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《我真是大輸家》第一百三十六章 讓火鍋征服全世界
宋錢在林風的催促下,端起了咖啡,但是沒等細品,就變得不安起來,直接把杯子放下,然後起身對林風鞠躬致歉。

林總,我不配喝您這的咖啡,我沒能把您交代的任務辦好,讓風起餐飲連鎖到現在還沒能實現盈利,需要依靠總公司不斷輸血才能活下去!甚至現在攤子越來越大,已經形成了一種,拋棄可惜,繼續堅持卻只能賠錢的慘淡局面!」

宋錢越說就越發感到愧疚,到最後甚至都低下了頭,像是下了很大的決心一樣,對林風說道:「林總,我也算是看出來了,其實我根本就沒有搞餐飲的天賦,您還是把我開了,另外請個高明的人,來接替我的職位吧!」

林風眉頭越皺越緊,臉色也越來越難看。

雖然宋錢是個人才,但這個傢夥每次一來彙報工作,就是檢討外加請辭,實在是讓人有點討厭啊。

不過看在這廝真的是把虧錢能手的份上,林風也包涵他的這點小毛病。

人無完人嘛,對待人才,就是要多幾分擔待,要有一顆容人之心,去體諒他們。

宋錢也感受到了林風的情緒變化,察覺到了林風的怒氣值,正在急劇上升,但是他卻沒有太多的害怕,甚至覺得這是個好現象。

認為趁著老闆心情不好的時候,把老闆徹底給激怒,也好趁機可以離開公司,不再去拖公司的後退,這也算是報答林風的知遇之恩的一種方式吧。

於是宋錢臉上露出了決然之色,對林風說道:「林總,情況已經很明顯了,只有把我開掉,換個有能力的人上位,才能逆轉悲劇,才能讓情況好轉!」

林風等宋錢說完,然後做出低著頭像是等待審判的樣子之後,才開口問道:「你要說的,都說完了?」

「都說完了!」宋錢點點頭,壯著膽子看向林風。

林風這會兒也在一番心理建設之後,調整好了心態,淡然的說道:「說完了就行,那就坐下來好好聊聊吧!」

宋錢聽到這話,愣了一下,但略作猶豫,最終還是按照林風說的,老實的在林風左手邊的沙發上坐下。

林風這才淡淡的說道:「說真的,每次叫你來談事情,你的開場白準是要跟我請辭!如果我不是對你的為人比較了解的話,我都要懷疑你做的這一切,是不是想反客為主,佔據主動權!」

一句話,讓宋錢駭然,慌忙的搖頭說道:「林總,沒有,我絕對不是要反客為主,來將您的軍。我……我這真的是純粹的想讓您開了我,好讓公司即使止損!」

林風淡淡的說道:「我當然知道你是真心實意的為公司好啊,要不然早把你開了!」

這個話,卻讓宋錢不知道該怎麼往下接。

林風則是繼續說道:「行了,我知道現在餐飲公司發展不好,你壓力很大,也是真的覺得對不起我的支持和信任。但是你認為,現在的問題,是換個餐飲經理就能輕鬆解決的嗎?你能跟我保證,如果把你換掉,生意就能好起來嗎?如果能的話,我現在就調整你的職位!」

宋錢當然不敢做出這個保證,可又不知道該怎麼解釋,只能苦悶的說道:「可我們不做出改變,豈不是只能束以待斃嗎?」

「怎麼能算是束以待斃呢?」林風搖搖頭說道:「我們現在的努力,可不是無用功,我們是在打造品牌啊!而且我們現在已經有了十家店,影響力已經有了一些!你自己說說,現在是不是已經不像最開始那樣,整天都無人問津,到飯點的時候,已經開始有生意上門了?」

這一點,是林風從給火鍋店的增加投入變少,推測出來的。

說起來,這也讓林風對宋錢有點小不滿,怎麼還能把生意給做得慢慢好起來呢?實在是過分!

不過生意雖然好轉了,但因為他定製的標準在提升,所以別說盈利了,就算保本都達不到,只能繼續依靠總公司輸血存活,最多也只是輸血量有點小偏差而已。

見林風提起這個事情,宋錢來了點精神,臉上也有了一些笑意,點頭說道:「這個現象還真有,其實上次老闆你讓我再開九家門店,我心裏是不太看好的。畢竟一家總店的生意都沒形成火爆的一個狀態,就盲目的去擴張,看起來是有點不太理智!」

「可是我最近對店裏的很多顧客,做了市場調研,發現絕大多數的人,都覺得在中海很多地方都能看到我們店的招牌,就覺得我們店應該是個大品牌,所以來吃飯也放心!」

越說,宋錢這心裏越是高興:「而且還有更重要的一點,因為我們的服務,都是堅決按照老闆您的指示,嚴格的提供的。所以去店裏用餐的客戶,都表示很滿意,有百分之九十以上的客戶表示,下次還會光臨!」

林風就聽不得這種好消息,如果不是大趨勢依舊是在虧錢的話,就沖這些好消息,林風都要改變戰略了。

不過現在還沒到那一步,而且現在的形式也不允許他去再做什麼改變。

畢竟,十家店真的一點都拿不出手,砸錢硬挺著都毫無意義的話,那是缺乏堅持下去的必要,繼續堅持就是不符合商業邏輯,系統是會要乾預的。

好不容易有這麼一個虧錢貨,能做到虧著錢,就把系統的特殊任務給完成。

這種好事,可不是常常能遇到,所以得且行且珍惜。

耐著性子,等宋錢彙報完了好消息,林風違心的鼓勵了宋錢幾句:「所以說,你做的還是很優秀的,至少前途很光明嘛!」

必須得鼓勵一下宋錢,要不然這小子動不動就搞離職這一套,林風會煩不勝煩。

林風苦口婆心的說道:「我不止一次說過,我對火鍋連鎖看中的是未來,在乎的是未來的長期收益,不在乎眼前的一城一池的得與失。現在前途變得光明起來了,就說明我們的方向沒走錯!」

「在這個時候,你卻總是想著撂挑子,總是想著辭職,這是不是太沒有責任心,太沒有擔當了?你就不想想,這個時候臨陣換帥,會給我們現在建立起的基業,造成多大的損失?」

宋錢聽到這些話,頓時就羞愧的低下頭來,歉意的對林風說道:「林總,都是我不對,實在是對不起!」

宋錢除了會虧錢之外,還有一點,讓林風感到很滿意。

那就是這個小夥子,做錯事情就會立刻當場承認,並不會解釋太多。

不過宋錢不解釋,林風還是得幫宋錢找個借口的:「行了,我還不知道你的心態嗎?你就是太心急了,太想改變火鍋店現在的形式了,你也是一片好心,現在像你這種有著赤子之心的人,少見了!我也正是看重了你這點,才這麼用心的培養你!」

宋錢感動得眼眶都紅了,真就對林風有一種士為知己者死的衝動。

林風見氣氛差不多了,就開始進入正題,對送錢說道:「今天叫你過來,並不是來給你做思想教育工作的!我叫你來,是有正事要安排你去做!」

「林總您請吩咐,就算是赴湯蹈火,我也絕對不會皺一下眉頭!」宋錢態度極其端正,甚至說話的時候,都是立正站好的。

林風擺擺手說道:「不用這麼正式,也不是讓你去赴湯蹈火,就是跟你說再開店的事情!」

「什麼?還要開店?」宋錢聽到這個消息,一下就愣住了。

林風笑著說道:「不要這麼驚訝,繼續開店是大勢所趨,剛才你不也說了,很多人就是因為看到我們的品牌四處開花,所以才認可我們的實力嗎?這就說明,連鎖店的數量,能對食客做選擇的時候,產生一定的左右!」

「可我們現在已經有十家店了啊,已經夠我們消化好一陣了!」宋錢認真的說道。

林風卻是不以為意:「你這話說的,你要知道商場如戰場,敵人會給你舒舒服度的去慢慢消化你的現有力量嗎?咱們得趁著敵人沒反應過來之前,大肆攻城略地,才能讓在敵人反應過來之前,成為大氣候,讓敵人拿我們沒辦法!」

「可是盲目的擴張,最終會拖垮財務的!」宋錢說道。

「風起連鎖餐飲公司,並不是一個人在戰鬥,背後還靠著甚風起集團呢。我對你們的支持力度和態度,你難道還用得著擔心,財務的問題嗎?」林風傲然的說道。

宋錢直接被問的啞口無言,雖然心裏依舊隱約覺得有什麼地方不對勁,但是又找不出來具體不對在什麼地方。

林風繼續說道:「現在已經九月了,已經入秋,正是火鍋業的黃金時段!不趕在這黃金時段來臨之前,佈置好一切,將利益最大化,將品牌打響的話,錯過了一次,那就得再等一年啊!」

這話,直接讓宋錢徹底放棄了抵抗。

宋錢也點點頭說道:「老闆,您這話倒是說的很有道理。只是再開店的話,總公司還得投入一大筆錢進來啊!」

「錢的事情,你不需要著急,你只需要拿著錢,跟以前一樣,把事情辦好就行了!」

林風不緊不慢的說道:「你待會兒再給我做一個企劃書來,咱們再開十家店,我再讓總公司轉三千萬到你們帳上去!」

「又多開十家店啊?」宋錢驚嘆林風的大手筆。

林風笑著說道:「中海是國際知名大都市,別說二十家火鍋店,就算是五十家火鍋店都能容的下。我的計劃是,在中先開三十家火鍋店,形成影響力之後,再像其他城市擴張!最後,我要在北上廣深這四個大城市,開至少一百五十家店,然後再像其他一線城市進軍,形成以大城市包圍小城市的格局!」

說著話,林風起身走到了辦公室的巨大落地窗前,壕氣衝天的說道:「到那個時候,我們就是國內最強的餐飲集團,我們就有資格朝世界進軍,讓我們的火鍋去征服全世界!」

宋錢被林風規劃出來的美好未來,給刺激得是熱血沸騰,握著拳頭對林風說道:「老闆,我一定努力跟上您的步伐,為您征服全世界的偉業奉獻我最大的能量!」

「很好,去做技術書吧,時間要快!」林風面無表情的點了點頭,心裏卻是鬆了一口氣。

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