保姆車行駛在路上。

江棠一邊翻看廚藝相關書籍，一邊聽高越說起此行目的地。

「南記？」

高越嗯了聲，介紹起來。

「以前是很有名的酒樓，可惜現在經營不善，衰敗了。不過，這也是我選擇它的理由。底蘊深，大廚水平高，方便在最短時間教導你。生意一般，恰好不會影響到你進出和練習。而且這家酒樓歷史百年，留下的故事和痕跡，都很適合幫你揣摩深入角色。」

這些方方面面，高越都已經妥帖考慮過。

她還有沒說的是，等電視劇播出，江棠在南記練習廚藝的事情傳出去，也能帶動南記慘淡的生意。

算是雙贏。

江棠頷首表示明白。

她隔窗看著外面街道，發覺車速在減慢。

「到了？」

高越也往外看了看，她來過這裏，認得出來。

「是這裏，我們走後門進去。」說完摸出手機，給南記的劉老闆打電話。

劉老闆電話接得很快，像是早早就在等著似的。

江棠的保姆車也駛進南記偏僻的後院。

後院有兩個年輕廚師在蹲著休息，看到保姆車進來還很好奇，以為是什麼客人。

然後他們就看見劉老闆迎出來，隔得遠遠的臉上就已經帶著笑，嘴角都快咧到後腦杓。

他瞥見後院兩個小子，笑臉頓時收起：「你們在這裏做什麼！還不快進去！」

年輕廚師嬉笑著打探：「老闆，我們就是來抽根煙！不過這車裏什麼人啊，還要您老親自來迎接？」

劉老闆沒好氣地揮揮手：「去去去，不管你們的事，趕緊回後廚去！對了，以後在店的範圍內，都不準吸煙，破壞環境！」

年輕廚師們陡然聽到禁煙令，都有些忿忿不平。

不過礙於老闆的金錢威力，最後還是訕訕進門。

院裏空落下來，高越和江棠也跟著陸續下車。

劉老闆轉頭看見，迅速轉為燦爛大笑。

「江小姐！歡迎歡迎！」

他隔著人五米，就已經主動伸出手。

展開手才發現，掌心汗津津的。

劉老闆腳下頓住，擔心汗水會讓漂漂亮亮的大明星嫌棄。

結果江棠連猶豫都沒有，很快握上他的手。

「劉老闆，你好。」

音色略淡，如山澗清泉。

帽簷下的雙眼有種獨特的靜，烈日下仍透著幽幽涼意。

卻唯獨沒有劉老闆預想過的傲慢和張揚。

——第一次接觸，劉老闆對這位大明星的印象不錯。

短暫寒暄過後，劉老闆很快把高越跟江棠二人帶進去。

從後門進的，是酒樓的儲物間。

儲物間堆放著些許雜物，不亂，東西都有條不紊地分類擺放。

地上、架子上，基本沒有什麼灰塵，看得出來南記很注重衛生。

從儲物間一路走到後廚，江棠能看到的角落，都是細緻打掃過。

這絕不是臨時突擊能做到的，必須要常年保持，才會這麼乾淨。

——第一次到南記，江棠對這家百年酒樓的印象也很不錯。

酒樓的後廚佔據面積很大，除了平時廚師們工作的大廚房，旁邊還有一間稍小的廚房，裏面堆著各色食材調料，廚具嶄新整潔，一看就是經常有人打理。

劉老闆介紹道：「我們店的廚師，基本都是我爸帶出來的徒弟，他們練習的時候都是在這個廚房裏。」

如料不錯的話，這裏應該就是江棠未來一個月的練習室。

高越問：「會不會打擾你們店裏廚師的正常練習？」

劉老闆說：「沒關係，我早就跟店裏的廚師協調好了，一個月時間沒什麼的。」

說著，他遲疑看了眼江棠，像是在斟酌什麼。

高越笑道：「劉老闆，有什麼就說吧。」

劉老闆說：「沒有，就是這一個月裡，江小姐難免會跟我們店裏廚師接觸。他們大部分都是些年輕小夥子，好奇心重，如果什麼地方做得不好，打擾了江小姐，我在這裏提前給他們賠個不是。」

江棠能明白劉老闆的意思。

她不甚在意道：「沒關係，我不是大熊貓，看一眼不用收錢。」

這話聽得高越跟劉老闆都笑了。

劉老闆的心情更是明顯輕鬆不少。

他帶著江棠開始在練習廚房裏參觀，順便給她介紹每樣東西的用處。

江棠要飾演的角色，是酒樓的專業大廚，面對的廚具跟普通的家庭廚具截然不同。在演戲時，她必須表現出對後廚了如指掌的熟稔，才符合專業大廚的人設。

所以，她聽得非常仔細，偶爾有疑惑也會主動提出來。

劉老闆也是跟著他家老爺子學廚出身的，可惜天賦不行，怎麼學都是個二流廚子，被老爺子嫌棄到不行，最後只能棄廚師轉經營。

現在看來，經營的天賦也不怎麼樣。

眼看廚房了解得差不多了，劉老闆抬手確認手錶時間。

「嗯，中午營業時間結束了，我跟大廚說過，讓他忙完就過來，也應該快到了。哦對了，我們店裏的大廚，是我爸的大徒弟，也是我的大師兄，他為人脾氣很好，帶的徒弟都說他適合當老師，不亂罵人。」

罵人？高越挑起眉毛。

江棠倒是無所謂，她是學東西，不是來聽漂亮話。

時間又過去幾分鐘。

劉老闆口中的大廚遲遲沒有出現。

劉老闆有些急：「我去看看，怕是被什麼事情耽擱了……」

他抬腳就往外走，沒想到，迎面撞上他怎麼也沒想到會出現在這裏的人。

「爸！」

隨著劉老闆拔高的聲線，還有他顫抖的尾音。

江棠跟高越，也順勢看到堵在門口的老人。

那是個年過七旬仍健壯矍鑠的老人。

身材不算高大，滿頭黑髮，看面相說他六十都有人相信。

老人負著手，堵在練習廚房門口，不冷不淡地看著兒子。

「聽說，你要讓大松給誰當老師？」

劉老闆剛擠出的笑容僵在臉上。

「爸，這事兒我回頭再給你解釋……哎你不是在家休養嗎？醫生都讓你別胡亂走動，說你高血壓很危險的，你怎麼不聽醫囑呢？快快快，我送你回家！」

劉老闆催促著，想在事情發酵前趕緊把老爺子送走。

結果老爺子巍然不動，越過他，直直看向廚房裏的江棠。