨天堆放羊奶的地方，原本蓋著木桶和陶罐的石板被放到了一邊，空氣中充斥著一股淡淡的酸味。

這酸味聞著不太像酸奶的香味，倒真的有些像是食物變質的味道。

聽到開門聲，羊羅抬起頭說道：「這些是不是壞掉了？」

祁白在門口把身上的鬥篷和獸皮帽子一一卸下來，才走到羊羅的身邊一起查看。

堆在牆角的五罐羊奶，並不都是發酵的樣子，其中有三大桶都發出了有些刺鼻的酸味，羊奶裡還有一些不規律的白絮。

祁白說道：「這三桶都是壞的，不能用了。」

他隨後嘗了一點剩下的兩罐：「這兩罐能用。」

雖然浪費了三罐羊奶，不過祁白也不覺得心疼，他們現在畢竟找不到可以直接使用的乳酸菌，牛奶的發酵完全依靠自身，成功率本就不高。

羊羅皺了皺鼻子，這東西能怎麼用？

祁白像是沒有看到羊羅眼中的懷疑，將兩罐已經發酵好的羊奶抱起來，掀開獸皮門簾進了裡屋。

門簾還沒掀開，祁白就聞到了一股濃濃的奶香味，進入裡屋之後，這香味更加霸道，祁白隻覺自己似乎是一頭扎進了羊奶做的雲朵之中。

祁白問道：「能空出一個灶台給我用嗎？」

虎雪的聲音從最內側傳出來：「你到我這裡來，我這一鍋羊奶馬上就要煮好了。」

把發酵好的羊奶中的奶清撇掉，剩下如嫩豆腐般的羊奶留在陶鍋中，然後用木鏟子不停地翻攪。

慢慢地，有些零碎的酸奶融為了一大塊，最後鍋中變成了一坨軟軟彈彈的麵糰，往外撈的時候有些地方還能拉絲。

虎雪問道：「這就是奶豆腐？」

祁白點點頭，揪下幾塊遞給旁邊正跟著祁白學習的眾人。

黛吐了吐舌頭，皺巴著臉說道：「怎麼這個味......」

祁白笑著給自己也揪了一塊，剛做好的奶豆腐就是會有一點酸，嗯，可能還會有一點點餿味，對於從來沒有喝過酸奶的獸人們來說可能比較難接受。

但也不是所有人都不喜歡，就比如說牛絮和牛溪，牛溪和牛絮的獸形雖然不是一個品種的牛，但顯然對於奶豆腐的接受程度都十分高。

牛溪鼓著臉頰，拚命點著頭說道：「越咬越好吃，豹白你真厲害。」

祁白對羊羅說道：「奶豆腐和酥油都能存放很久，我們現在都做一些，到時候要是有人不喜歡吃奶豆腐，就多分一些酥油。」

羊羅自然沒有不答應的道理，只是遲疑了一下說道：「好是好，只是這奶豆腐也太少了吧。」

雖然都是做了一小個麵糰的樣子，但是酥油那是一桶奶做出來的，這奶豆腐可是用了五罐奶啊，一直這麼做就太不劃算了。

祁白晃了晃陶罐中還剩下的半罐酸奶說道：「只有第一次的時候會浪費一些，我留下的這些酸奶可以當引子，我們以後發酵的時候，每次都加上一些引子，就不用擔心羊奶發酵失敗了。」

羊羅看看祁白，又看看祁白手中的陶罐，有點懵地點點頭，還是虎雪開口說道：「我去學堂看看有多少新木桶，再擠一些羊奶，我們把引子加進去。」

羊羅拍拍手：「哎，行，你去吧。」

奶豆腐要把羊奶放在木桶裡靜置，這樣一來這裡的木桶又不夠了。

虎雪早上帶回來的四十多個木桶，既要用來裝羊奶還要用來搗酥油，搗好酥油之後再重新拿去羊圈擠羊奶，如此反覆地使用，也正是因為這樣，他們得去學堂搬一些新的木桶回來才行。

天色黑透，去松林和竹林的幾個小隊也陸續回來了，幼崽房間內更加熱鬧起來。

只見靠近門邊的這一口大陶鍋裡，金黃色的酥油被慢慢地攪拌著，只等蒸發掉最後的水分後再被裝盤。

再往裡走，只見十米大炕上，是挽著袖子用搗棍拍打木桶中羊奶的亞獸人，火炕下的地面上，有正在剖魚肉，把魚肉攪成餡的，也有正在用石頭敲松子的。

祁白一邊從魚肚子裡找到魚鰾，專門扔到一個陶罐裡，這些魚鰾他要留著熬魚鰾膠，一邊看著旁邊鼠林用石頭壓松子。

別人或許費老大力氣也剝不出一個完整的松子仁，但是到了鼠林手中，那完全都不是事，哪怕拿著石頭，也能一壓一個松子仁，嘎嘣嘎嘣地十分有節奏，只是看著都覺得十分解壓。

祁白心裡想著：使勁剝啊，多剝一些，晚上我給大家做個松子怪魚。