「青志叔，咱們家的梨花酒和槐花酒都已經發酵成熟，我看杏花酒就剩下三壇了，安排人手把這兩種酒拉倒鎮上去吧。」李雁回說。

「是，大姑娘，這新酒不知道味道如何，能否取代杏花酒？」

王青志對於兩種沒見過的酒心裡有些沒底，知道大姑娘是個厲害的，但是沒見到實物還是放心不下，也是怕酒樓的客人不習慣。

「這還不簡單，飛魚。」李雁回吩咐了一聲。

飛魚不大一會兒就回來了，手裡端了個托盤，上面放著兩隻精緻的酒壺，並兩隻酒杯。

「王掌櫃的嘗嘗，看看這槐花酒和梨花酒是不是能夠比得上杏花酒。」飛魚分別斟滿兩隻杯子，放到了王青志身邊的小幾上。

王青志端起其中一杯，這酒色沒有杏花酒的顏色深，更加清亮透明，用鼻子嗅一嗅，淡淡的槐花香味兒，夾著一絲清甜。

王青志輕輕地品了一點兒，入口柔和，酒香醇正，帶著淡淡的回甘，竟是有些蜜汁的味道，似乎更加適合夫人和小姐們飲用，酒的度數不是很高，應該不容易醉人。

「大姑娘，這酒比之杏花酒也不差分毫，似乎更適合夫人和小姐們飲用，如果是男子飲用似乎偏甜了一些。」王青志對酒還是頗有研究的。

「青志叔，這酒本就是給女子前來宴飲準備的，我知道這鎮裡的小姐們喜歡開什麼茶會，有些是在家裡，有些就是要在酒樓的，咱們不妨也準備著，這酒也是可以外賣的，價格稍高一些就是。」李雁回解釋著。

「嗯，這方法倒是可行，咱們酒樓已經有人前來定雅間，就是用來辦茶會的，畢竟咱們雅間的名頭在鎮上可是頭一份兒的，如今有了這槐花酒，更是應景了。」王青志高興地說。

「這酒我叫他槐花蜜，雖說不是蜜，但是釀酒的時候，槐花芯兒裡這蜜汁可是一分都不少的，就為了找這些槐花，可是花了大力氣，大價錢的。」李雁回說。

「是，這定價上，奴才要斟酌著要比杏花酒高兩成，大姑娘，您看呢？」王青志問。

「青志叔，你是掌櫃的，你定就好，不用這般小心的。」

「是，大姑娘，奴才再試試這杯。」王青志嘗了這槐花蜜的滋味兒之後，對這梨花酒就更期待了。

「這酒我叫他梨花白，更烈一些，男子飲用更合適。」李雁回交代了一下。

王青志半杯梨花白下肚，臉色微微有些暈色，也是不常飲酒的緣故，這梨花白的酒精濃度要比之前的兩種酒高出不少，王青志冷不丁的還不太適應。

「這酒真是夠烈的，奴才估計，就是酒量好的人，也喝不了這樣兩壺吧。」

王青志忍不住把剩下的半杯酒都喝了，基本上沒有男子不好酒的，而且還是酒香如此誘人的。

「這梨花酒的花香淡些，只有細細品味才能感受到些許，只是增加了一點點情調而已，這裡面是添了我特意讓鎮上的高粱燒製作的大米酒，咱們自己蒸餾了，酒香才更醇，酒也就更烈了。」

李雁回對這梨花白很是滿意，畢竟杏花酒尤其是槐花酒更加甜醉，不太合適男子飲用，尤其是北地的男子，多是豪放的性情，甜醉的酒釀還是不太合適。

「大姑娘說的極是，想來以後咱們塔灣鎮要出不少醉鬼了。」王青志輕鬆地笑了。

之前他一直擔心這杏花酒沒有了會影響酒樓的生意，現在終於不用擔心了，而且這兩種酒一出啊，酒樓的生意也會更上一層樓了，這樣紅火的日子，誰能不開心呢。