菜品上來，先是一個燉湯。

程素親自給眾人分湯，完了一碗碗送過去，這才介紹道：「這是豬尾杜仲湯，清熱解毒，滋陰補腎，湯料也用了枸杞，文火燉了三個小時，大家可以放心喝，這都是極滋陰的。」

應簡他們看著，湯水很清，喝下去，一股子藥材味充斥舌尖，香甜得很，不禁暗暗點頭。

「這是佛跳牆，是我們喜順來招牌菜，葷香可口，不油不膩，應縣長，龔校長，您們都是有學識和見多識廣的，今兒就給我評評這道菜，做得可正宗不？」程素分別給二人夾了佛跳牆。

應簡和龔明東很是意外，又是對視一眼，想不到程素還會這麼大手筆，既是茅台，又是佛跳牆，那道燉湯，也花費不少的了。

「要說在清城，佛跳牆做得最正宗的餐館，非發記莫屬了，他們家的佛跳牆，很是不錯。」應簡說了一句。

程素抿嘴笑了起來，卻沒說話，只看著應簡。

應簡嘗了一口，驚訝的咦了一聲：「這味道……」怎麼這麼像發記的，這樣的小飯館，竟然還能做出如此正宗的佛跳牆？

「應縣長，如何？」程素笑問。

「不錯，和發記的比，居然不相伯仲。」應簡道。

程素噗嗤的笑了，道：「應縣長果然是個食家，就是瞞不過您。這佛跳牆，是發記的前總廚的拿手好菜。」

「哦？」

程素將老宋招了過來，替他們引領介紹：「佛跳牆是宋廚的祖傳好菜，聽說還是禦菜呢，他已經不在發記任職，我是費了九毛二虎之力，才把他招攬過來我這小飯館。」

老宋微笑著謙遜幾句。

應簡說一聲原來如此，對龔明東說：「看來以後，咱們要想吃這樣的名菜，只能來喜順來了。」

程素道：「還有好多菜上，您們可要先留著肚子，來，頭一回認識應縣長和龔校長這樣的大人物，是我程素的福氣，我先乾為敬。」

她仰頭飲下杯中酒，絲毫沒有做做忸怩，也毫不怯場。

應簡和龔明東紛紛舉起酒杯。

菜陸續的端上來，程素又開啟了公關手腕能力，不忙介紹，一邊也給眾人滿上酒，不時勸酒勸菜，也不忙照顧小雅，可謂面面俱到，八面玲瓏，使得應簡他們暗暗激賞。

一個也才二十齣頭的小女人，能有這樣的交際手腕，也算是玲瓏心了。

而應簡和龔明東說起眼下清城的經濟，雖說也在發展當中，可比起其他二三線城市，到底慢了些，有些人還不滿做生意的，一些偏遠一點的地方甚至還嚷著打倒資本主義的口號，還不願意出來闖，所以特別貧困。

「應縣長，這樣的人，只能說還沒體會到經濟好轉的話，人民的生活質量也會提升，也沒有感到收入增高，要是他們體會到了，就不會這樣說。若是在那些地方修路建廠，再假如廠裡要是沒有宿舍，若職工離家遠，那勢必要租房子住和生活呀，那不是給那些地區帶來收入和好處？」程素尋到機會插嘴。

應簡捏著酒杯的手一頓，驚訝地看著程素。

程素彷彿沒有看到他眼裏的驚訝，道：「人民不重視經濟發展，那只是因為，他們還沒有徹底得到利益而已。若是得到了，誰還會嫌錢腥？」