第90章保不住方子

爆炒了一個鴨血，用牛肉片做了一個酸湯肥牛，還做了一個酸湯魚，從空間取出一大份醬大骨熱了一下，又蒸了一鍋米飯。

雖然款式不多，但每樣菜的份量十足，足夠這麼多人吃飽的了。

一大早，廚房的香味，吸引了熟睡中的人們。

一個個爬起來，先去廚房，一看喬麥在做飯，都咧起嘴笑起來。

當王家父子吃過這頓早飯後，叫袁家起帶著孩子們到院裏玩，屋內開始了談判。

「昨天的加上今天的所有菜譜，我出二萬兩買斷。」

喬麥搖搖頭，「五萬兩，少一文都不行。」

「你這也太獅子大開口了吧？」

喬麥一笑，「不要著急，請兩位先聽我說，若是我說的不對，你們再說我黑心也不遲。」

「嗯，鋪子馬上就交工了吧？」

糧食她空間裡有，瓜果蔬菜也不用買，調料也不用，需要支出的只有十二人的月銀。

這一下就要添十二個人，若不是有這五萬兩，她還真不敢想買人這事呢。

掌櫃一個月給一兩撐死了，夥計二百文，這些都是她打聽過的，都是屬於價位較高的。

喬麥把方子交給王宗盛，他拿著方子看了又看，非常的仔細。

上次那個牙人接待的她，「喬娘子，您來了？」

再加上給孩子們的零花錢，一個月有二十兩左右就夠。

「直說。」

四月初九，一個掌櫃，兩個夥計到位了。

「你就請好吧，我邱某肯定為您把好關的。」

她深吸一口氣，看來等鋪子開業後，要多加點貨才行，這一大家子人要養活，每個月會有不少消耗。

不買人是不行的，陸掌櫃他們還要過來住，人一多使喚的人就不能少了。

事情辦成了，還讓王宗盛很滿意，休息了一下，也沒留下吃午飯，帶著王佳茹和王子含走了。

總算把他們送著走了，喬麥下定決心，等搬了新家，買兩個廚娘，可不能這樣做飯了，得累死她。

想買就買吧，總之來她家裏幹活，比在別家要好，看看誰有福氣吧。

還有就是，馬上鋪子就要蓋好了，一裝修就可以營業了。

家裏的東西沒少搜刮，來的時候空著車，走的時候就差父子三人沒落在一起了，滿滿一車。

「嗯，必須的。」

兩人點點頭，「方子準備好了？」

「拿紙筆來咱們寫契書！」

想通之後，等清明節一過，她就去了牙行。

喬麥抱著孩子來到新家這邊看了看，房子都起了一多半了，看來進度不慢，六月就差不多可以裝修買傢具了。

他把五萬兩銀票交給她，「丫頭，咱們還需要寫契書嗎？」

「那還有嗎？」

王家父子兩人倒吸一口涼氣，「還真是不少呢。」

雙方都是痛快人，沒一會兒就把文書寫好了，王宗盛看著喬麥感嘆道。

「是的，您隨時都可以裝修使用。」

收了人家五萬兩銀子，喬麥心情挺好，裝滿就裝滿吧。

「全部準備好了。」

接下來的飯食，都接近於清淡，但是味道還是可以的。

「方子不少，但全都是受益非常大的，紅薯不但可以做成這些，還可以勾成欠水，作用於後廚，讓菜更加鮮美，尤其是做湯時放一些，更是讓湯汁濃稠鮮滑，你們要知道，這幾樣都是可以長久存放，也可以大批量生產的，銷售全國各地，甚至是國外。」

「必須寫，親兄弟明算帳，我拿了你們家的銀子，以後這些方子，我只在家裏用，別人休想從我嘴裏套出隻字片語，當然，你們也是要保密，別把我供出去。」

賣一天貨就賺出來了，所以根本不用擔心以後錢不夠用。

王家父子再次倒吸一口涼氣，「那你為什麼不辦作坊？」

「你記上帳一起結算，」

相信有了這些方子，王家在三五年之內不會再來找她買方子了。

她也盼著王家能把這些方子發揚光大，這樣以後她就能在天水鎮買到香油，買到芝麻醬，還有涮鍋的這些東西了。

王宗盛從懷裏取出銀票，幸好來時多帶了一些，不然今天要丟人了。

主要是，她家的那幾個丫頭，都是綉娘，臨時可以幫幫忙，時間長了可不行。

對於她來說，無論做什麼，是一種興趣愛好才去做的，要是當成了職業，那這種愛好和興趣會被消磨完的。

「沒想到喬娘子真人不露相呀？」

「我想買十二個人，一個掌櫃，兩個夥計，兩個丫頭，兩個廚娘，五個粗使婆子，人老實可靠，人品第一，容貌其次，可有？」

「首先，你們買的這些菜譜，看似是菜譜，但是有好幾樣，卻不是菜譜，比如，吃燙鍋的那個小料，你們可知道它是用什麼做的？」

連著吃了幾頓好的吃食，王老先生也不再提什麼要求了。

「若是我的人有不會的？」

「它是用芝麻做的，而芝麻不僅可以做成麻醬，還可以炸成香油，純芝麻的麻醬並不好吃，還需要和一樣東西加工在一起，而小料裡還有兩樣東西，也是方子，那就是豆腐乳和韭菜花醬，光是這一種小料，就三個方子，而且還是受益很大的方子，你們說，兩萬銀子我會賣嗎？」

「是，是」

「十天雖然有點趕，想來應該不太難。」

要照這麼算下來，也用不了多少，主要還是空間給力，一些物資讓她省了不少的錢。

「有啊，牙行就是乾這行的。」

「邱牙人，我信得過你，幫我挑一下，掌櫃三十歲左右，夥計穩重一些二十左右，廚娘三十歲左右，粗使婆子不要超過四十歲。」

她在心裏盤算了一下，店鋪要一個掌櫃，兩個夥計，家裏要兩個廚娘，兩個丫頭看孩子，再來五個粗使的婆子？

這裏的月銀都不高，一個好點的受過訓的死契丫頭，一個月才兩百文，廚娘差不多也這個價，粗使婆子只有一百文。

「儘管來找我，手所手的教，不過應該不會出現這種狀況，我上面寫的非常仔細。」

「莊稼人出身，就會鼓搗這些，讓您二位見笑了。」

「那你說。」

「就拿今天早晨吃的，涼粉，寬粉，粉絲來說吧，它是用紅薯做的，需要用紅薯做成粉欠，再做成粉絲，粉條，寬粉，粉皮，你們說說，這裏面有多少方子？」

「嗯，把我家大門左邊那一間鋪子裝修一下，這是圖紙，十天后可以交工嗎？」

「這很簡單，我沒人脈，保不住方子，隻限於自家食用，還是知根知底的人來了才做，普通人來家裏，我隻做普通的吃食。」

閨女還小，她還不能離手乾別的，不能完全照顧鋪子，看鋪子就容易疏忽閨女。

不得不說邱牙人在這行乾的時間長了，看人的眼光真好，這三個人，她看著十分滿意。

當即買下這三人，領著他們去了鋪子，前面雖然在裝修，可是後面住人當倉庫的房子不用裝修，所需的就是傢具。

掌櫃姓牛，夥計沒有名字，她就給他們起了，東成，西九。

給了掌櫃一百兩銀子，讓他帶著兩個夥計先把傢具，等一些生活用品買齊，剩下的銀子買帳本，買算盤，買筆墨紙硯等。

(本章完)