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《簪花少年郎》第一百三十九章 折騰東西(1)
把銀子鎖進櫃子裏,喬雅南走到堂屋門口看著霞光萬丈的天空笑:「終於有點秋高氣爽的感覺了。」

「天好你出門也不受罪。」沈懷信走過來和她並肩:「除了水缸明天還要買什麼回來嗎?」

有想買的,但是她人不在家買回來沒用,喬雅南搖頭:「等我回來我們去趕集,還沒見識過這邊的集市呢!」

自打來了桂花裡,兩人就沒一起出門過,沈懷信聽了這話心動不已:「在府城呆幾天?」

「不會久呆,你們在家我哪能放心啊!這事只要告知含香春,他們不知道會多生氣,做買賣最不能壞了口碑,這是壞他們根基,肯定會儘快查實誰在打著他們招牌行事。至於查實了之後要如何做那是含香春的事,我只要知道背後是誰就行了。」

沈懷信轉頭看她:「知道是誰了不做點什麼?」

「我人微言輕,能做什麼?總不能撲上去咬一口吧?」喬雅南順了順頭髮:「含香春不會輕饒的,我就當是有人幫我出氣了,嘿,這麼一想含香春不就成我打手了嗎?還挺爽!」

還能這麼想?沈懷信一想也笑了,以含香春東家的為人,找出來那人不定要怎麼收拾,不用自己髒了手就能讓對方付出代價,是挺爽。

原本他打算往府城去信,聯繫母親留給他的人去查這事。當年母親為了斷掉他的退路,留下了『需得在他有能力接掌沈家之時方可動用人手』的遺命,為了不違背遺命,他都準備把明年的事提前到今年了。現在看來喬姑娘把借力打力這一招使得很好,根本用不上他,他依舊可以按計劃先顧大考,明年再把自己該得的東西拿回來。

看喬姑娘一眼,沈懷信想起來:「你讓我買回來的那些藥材怎麼處理?現在還在書桌底下放著。」

對,有事做了!

無所事事的喬雅南轉身進屋,頭髮都甩到了沈懷信身上,他忙跟上去:「我來拿。」

「沒事,不重。」喬雅南彎腰從書桌下抱出包裹,不忘提醒看過來的修成:「光線暗了,歇歇。」

喬修成看字跡還清楚得很:「再看一小會。」

「去外邊看。」囑咐了一句,喬雅南抱著包裹去灶屋,把大大小小的紙包拿出來一一打開。芝麻顆粒飽滿,不錯,那些個磨成粉的聞著味兒辨出來是花椒、八角、肉桂、丁香、小茴香,她又從櫥櫃拿出辣子粉、醬油,以及曬乾的小魚仔,齊活了。

沈懷信想來想去沒想明白:「這些要做什麼?」

「一會就知道了。」喬雅南把魚仔醃上,說醃,其實也就是倒了點醬油,灑了點點鹽,這時代調料奇缺,連料酒都沒有,以前家裏還用醋、醬、梅和糖,只是都不便宜,為了省錢她都沒買。

長發礙事,喬雅南洗了手編辮子。沈懷信一看她的動作想起來自己也披頭散髮著,忙去屋裏把頭髮綁上又快步跑回來,生怕錯過什麼。

醃製要點時間,喬雅南聽著修成在哄小修齊的聲音,乾脆先去餵了他一次,又逗弄了一會,把他塞回光線不好了還在偷偷摸摸在看書的修成懷裏,去灶屋繼續折騰。

「幫我在火塘生火。」

沈懷信生上火,走近看喬姑娘拿出了家裏最大的陶碗,這平時用來裝湯都挺有餘地,還借用了小修齊吃飯的杓將藥材一杓杓的往裏舀,數著除了辣子粉是兩杓,鹽兩杓,其他都是三杓。

幾種味道撲鼻,喬雅南別開頭打了幾個噴嚏,走到門口呼吸了下新鮮空氣緩過來,她這剛打完,沈懷信也快步過來連著打了好幾個。

兩人對望一眼,看著對方眼睛濕著,鼻子通紅,不約而同笑開了。

「不知道的還以為我們在幹什麼大事。」喬雅南抬起手臂蹭了蹭癢癢的鼻子,算著醃製的時間差不多了,她走過去把鍋架三角架上。

「我確實還不知道在幹什麼大事。」沈懷信一頭霧水,見喬姑娘拿著陶缸傾斜著往鍋裡倒,他忙接手過去。

「一會就知道了,給你個驚喜。夠了,倒這些夠了。」喬雅南拖了張凳子放到火塘邊,將魚和竹漏杓擱上去,又拿著雙筷子過去坐下。

兩人都沒吃過豆油,味道出來時都嫌棄的皺起了眉。喬雅南雖然得了興嬸娘的提醒,但真聞著了才知道味這麼大。

「這真是炒菜的油?」沈懷信掩住鼻子,這炒出來的菜能吃?

「小老百姓吃的就是這種豆油,所以什麼菜做出來都有股味。」

想起什麼,喬雅南起身去櫥櫃裡拿了個碗出來,裏邊的東西讓沈懷信看著眼熟,好像在哪裏見過:「這又是什麼?」

「木薑子,我試試看能不能去掉一點味道。」將筷子放到油鍋裡,喬雅南湊近了些注視著筷子的變化,看有泡泡了抓了一小把木薑子扔進去,引來一陣小小的『刺拉』聲,不一會,木薑子特有的味道傳出來,豆油的味道壓下去了。

「有用!」喬雅南笑:「就怕炒出來的菜是沒了豆油味,但是多了木薑子味,明天我讓興嬸娘試試。」

「就算有木薑子味也比豆油好聞。」沈懷信看著那碗木薑子:「藥材貴,長期用怕是用不起。」

「這個不用錢,後山就有。」

沈懷信立刻想到了,一拍手道:「我就說眼熟,是不是綠色的果?這顏色深了沒認出來。」

「對,你砍樹的時候肯定見過。」

喬雅南把碗遞過去給他看,拿竹漏杓把木薑子全部撈出來,她還挺喜歡這味道的。看泡泡大了些,用漏杓舀起魚仔濾了濾水,一杓杓舀進鍋裡,『刺拉』聲不斷。

沈懷信好像有些懂了:「炸著吃?」

喬雅南用筷子在鍋裡攪動:「在京城吃過?」

「吃過炸的菜式,但是這種小魚沒吃過,那次和二叔去網魚,聽他說起才知道這個能吃。」

喬雅南倒也理解,京城那地兒對『好』的概念不一樣,在他們看來山珍海味才叫好,這小魚仔上不得枱面,嘖嘖,錯過多少好東西啊!

「今天讓你吃個不一樣的。」
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