國家大事這東西自然有男人們去處理，程素自己就安安分分的過自己的小日子了，她要麼就是加班加點的去寫程耀祖要的果醬公司的未來暢想規劃書，要麼就是蹲點喜順來酒家，看點心部做月餅。

程素看到材料都回來，又看陳國榮他們都在鑽研，也興緻勃勃的，她本來就是標準吃貨，乾脆也加入了這做月餅的團隊裡。

在清城，各家的大酒樓裡的老闆，可沒有幾個會像程素這樣投身飲食裡鑽研的，所以她來這一出，讓點心部有點不知所措，戰戰兢兢的。

「沒事，你們就當我是你們其中的一員就好了，我們一起做這個餅。」程素笑眯眯的道。

陳國榮就拍馬：「程總是個食家，有您的指點，想必會事半功倍！」

「對啊對啊！」眾人紛紛附和。

程素呵呵一笑，道：「食家不敢當，廣城的點心我也吃過不少，估計也能給出那麼一點兩點建議來，你們才是行內中人，還是得靠你們的想法和妙手！」

眾人又是一番謙虛。

時間緊迫，也不互相推讓了，整個點心部都忙碌起來，分工合作，和粉，包餡兒，碾壓，烘焙。

這月餅要好吃，做要做得香軟甜而不膩，所以做工也考究，和的麵糰也很講究。

麵糰和得軟是軟了，等到月餅烘好出爐，一試，程素就是差了那麼點香。

陳國榮看著程素皺眉，就知道又錯了，但他們吃著，其實都挺好的。

程素來回踱步，不停的想盧偉。

要是盧偉在就好了，他做的月餅就特別好吃，香軟還不膩。

整個點心部的人都面面相覷，他們覺得這比其他店裏出的月餅，是比較好的，可這老闆，好像不太滿意啊！

那怎麼辦，都烘了兩次了，做法都這樣，還能翻出花來麽？

「為什麼這麼香啊？」

「哈哈，不知道吧？你就沒嘗到裏頭的奶粉味兒？這是加了奶粉和的麵糰，所以特別香，烘的時候也不能就這麼做好就烘到全乾，中途還要刷蛋液，這樣會變得金黃誘人，也有蛋香味……」

盧偉的話，在腦中響起。

程素腳步一頓，道：「我們這，有奶粉吧？」

「啊，有的！」

程素就道：「拿過來！」

她捋起袖子親自動手，看他們把材料都拿來了，就用中筋麵粉和奶粉配對備用篩好，再用一個大盆，倒進糖漿梘水和花生油攪拌均勻，再慢慢的把麵粉奶粉篩進去，用做點心用的刮刀攪拌均勻，慢慢的，那麵粉團就濕濕潤潤的，帶著油。

把麵糰分割成一個個小麵皮，程素又戴過一次性的手套，把麵皮放在掌心按扁，把豆沙蓉包進去搓圓，放在撒了糯米粉的模具上壓好放在一邊，如此重複。

她動作輕慢，嘴角帶著笑，做這月餅的時候就跟做什麼虔誠的食物一樣。

眾人一時看得呆了，不敢哼聲，彷彿這出聲，就會打破這美感。

把做好的月餅放進去烤的時候，不過七八分鐘，程素就往上面刷一層蛋液，繼續烤，五分鐘後再拿出來刷一次，再過十五分鐘左右月餅烤好出爐，金黃乾硬，賣相卻比剛剛他們做的都要好看，這回油了之後豈不更妙？