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《舌尖上的九零年代》第二十二章 有了盼頭
明明都是往日吃過的東西,可從陳馨手裏出來就是味道大不一樣。

農家人沒有城裏人那麼講究,還謙讓啥的,除了給老人和孩子多夾一些軟和的嫩肉,其他的都各憑本事去搶了。

二姐肚裏揣了一個,雖然平時也沒有太大的反應,可這一次畢竟走了那麼長的路,原本都沒啥胃口,也是本著給陳馨扎場子才端碗坐下的。

結果其他的菜還不覺得,吃到耙泥鰍的時候,那酸辣的味道一下子把她的胃口給打開了,就著酸菜和泥鰍肉,她直接幹了兩碗乾飯,要不是胃都塞不下了,她還想再添點,用油湯泡著吃。

泥鰍這東西看上去不怎樣,但營養很豐富,特別是能有效的預防妊娠期高血壓,而且泥鰍本身就有補中益氣、祛除濕邪、消腫護肝的功效,所以孕婦適當的吃燉熟的泥鰍是有好處的。

知道二姐懷孕了,大家也都緊著她吃,但是看她吃得那麼香,偶爾也有人從盆子裏撈一條去抿。

泥鰍很肥,而且肉嫩,燉煮入味後,只需輕輕一抿就骨肉分離,拈著泥鰍腦袋往外慢慢一扯,一條整刺就出來了。而且相比其他的肉類,泥鰍和魚沒有那麼油膩,再加上老罈子的酸菜一中和,只剩香糯在口。

泥鰍給了二姐吃,其他人就對著雙椒魚頭跟風暴魚片下了手。至於白切雞,雖然味道也很不錯,但涼拌雞嘛,他們自己也會做,隻味道不如陳馨調製得好。

可雙椒魚頭跟風暴魚片他們都是第一次吃到,之前吃魚,除了酸菜燉的,就是油煎了再燒的,還真沒有人這麼吃過。第一次吃到這樣的城裏人吃的美食,大家都恨不能自己有兩個肚子兩個胃。

「陳姨,我下午跟我哥去抓魚,晚上還能吃嗎?」

隔壁的小四兒咬著筷子看著只剩一盆紅湯的魚盆眼淚都要出來了,他年紀小搶不過大人和哥哥姐姐們,感覺自己都還沒吃兩口就沒有了,特別的委屈。

「行啊,你們下午去抓魚,多抓點草魚回來,我給你們弄酸菜魚,其他的鯉魚也行,只是鯉魚做湯不好,燒著吃比較合適。」

河溝裡有魚,還多,但是山裏人不太喜歡吃魚,而且老是豆瓣醬燒魚,吃了這麼多年也吃煩了。

聽到陳姨晚上還給做魚,還是什麼酸菜魚,雖然感覺可能沒有風暴魚片好吃,但比醬燒魚強多了,所以幾個半大小子相互對了對眼神,擱下碗就去屋後找工具要去捕魚了。

晚籬做飯的時候看了家裏存的菜,除了白菜蘿蔔之外基本沒有其他的蔬菜。她問了下,明天是山下鎮子趕場的時間,就跟二姐說了下,打算早點起來去山下買些食材回來。

「你要什麼菜讓大哥去買,你沒走過山路,怕是走不了那麼遠。」

不是張二姐看不起陳馨,就陳馨那個小身板,估計空著手走個來回就能讓她倒下,還別說要背菜回來。她哥雖然腿腳不方便,可走路還是沒有問題的,也做慣了活,就買個菜而已難不倒他。實在不行讓她男人去也成,肯定都比陳馨來得強。

「我得去看看有些什麼菜啊,我都沒去過趕集,也不知道市場上有些什麼,怎麼跟大哥說買啥?」

最後還是隔壁嬸子拍板,說讓陳馨跟她一起走,讓張老大也跟著一起,幫忙背點東西就行。

二姐想了想,自己現在的身子不太爽利,心有餘力不足,也只能這樣了。

到下午四點多,隔壁三個小子提了兩個桶回來,裏面裝了五六條草魚,最大的一條估計有兩斤重,其他都是一斤左右的。另外還提了一隻鱉回來,用草繩捆著的,飯碗那麼大一隻,看樣子還是隻老鱉。

「這東西不錯啊,純野生的。」陳馨瞅了一下,沒說要吃,三個小子有點小失望。

「你們仨想啥呢,這麼好的一隻鱉,拿去賣的錢能買三四隻大公雞回來。」陳馨笑著拍了拍四兒的頭,「要過年了,鎮上的人也要團年走親戚送禮什麼的,拿回去給你爸,看他怎麼安排。」

這是人家弄到的,賣出去得好幾百。陳馨也不是給不起這個錢,但是她真要開了口,隔壁嬸子是收還是不收?還不如直接挑明了,讓他們拿去鎮上賣錢,都能抵他們平時好幾個月的收入了。

「陳姨,我老漢說這鱉賣不了幾百,要不我們吃了吧。」

陳馨蹙眉,不可能!這老鱉看甲殼的顏色都知道是純野生的,如果在省城,七八百是肯定沒問題,就算是在鎮上,賣個四五百也不成問題。一隻大公雞活的稱也就五六元一斤,十來斤重還換不到一百塊。所以她才建議拿去賣了,怎麼會隔壁叔叔說賣不起價?

旁邊張二姐看到陳馨的表情,笑起來。

「你別奇怪,我們這邊鎮上的消費水平不行,花個一兩百還成,要是花四五百去吃個老鱉,肯定要被老人罵的。」

但陳馨覺得也有可能是他們沒找到好門路。這東西自然不能丟街邊上去賣,最好是找個有需求的直接出價。她想了想,回屋翻騰了一下,給雷邦打了個電話過去。

「雷大哥,有個事兒想麻煩你一下,你周圍有沒有人喜歡吃野味和山貨什麼的?我家這裏弄了隻老鱉,還有些臘山雞臘魚,想換點錢。」

沒跟雷邦說虛的,張家什麼個情況雷邦也清楚,陳馨這麼當著張二姐的面給他打電話,也是想讓二姐他們知道,離開這個山疙瘩,外面其實處處都有機會。

雷邦還真需要陳馨說的這些東西。他都尋摸了好久,一些比較少見的山貨也弄到了,可純天然的還得到鄉下去買,之前本來也打算找陳馨打聽的,可就怕陳馨以為他想白拿,所以不好開這個口。現在人主動找到他了,正好一拍即合。

陳馨拉著二姐在家裏搗騰了一陣,又跟隔壁嬸嬸嘀咕了幾句,找了些賣相上好,平時也很少見的山貨野味出來。另外又讓小四兒他們幾個找些小夥伴,繼續去山裏河溝摸魚。魚摸回來不能直接殺了,養在廢棄的水缸裡,等明天雷邦開車過來拿。

看著陳馨跟二女一起忙活,大二和女婿幫著做些修整屋裏屋外的雜事,老兩口坐在院子裏,抱著小胖子張璋眼角都有水光了。

這家自從老三走了之後就跟死寂了一般,沒想到也有鬧騰起來的一天,看著兒女們的笑臉,看著寶貝大孫子,老兩口又覺得日子有了盼頭。。
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