小年夜，乘著天色還早，顧氏早早就去河邊祭神，倒了香灰，將灶王爺送回天庭，秦如薇則是在灶房裏忙碌著一家子的晚飯。

按著秦如薇本尊的記憶，不管是十裡屯子，還是離這來回要兩天腳程的永安縣，大部分的人都喜辣，所以十裡屯子裏頭的農戶人家的菜園子，沒有不種辣椒的，秦家也不例外，秦大牛更是無辣不歡。

秦如薇是南方人士，但因著工作關係走南闖北的，什麼菜系沒吃過？辣也是她特別喜歡的，只是當年曹輝不喜辣，所以餐桌上極少會做辣菜。

這麼想著，原來他們的生活習慣其實有很多大不同，也難怪他生異心了。

「小姑，小姑，鍋要起了。」

清脆的女聲將秦如薇的神思拉回，微側過頭，是二娘，順著她努嘴的方向看去，果然，那口炒菜的小鍋早就柴火燒得火紅。

秦如薇暗叫一聲，連忙拿起油罐倒進少量的油，放進已經清洗乾淨切成段的大腸，快速的煸炒。

廚房很快就蔓延著一股子大腸特有的腥膻味兒，秦如薇心想著，這樣難聞的味道卻是鍾愛吃大腸的人所特愛的呢，有些人吃大腸，還特意洗的不完全乾凈，留著這股腥膻味。

不一會，鍋裡的大腸微微變色，加入了花雕酒，糖和醬油煸炒，直至它有八成熟的時候起鍋放在灶台擱著。

大腸油多，這麼炒出來，鍋裡還是有一層油，秦如薇隻加了一點油燒紅，便將備用的薑片蔥段蒜頭和辣椒乾都倒進去，翻炒後最後才加青辣椒，末了才把那炒至八成熟的大腸倒進去一起快速煸炒，沒片刻，灶房裏發出濃烈的嗆辣香味。

「真香呀。」二娘一邊往灶裡放柴火，一邊吞咽著口水，眼巴巴的看著鍋裏頭的菜，舔舔小嘴巴。

「你嘗嘗味？」秦如薇見已經差不多了，用筷子夾了一塊遞到她嘴邊。

秦二娘小臉微紅，但終究是忍不住那香味的吸引，張嘴卷了進去，雙眼一亮。

「怎麼樣？」

「好吃！」秦二娘嚼爛吞了進去，歡喜地道。

秦如薇露出一個滿意的笑容，對於自己的手藝，她還是有信心的。

「啊嗤，啊嗤！」

有噴嚏聲傳過來，姑侄倆都看過去，卻是秦一一臉睡眼朦朧的站在灶房門口，手裏還拿了個木盆。

「大哥，你起來了。」秦二娘站起來，走過去接過他手裏的木盆，道：「是要取熱水麽？」

「嗯！」秦一靦腆地笑了笑，看到秦如薇，小聲地叫了一聲姑，又看向鍋裡那燒著的菜，吞了吞口水，真香呢！

「餓了吧？先洗把臉，馬上就能吃飯了！」秦如薇淡笑著道，一手麻利地將鍋裡的麻辣大腸給盛了盤。

「哎！」秦一應聲，眼見秦如薇已經背過身去麻溜的刷鍋重新架柴，腦海卻響起下午顧氏對他說的話，姑被鄧家給休了，日後不知道會不會影響他們幾兄妹定親。

看著秦如薇忙碌的身影，秦一抿起唇，鄧家真是太可惡了！

「不得了啦，大牛兄弟，大牛兄弟快來啊！」灶房外響起一聲尖呼。

燕祝大家新年快樂又進步，y(^o^)y~

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