白玉虹【88】

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白玉仙家的房子是推到了重修的，雖然已經修好了，但是目前還不適合居住。

畢竟得散散味，加上還有很多東西都沒裝，所以白玉仙還是住在白四娘那裏。

這次回來，也就跟著大家一起住在一晌貪歡了。

原本白四娘想讓他跟自己一起住，不過既然帶了媳婦回來，就不方便了，於是白玉仙和沈青羅也住在一樓的二層，二層的四個房間，一個是白玉京的，一個白玉樓的，一個則是白玉仙的，另外一個則是白玉生的。

白四叔和白大伯以及三爺爺則住在一樓。

就算這樣，一樓還有一個閑置的房間。

這次回來，白玉仙特意帶了一床防水的墊子，這墊子還是沈青羅自己買的，因為沈青羅的特殊體質，所以他也是會來例假的，又因為身體構造所以無法使用衛生巾，多用衛生棉條，加上月事不定，因此為了避免弄髒床單，就買了這種隔水又好洗的月事防汙墊，雖然現在它有了個其他的作用。

但至少能起到它本職的工作，繼續保護床褥。

兩人佈置完了房間，把衣服放進櫃子裏，又換了身衣服，下樓去幫忙。

白玉仙是啥都不會，就會吃。

所以他坐到了白玉虹旁邊一起啃甘蔗，白玉虹已經啃得有點煩了。

沈青羅則幫白玉樓和白玉京一起熬糖。

等這邊把糖都熬完了，愣是把5升的罐子，灌滿了12個，鍋裡剩下的也沒浪費。

分別煮了醪糟雞蛋，以及烏梅湯。

烏梅湯冷卻後裝罐放冰鮮，可以喝個三天，這日子也不用擔心會壞。

洗完了鍋之後，就開始做人蔘蜜片和糖參了。

白糖參的工藝比較繁瑣，但是白玉虹不講究那些藥效，他就是嘴饞想吃，所以就打算跟紅參一個做法，先把挑揀出來品相較差的人蔘去頭，摘掉參須，隻留身子，然後焯水，蒸熟，在把白糖融化成糖漿後，把蒸熟的人蔘扔進去攪拌，讓人蔘全部裹滿糖漿之後，一個個的擺好，進烤箱烘乾，在用密封袋裝起來保存，吃的時候拿出來切片泡水喝，或者燉甜湯都可以。

人蔘蜜片則更容易，晾曬好的人蔘，去掉須子和蘆頭，隻留主莖，然後切片，用蜂蜜浸漬，上鍋蒸熟，再把參片挑出，放到乾淨的容器裡，倒入蜂蜜即可。

不過這麼做保留時間不宜過長，所以一次性不能做太多。

倒是人蔘蜜餞可以做多一些，畢竟女性吃了好，白四娘白大娘都可以吃。

倒是那麼多摘下來的參須，等到曬幹了，用來煮湯或者泡酒都不錯。

白玉虹想了想，把這些參須都給了白玉京，他用參須蘸了蘸蜂蜜，一邊咀嚼一邊對白玉京說道：「不用謝我，你們客棧可以多一點菜，比如人蔘雞湯。」

白玉京：「……我用參須做人蔘雞湯，會被客人打。」

白玉虹：「你一次用一把參須，諾，參照這個棒子國的做法，每個雞肚子裏放上約等於一指粗的參須就夠了，一根不夠就一把，用棉線捆了塞進去就是了。」

白玉京：……

在白玉虹喋喋不休的推銷中，他成功的把那一大簸箕的參須全部塞給了白玉京。

末了，他還拍了拍白玉京的肩膀：「還有九千支人蔘，放心，貨源充足。」

白玉京：我謝謝你啊。

趁著這些參須還新鮮，白玉京半夜進空間，把三分之一都栽進了空間裡。

剩下的三分之二，他則留了一半泡酒，一半留著做菜。

就像白玉虹說的，還有很多。

第二天又繼續折騰人蔘，一屋子都是人蔘的味。

白玉仙學著白玉虹拿蜂蜜蘸人蔘的須子吃，雖然是須子，但是大多都很粗壯，有筷子粗細，吃了兩根，白玉仙就開始流鼻血了。

所以說，不要小看了圓參，這玩意雖然被戲稱蘿蔔參，但是一樣能把你補到流鼻血。

白玉京連忙去煮了一鍋涼茶給白玉仙降火。

白玉城看著白玉虹，這傢夥手腕粗細的一把參須，蘸蜂蜜吃了一下午，一點事都沒有。

果然，不但有基因液的緣故，還有這傢夥開了掛的緣故對吧？

白玉城撇了撇嘴，走過去坐下，拿起一根參須蘸蜂蜜吃了一口。

白玉城：……好苦。

白玉虹：哈哈哈哈。

白四娘抽空洗了洗手，去地下室裡數了數，還有七千多根呢。

這還是因為白四叔數過了，這些人蔘是用大紙箱裝著小型的泡沫箱，一個大紙箱裏是10個小泡沫箱，裡用苔蘚包著10根，一大箱裏就是100根，每10個大紙箱為一組，所以只需要數數磊了幾組就知道了。

還有七組。

白玉虹則提議道：「多釀些人蔘酒，叔叔伯伯還有爺爺都可以喝，對身體好，然後還可以送親戚嘛，一百根能送完麽？然後多做一些紅參，大娘和四娘常吃對身體好。」

今天處理了不少，大概還剩下兩百多根還有幾大框的參須。

擱以往，大家絕對不會用人蔘送年禮，畢竟記憶裡這玩意好貴。

但是現在知道白玉虹三塊錢一根買的，也就沒那麼心疼了，紛紛點頭。

畢竟俺這個價格來算，一百根也就三百塊錢。

主要是連著兩天都在炮製人蔘，大家都有點累得慌，倉庫裡還那麼多。

於是，大家把剩下的全洗了，掛起來晾曬，白大伯得到了五十根，白玉虹笑嘻嘻的說道：「哎呀，大伯你同事上司什麼的，送錢多不好呀，人蔘可以。」

白大伯笑了笑，覺得這小子真是陰損，他以前也捨不得吃人蔘，現在他可太清楚人蔘了，也沒什麼舍不捨得，這才百多塊錢的東西，他自然也就沒有推拒，收下了，說道：「行，明天我給你露一手，給你做紅燜羊肉。」

「好！」白玉虹立刻蹦起來，對白玉京說道：「金金，殺羊了！」

白玉京：……

你消停點行不行。

白玉京這兩天忙的都沒工夫去客棧，加上年下了，他打算關了客棧歇業，給金逸等人放了假。

反正到了年下也沒什麼客人，倒是金逸沒地方去，他的家挺遠的，所以乾脆不回去了，留在客棧裡幫忙看店。

白玉京也就答應了，乾脆喊了金逸過來一起吃飯過元旦。

倒是三爺爺厲害。

去山裏摘了個老大的馬蜂窩回來，因此白玉京做了一道炸蜂蛹，又泡上了馬蜂酒。

三爺爺對白玉虹說道：「來年可以放蜂，就能自己割蜜蜂了。」

白玉虹：「三爺爺想養的話就養唄，我不行，而且橙橙怕蟲子。」

三爺爺愣了一下，下意識的看向一邊的白玉城，果然，白玉城的臉色不太好。

想了想，三爺爺便道：「行，到時候我去山裏找地方放幾個蜂箱就行，不帶回家。」

白玉虹點頭。

白四娘做了白玉虹想吃的酥炸豬腸，大腸小腸都有。

吃起來脆脆的，特別鹹香，撒上椒鹽更好吃。

白玉虹覺得很不錯，說道：「四娘，你這個做出來，真的，可以出攤了，好好吃，炸豬蹄也是。」

「是嗎？」白四娘笑道：「那就好，回頭在給你做一些，守歲的時候吃。」

白玉仙舉手：「我也要。」

「好，對了，我做了醃河蜆，你不是喜歡吃那個嗎，我去給你拿。」白四娘又去了廚房，拿出一個五升的密封桶，裏面密密麻麻的堆滿了肥肥的河蜆，全都是大個的，都是一個硬幣大小，顯然是精心挑選過的。

白玉仙一看就很高興，連忙打開吃了幾個：「好吃。」

「好吃吧。」白四娘看他吃著開心，心裏也高興，雖然挑選河蜆麻煩了點，不過仙仙開心就行。

白玉虹拿著碗遞過去，白玉仙看了，有些糾結，不太想給。

白玉虹顛了顛碗，他不是很喜歡醃河蜆，但就是覺得別人碗裏特別香。

最終，白玉仙還是拿著杓子給他挖了一大杓。

白玉虹這才收回碗，慢悠悠的嗦河蜆。

河蜆是熱水焯過的，基本上已經熟了，但是依舊非常嫩且鮮甜。

白玉仙很喜歡吃貝類的食物，不論是寬蚌、河蜆還是蛤蜊和生蠔，他都很喜歡。

白玉京估摸著客棧最近也不會有客人，不如把養著的寬蚌拿來吃。

倒是白玉生去縣城買菜，帶回來不少東西。

「這是什麼？」白玉虹指著那紅紅的長條狀，看起來不像是豬腸啊。

白玉生解釋道：「我買了些驢肉，這個是驢脊髓，還有牛脊髓，炸著好吃，以前我在城裏給飯店送菜的時候，他們就做過，我還吃過一次，不過因為價格太貴，東西又少，他們店裏就賣過一次，你不是想吃炸豬腸嗎？這個油炸了也好吃的。」

白玉生以前給飯店送菜時，也會被交好的廚子拉著試菜，有的好吃，有的奇怪，也有難吃的。

炸脊髓算是好吃的一種，想著昨天白玉虹吃著炸豬蹄又想吃炸豬腸，於是他就買了一些脊髓。

「嗯嗯嗯，四娘，這個脊髓炸了吃。」

「洗了在拿過來，我這會抽不開手。」

「哦。」

脊髓要炸的話，得裹上一層面衣，這樣外面酥脆，裏面綿軟，有點吃油條的口感。

就是驢脊髓的味比較重，得去掉外面一層筋膜，然後好好的去去腥。：，，.