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《重生之全能敗家子》第136章 吃的三境界
第二天,李才早早地起來了,準備在瓊州椰城開始美食之旅。

李才今天連墨鏡都沒戴,就準備出門了。

隨行的四個保鏢中,領頭的保鏢叫王朝,看見李才什麼都不掩飾就準備出去,以為李才過了一晚上,就不記得了。

王朝趕忙提醒道:「李少,你還沒有戴墨鏡、口罩之類的東西掩飾身份啊,等下會引起麻煩啊!」

李才擺擺手,晃了晃手中的黑色戒指,笑著說:「沒事,不會有麻煩的,戴著口罩不方便吃東西。」

看見李才不是忘記沒戴東西,而是故意的,王朝只能作罷,只是心中明白,等下要很辛苦了。不過作為保鏢,收錢辦事的人,只能聽著李才的意見。

出了酒店,李才一行人就準備去吃早餐,來到瓊州,自然要吃當地出名的早點——瓊州粉。

因為是當地的特色美食,自然到處都可以看到,李才一行人來到一家看上去環境不錯的粉店,進入吃瓊州粉,瓊州粉給李才的感覺就是其白如雪,其細如絲。

瓊州粉是用大米、番茨粉為原料製成米粉,加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉絲、炸魷魚絲、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜、竹筍及酸菜等輔料,拌製而成。

瓊州粉上桌之後,冒著熱氣,撲鼻的香味讓人把持不住,整碗粉中,紅的、黑的、綠的、黃的、白的五種顏色給人一種很有食慾的感覺。

在李才看來,吃分三種境界,分別是吃貨、老饕、美食家三種境界。

吃貨就是喜歡吃,什麼都能吃,啥都不挑,能夠品得出好壞,分得出體系。

而老饕則是有個人的喜好和享受,比較挑剔,對味道尤其獨到的見解,對食材有很深的理解,但不一定會烹飪。

至於美食家的話,不一定需要懂很精深的烹飪技巧,但一定要懂烹飪,最關鍵是能理解食材在不同烹飪方法下所能出現的味道。美食家一定是能準確表達出一道食物的特點的,能給廚師反饋,能給聽者僅憑言語可以還原出三四分味道。

就像頂級的美食家,很多都是有強迫症的,他們不會覺得哪道菜可以接受就給個好評,而是每一口都很有針對性地去吃。美食家在吃西餐的時候,第一口吃味道,看下是不是有什麼味道被掩蓋住了或者有什麼味道特別明顯,第二口吃質感,比如一塊牛排,從下刀那一瞬間就能感受到柔軟程度,吃進嘴裏就能感受到油脂的含量,就算只看紋路也能輕鬆辨別出牛排的位置,第三口就是看酒的搭配了,看酒的單寧有沒有cut掉牛肉的脂肪。

總之,美食家的專業性很強,知識儲備廣,與吃貨的區別就像賽車手與計程車司機一樣。

通俗地講,美食家吃一筷子,停一停,哪怕不和胃口,但還是很在吃幾口進行總體評價;老饕的話,吃一筷子,皺皺眉,不好吃的話,就把盤子推開不吃了。而吃貨的話,只要味道過的去,吃一筷子,再吃一筷子,再吃一筷子,再吃一筷子,再吃一筷子,再吃一筷子,再吃一筷子,然後吃完了。

現在的李才就處於吃貨後期,準備進入老饕初期的境界了,雖然對食材的理解還很淺薄,但已經有了老饕的挑剔了,很多食物都是不吃的,就像五花肉一樣,因為五花肉肥肉多,看著肥肉油膩膩的樣子,李才就覺得很不舒服,吃不下去,對於韓國人這麼喜歡五花肉,李才覺得很費解。當然,這也跟韓國所謂的韓牛昂貴有關,普通人吃不起,只能吃便宜的五花肉。

在以前去韓國比賽的時候,李才就覺得韓牛又貴,口感又一般,完全比不上國內的內蒙牛肉,更別說霓虹國的和牛了。

但李才在使用神之舌後,就會變得有美食家的水準了,甚至還要超越美食家,畢竟能夠準確的說出食物的優缺點,能夠完全還原食物的製作方法,堪稱一大bug,只不過李才沒有美食家的烹飪技術罷了。像紙上談兵的趙括一樣,理論厲害,實踐不行。

開始品嘗瓊州粉了,李才隻覺得瓊州粉多味濃香,柔潤爽滑,刺激食慾,多吃也不膩,特別是吃到末尾剩下少量粉時,加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃,更是滿口噴香,回味無窮。

李才一行人吃過早餐後,就開始去椰城的著名景點遊山玩水去了。

而在一路上,保鏢王朝很是擔心,深怕引起其他人注意,讓人注意到李才這個著名球星。

李才但是無憂無慮,一點都不擔心,與緊張的保鏢們相比,一個人欣賞著椰城的的景色。

因為是在早晨,黎明的曙光揭去夜的輕紗,吐出金色的晨光,讓椰城渲染的十分漂亮。

一路上,李才看到道路兩旁各種樹木,特別是那高高的椰子樹,搖動著樹葉,彷彿像自己點頭致意問好!同時,呼吸著沒有霧霾的空氣,感覺整個人都得到凈化。

來到椰城的騎樓老街,看著熱熱熱鬧的老街,到處是人,這還是旅遊淡季,李才不敢想像,到了旅遊旺季,這人會多到多少,豈不是人擠人,貼著走。

這樣的事情,也是沒辦法,華國人口太多了,哪怕是旅遊淡季也讓人感覺人多。

騎樓老街是椰城市一處最具特色的街道景觀,李才看著騎樓,發現那些建築上大多佈滿優雅細緻的雕塑和洋派的裝飾,很有些巴洛克的味道。

至於為什麼來騎樓老街逛,李才是這樣打算的,因為騎樓小吃一條街離騎樓老街不遠,只要步行,逛完街可以去那裏吃小吃了。

看著李才到處晃悠,什麼都沒有掩蓋,王朝就納悶了。

「奇怪,李少可是國內最出名的網球運動員,基本上是家喻戶曉了,特別是這段時間都是李少的新聞,打敗霓虹國錦織圭的新聞,應該有很多人認識啊!難道瓊斯州人都不看新聞?」

正當王朝費解的時候,一夥年輕人從他身邊經過,嘴中還討論著李才。

「你們看過李才的網球比賽沒,把哪個霓虹鬼子都大哭了,正是大快人心啊!」

「當然看了,我可是李才的鐵桿粉絲呢,我都想去現場看,然後找他要簽名。」

而正在這時,李才回頭過來,與自稱自己是鐵桿粉絲的年輕人面對面,看了一眼。

「糟了,被發現了。」

王朝馬上就緊張起來了,準備將李才帶著,省的到時候圍堵起來,不好出去。

記的當時李才比賽結束後,那些個球迷粉絲在外面圍堵,簡直可怕。

當時李才稍微停留了一會兒,就擠滿了人,要不是走的快,王朝覺得自己就被擠死了,成百上千的人衝過來,簡直可怕!

可令王朝沒想到的是,哪個粉絲看了李才一樣,就走了。

讓王朝感到不敢相信,在心裏感嘆道:「難道椰城的人都臉盲嗎?這麼近都發現不了自己的偶像,還說是是鐵粉,真是的!」

雖然不清楚為什麼?一路上沒有一個人發現李才,都把李才當一個普通人看待,這讓王朝感到奇怪。

但同時,也讓王朝鬆了一口氣,不用辛苦的逃命了。

慢慢看完了騎樓老街,李才一行人來到騎樓小吃街,開始進行吃吃吃了。

短短一段時間,李才就將當地有名的小吃,抱羅粉、清補涼、反沙芋頭、榴槤酥、椰子飯、木瓜雪蛤……都品嘗了一遍。

就這樣,李才在椰城的一天就這樣看看風景,吃吃喝喝度過了。
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