齊泰，本名德，字尚禮，別號南塘，明太祖賜名泰，明溧水人，明初著名官員。舉應天鄉試第一，次年成進士，被提拔為兵部左侍郎，明太祖臨終，齊泰召授顧命輔佐皇太孫。建文帝登基後，命他與黃子澄同參國政，不久晉陞為兵部尚書。齊泰是向建文帝朱允炆建議削藩的主要人物之一，削藩引發燕王朱棣發動靖難之役，之後他請削燕王朱棣屬籍，聲罪致討，力主伐燕。建文軍屢敗，齊泰等被罷官，又被建文帝召還，不久又遭貶官，京師失守，齊泰奔走外郡以圖興復，被燕軍執於京師，不屈而死，禍及九族。

齊泰，作為洪武帝和建文帝時期重臣，特別是建文帝時期，齊泰因為支持建文帝的削藩政策，更是備受重用。建文初年，齊泰與黃子澄同參國政，不久晉陞為兵部尚書。齊泰原名為齊德，太祖朱元璋時期，因為三大殿被雷火擊中，朱元璋前往祖廟進行祭拜，選擇朝中為官九年並且沒有過錯的官員陪同祭祀，齊泰符合這些條件所以陪同明太祖前去祭祀，明太祖為他賜名泰。

對於齊泰這個人，歷史上的評價並不低，就如黃子澄一樣，他們在燕王朱棣攻破南京，建文帝失蹤之後，仍然堅守自己的臣子節氣，寧死不屈，最終落的個身死道亡，株連九族的下場。悲慘的下場為齊泰本人增色不少，所以歷史上他與黃子澄一樣，都是作為忠君典範，備受舊時士子讚揚。

朱元璋去世之後，臨終受太祖所託輔佐皇太孫，建文帝登基後與黃子澄同參國政，晉陞為兵部尚書。建文帝早在皇太孫時期，就對幾位擁兵自重的叔王極為不滿，剛一登基便開始著手削藩，齊泰作為明太祖朱元璋親自的顧命大臣，對於建文帝削藩的想法是贊同的，他認為藩王擁兵自重，時間久了必成朝廷禍患，因此積極為建文帝謀劃。

削藩開始，齊泰向朱元璋建議「擒賊先擒王」，先向兵權最重的燕王朱棣動手，趁朱棣沒有反應過來的時候，以邊防為名，派兵將戍守開平，把燕王的護衛兵全都調到塞外，去其羽翼，就能緩緩削平他了。齊泰的這個建議遭到了當時同樣贊成削藩的黃子澄的反對，黃子澄認為周、齊、湘、代、岷諸王，在先帝朱元璋時候，就做了很多不法之事，削之有名。建文帝聽從了黃子澄的建議，建文元年，周、代、湘、齊、岷五王相繼被削。

而後齊泰將燕使鄧庸下獄審訊，具得朱棣將舉兵反狀，於是發兵逮捕燕府的官屬，並密敕張信逮捕朱棣，但是巧合的是張信為朱棣舊部，不僅沒有抓捕朱棣，而且還轉投朱棣一方，朱棣隨即做了舉兵的準備。燕王準備起兵之後，齊泰請求建文帝削去燕王的屬籍，聲罪致討。認為只有公開聲討朱棣，才能將其攻克，並且齊泰、黃子澄、方孝孺等人還定下了討燕大計，認為事必能成。

但是齊泰等人到底還是小覷了燕王的實力，也高估了己方的能量，建文帝登基的時候，與太祖朱元璋一起平定天下的猛將已經很少了，而朱棣的封地演進，歷來都是軍事重鎮，經常與外族發生戰爭，所以能征善戰的將領不少。討燕之初，命朱元璋時期老將耿炳文帶兵作戰，初戰不利，黃子澄便建議讓曹國公李景隆，帶領數十萬軍隊前去討伐，結果李景隆節節敗退，五十萬大軍被他敗的乾乾淨淨，此時局勢已經逆轉。

朱棣在起兵之初，打的是討伐齊泰、黃子澄等奸人的名號，此時燕王一往無前，建文帝想暫時安撫他，便將齊泰等貶謫，實際仍將其秘密留在京城，後來盛庸取的一次大捷，建文帝便將其官復原位。夾河之戰失敗之後，建文帝又解除了齊泰和黃子澄二人的官職，請求燕王罷兵，燕王朱棣說：「這是建文帝的緩兵之計啊。」於是進攻更加激烈。朱棣攻破南京的時候，齊泰還沒有回到京師，南京城破後，齊泰逃到了外郡圖謀興復建文帝的基業。

當時朱棣發令追捕，命令急迫，齊泰沒有逃多遠，便被燕王部下逮捕，並且押解進京。齊泰與黃子澄、方孝孺等人一樣，面對朱棣的審問寧死不屈，於是被朱棣斬殺。齊泰的堂兄弟齊敬宗等人都被連坐誅殺，他的叔父齊時永、齊陽彥等發配邊疆，齊泰的兒子僅僅六歲，免死發配，明世宗的時候才被赦免。