人們蹲在陽光裡，舉著碗，也舉著嘴巴。

這就是鄉村的飯場了，鄉村裏最熱鬧的地方。

他很久沒在鄉村飯場裡吃過飯了。回到家，娘

給他盛了碗酸湯麵葉兒，面葉兒上還臥了兩隻荷包

蛋。娘說：\"端出去吃吧，飯場裡熱鬧。\"他明白

娘的苦心，於是就端著碗出來了。

看見他，鄉人們紛紛放下碗來，招呼說：\"金

令，鄉下也沒啥稀罕物，你願嘗啥，就鬥（吃）吧

。\"

他笑了笑說：\"一樣，都一樣。\"說著，就也

找塊地方蹲下了。

鄉村飯場裡沒有女人，女人都在灶屋裏蹲著呢

。可鄉村飯場裡處處顯示著女人的精明和算計。在

那些擺在地上的粗瓷大碗裏，暄騰著一雙雙女人過

日子的手。手笨的女人，不會過日子的女人，是輕

易不讓男人到飯場裡來吃飯的。飯場是女人的臉面

。

三叔端的是一碗蒜面。三嬸手兒凈，人細格。

那蒜面定是頭一鍋撈的，一筷子能挑起來，利湯利

水。面是兩摻，一半麥面，一半豆面，切出來也細

細長長。只是沒有鹵，只有蔥花、辣椒。

一看就知道這是給當家主事的男人格外做的，

家裏人就一鍋吃了，湯麵。

繩頭高蹲在糞堆上大嚼，繩頭碗裏盛的是蒸紅

薯。繩頭家女人邋遢，但邋遢女人心好。知道男人

出力大，蒸出紅薯來就揀那塊大不壞的往碗裏拾，

堆兒攏得很大，暄騰騰一大碗！噎得繩頭眼裏翻白

。

四叔端的是一碗玉米麵糊糊，糊糊碗裏放著一

疙瘩鹹菜絲兒，鹹菜絲兒上經意意地滴著一滴香油

。筷子上插的是一串玉米面烙餅，烙餅是在鐵鏊子

上翻出來的，焦黃。四嬸不用說，是很精明的。即

使是在困難的日子裏，四嬸家也會有餘糧。

歪叔盛的也是蒜面，但蒜面跟蒜面不一樣。歪

叔碗裏的蒜面是凈白面做的，有鹵。還是肉鹵。肉

僅兩片，薄薄的兩片，擱在白菜豆腐做的滷菜上邊

。那自然是家裏來客了，娘家的客。

娘家來的下輩客，男人是不陪的，可碗裏有遠

近。-騾子端的是菜湯帶窩頭。騾子沒女人。騾子

娘的眼瞎了。

瞎眼的騾子娘做不出好飯食，那窩頭蒸出來稀

嘰嘰的。可騾子不管這些，騾子吃得很香。騾子邊

吃邊松褲腰帶，吃出一臉大汗。

論飯的改樣兒，還要數六叔家。六叔端的是菜

包。包子雖是兩摻面做的，但看上去倒像是純白面

。細看才會現，那包皮有兩層，一層白面，一層

是高粱面，餡是蘿蔔粉條小碎丁，裹得很精巧，捏

得也有稜有角的，擺出一隻隻寶塔樣兒。湯是小米

熬的，裏邊有綠豆、有青豆，聞起來香噴噴的。六

嬸手巧不必說。

許多年來，六嬸一直是鄉村女人的榜樣。她烙

的油餅能揭出許多層來，層層光。日子艱難的時候

，她用糠和菜葉捏出來的窩窩曾讓許多女人嫉妒。

好事的漢子們說，六嬸手上的功夫跟腰上的功夫一

樣。然而六叔的吃相卻很悶。話少，臉上木木的，

眼半塌矇著，眼光無邊地漫散。嚼也很無力，一口

一口地慢慢吞咽。

飯場裡已沒有往常熱鬧了。記得那時候飯場裡

總是罵聲一片，笑聲一片。漢子們吃相很惡。吃著

吃著就抬起\"杠\"來。筷子敲得梆梆響，日天地大

罵，而後碗一摔，就頭對頭頂起來，頂出一脖子青

筋！而在這個無風的秋日裏，飯場上卻徜徉著寧靜

。

狗懶懶地臥著。氤氳的秋光也像是被什麼扯住

了似的，不動。

依牆而蹲的大多是些中老年漢子，吃相不惡，

彷彿在吃著一種習慣。

他問五叔。人們說，你五叔不當隊長了，承包