《貧農大魔師》第113章 聚餐
眾人不明所以地看著劉姥爺,他則揉揉振遠的小腦袋道,「咦!這最不可靠的是聰明,人們通常總是從個人的不同立場角度看世界,總是依自己的思維來理解、分析、判斷世界事物,受人生經歷、受教育程度等限制,很難客觀、全面、公正地看問題。」「還真是!爺爺常說:耍小聰明,是愚蠢的,要不得。」姚修遠說道。
「難怪人們也常說:聰明反被聰明誤!」姚致遠若有所思道。
狗蛋兒撓撓頭,聽得一頭霧水的,姚博遠拍拍他的腦袋道,「吃完飯,哥給你解釋。」
「謝謝哥!」狗蛋兒笑道。
「吃山杏吧!都洗好了。」姚奶奶把洗好的山杏放在石桌上。
「狗蛋兒也吃。」姚長海抓了兩個杏子遞給了他。
「謝謝,小叔。」狗蛋兒羞澀地說道。
姚長海看著狗蛋,半年來他的個子躥的了不少,也只是和普通孩童一樣的身高,這身子總算補回來了。
只是這性格,男孩子可不成,不過也進步了不少,起碼敢說話,先開始內向的話都不敢說。
慢慢來吧!有他家這群猴崽子帶著,性格會變得開朗許多。
「這山杏個大又甜,比我們去山裏摘的好吃多了。」姚軍遠笑眯眯地說道,這眼睛樂的都眯了起來。
「太姥爺這杏在哪摘的。」姚修遠好奇地問道。「這山裏我們都跑遍了,沒見過這麼大山杏,有的話,早被俺們一搶而光了。」
這幫小子,沒事就尋摸、惦記著山裏的野果子。
「呃……這你得問大黃了,這山杏是它撿的。」劉姥爺指著尾巴翹得高高的大黃道。
這下孩子們傻眼了,怎麼問,「大黃有那麼聰明嗎?」姚致遠挑眉道。
姚長海笑道,「大黃給他們表演一下。讓這幫小子們見識、見識。」
接下來就是大黃的表演時間,訓練了一個月,總算有些成績了。
作揖、握手,跳舞……逗得大家哈哈大笑。
「這都是小意思。我家大黃還會買東西呢!」姚長海掃視眾人一眼笑眯眯地說道。
「不可能!小叔,吹牛不帶這麼的。」姚修遠明顯地不相通道。
「妮兒媽,妮兒媽,廚房有什麼需要買的嗎?」姚長海抱著妮兒朝廚房喊道。
連幼梅從廚房探出腦袋道,「又在顯擺呢!廚房裏鹽巴不夠了,買點兒鹽巴吧!」
「姥爺,抱著妮兒,我拿錢。」姚長海從兜裡掏出一斤鹽巴的錢,然後將寫著購物的條子放進了菜籃子,拍了拍大黃。大黃嘴裏叼著小型的竹籃子,屁顛兒、屁顛兒的就走了。
「汪汪……」大黃看著高大的門檻,委屈的扭頭看著姚長海。
「哈哈……」
「忘了這茬了。」姚長海上前把大黃抱出門檻,就見大黃一溜煙兒的跑了。
「哎!你們別追,咱們在這裏等著。」姚長海伸手攔著侄子們。
「行不行啊!小叔。」姚修遠站在院門不住地看向大黃去的方向。
「安心的等著。」姚長海拍著他的肩頭說道。
十來分鐘後。果然看見大黃回來的身影,走進了後,姚修遠拿下嘴裏的籃子「真是一包粗鹽粒。」他舉起來朝院子內喊道。
「汪汪……」大黃前爪扒拉著門檻,真是著急啊!
「幹得不錯。」姚長海拍拍它的腦袋,抱著它進了門。
大黃四腳落地後,徑直朝妮兒的方向跑去,速度那個叫快。
大黃搖著尾巴。吐著舌頭,一雙黑溜溜的大眼睛眼巴巴地看著妮兒。
妮兒伸手拍拍它的腦袋,趁機餵了它一口靈泉。
『耶!又喝到了!』大黃美的翻地直打滾。
「它怎麼這麼高興。」眾人看著美的忘乎所以的大黃,不明所以道。
「誰知道呢!」姚長海輕笑著抱起妮兒去洗洗手,「小笨蛋,又摸大黃。臟不臟啊!」
姚長海耐心地給妮兒洗乾淨手。
「小叔,小叔,大黃怎麼訓練的,這麼聰明。」姚文遠和姚振遠抱著姚長海的大腿撒嬌道。
「呃……」姚長海抓耳撓腮的,他成天忙得腳不沾地的。哪有時間訓練狗狗啊!
姚奶奶出聲解圍道,「你們應該問親家姥爺才對。你小叔很忙的。」
「對哦!」孩子們的眼睛齊刷刷地望向劉姥爺,「太姥爺……」
「好好……」劉姥爺接下來的時間裏,就說說自己訓練狗狗的情況,老爺子剛搬進新家,他可不是讓自己委屈的主兒,經常去村子裏的供銷社買東西,經常讓大黃叼著回來,一來二去,自然就條件反射,熟能生巧了。
眾人聽得嘖嘖稱奇,「簡直比大、小黑還聰明。」
哼哼!妮兒嘟著嘴,靈泉的吸引力可是無法抵禦的。
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「兔子剝好了。」姚博遠把剝好的兔子遞給了大娘,然後蹲在水井邊洗洗手。
「親家母,這兔子怎麼做。」大娘把兔子又例裏外用水徹底的清洗一下,端進了廚房。
「辣子兔。」調魚肉餡兒的劉淑英頭也不抬的說道。
「這山雞,怎麼吃。」連幼梅把已經開剝好的野雞拿進了廚房。
「還用說嗎?親家姥爺摘了那麼多小花菇。」大娘笑道。
「小野雞燉蘑菇。」大家齊聲說道。
幸好廚房夠大,女人們圍在廚房,也顧不上熱,耐著性子偷師,劉淑英也不藏私,邊做菜,邊現場教學。
「看來看去就這個魚丸好!不費太多油,特實惠、還解饞。」大娘老實地說道。
殷秀芹點點頭記下了每一個步驟,「嗯!鯉魚肉洗凈剁成茸,加少許水、包穀酒、香油、鹽、蔥薑末拌勻。」
三大娘附和道,「大嫂說的對,大鐵鍋內水燒開,加鹽、蔥段,用手擠成丸子狀一個個放進去,煮熟。再放入小花菇、撒入香菜末即可。這個學了絕對有用。」
下面又做了魚籽燉豆腐。
「魚籽要油炸一下,不行這個太費油了。」大娘搖頭道。「俺們做不來,又是焯水,又是包穀酒、又是糖、又是醋。這工序也太複雜了。」
「大嫂就會一鍋子煮。」三大娘打趣道。
「這年月能吃飽就中,忙得腳不沾地的,誰還有那心思啊!」大娘也不惱笑著說道。
「親家大嫂說的對,烹飪的發展離不開生活的富足,如果連飯都吃不飽,人們是沒有心思琢磨做飯的花樣的。」劉淑英認同道。
大娘撓撓頭,顯然不習慣親家母如此誇獎,「嘿嘿……俺光明正大的偷師,也是想做點兒好吃的,好讓孩子他爹和孩子們都吃好了。乾重體力活,吃不好怎麼能行。」
劉淑英心下感動,這是一位妻子和媽媽最質樸的情感。
妮兒耳聽八方,姥姥說的對!人只有在生活富足的情況下,才會挖空心思去琢磨食物的不同做法。在餓著肚子的時候,隻想著用最簡單最迅速的手段,讓食物進到肚子裏,吃飽就成。
「魚籽很有營養的,其實這麼多道工序只是為了除腥。」劉淑英笑道,「等做好了,品嘗一下。絕對的美味。」
「這做菜啊!功夫到了,做出的菜才會美味。」劉淑英笑道。
很快廚房裏就傳出陣陣的香味兒,雖然別的菜色,對勤儉慣了的大娘她們有點兒奢侈,但不妨礙大家學習。
有機會的話也奢侈一回。
人多菜就做得快,輪到小野雞燉蘑菇時。大鐵鍋邊,貼上玉米餅子,菜和飯這下都有了。
只有農家大鐵鍋才能熬得出如此美味,用鐵鍋煮菜,不僅美味還有補鐵、補鈣等功效。
真是一口鐵鍋。煎、炒、烹、炸、煮、熬,燜、蒸,包圓了。
天漸漸的擦黑,倦鳥歸巢,姚家人陸陸續續地回來了。
「娘,我和爹回來了。」姚長山亮嗓門一喊大老遠都聽見了。
「博遠,快去叫你爹和爺爺,咱們都在親家姥爺這兒呢!」姚奶奶趕緊揮手道。
「哎!」姚博遠起身出了院子,「爹,爺爺,我們都在小叔家呢!」
「怎麼在你小叔家。」姚長山好奇地問道。
「太姥爺今兒進山了,打了好些野味兒,所以在小叔家聚餐。」姚博遠簡單地說道。
說話間三人進了院子,「親家姥爺,真是叨擾了。」姚爺爺進門先道。
「老弟,你我還客氣什麼?這野味兒不吃,明兒也就壞了。」劉姥爺起身笑道,「來得正好,女人們做好飯菜了,就等著當家的啦。」
「奇怪了,咱娘家怎麼沒有點煤油燈啊!」姚長青納悶地問道。
隔壁傳來姚長青夫妻倆的聲音,姚長海隔著牆壁喊道,「姐、姐夫,咱爹娘,在我家呢!今兒在我家吃晚飯。」
「呵呵……快點兒,勝利,今兒有人做飯了,不用咱摸黑做飯了。」姚長青拽著田勝利就朝這邊走來了。
「好了,這下人來齊了,咱們開飯吧!」姚奶奶說道。
「今兒月色不錯,咱就擺在外面吧!有驅蚊草,也不怕蚊子。石桌坐不下的話,把裏面的八仙桌搬出來。」劉淑英吩咐道。
小夥子麻溜的抬著八仙桌出來,小蘿蔔頭們兒搬著長條凳出來放好。
女人們則把菜,碗筷一一端了上來。
「好香啊!」
這香味兒誘人喲!
「長海,給小牧送一碗魚丸。」劉姥爺抬眼說道,「今兒多虧了小牧帶路了。」
「姥爺,長海已經送過去了。」連幼梅放下盛玉米餅子的笸籮筐道。
劉姥爺點點頭,今兒真是麻煩人家了。