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《趕山傳奇》第37章 煮鹽
當陳私塾來到這裏的時候,其實他的心裏就已經有底了,因為這裏十分符合有鹽的地方,為什麼會這麼說呢。

因為這方圓一裡之內,寸草不生,樹木難活。

陳私塾知曉原因還不止一條呢。

殼子寨的集市為什麼能開起來,並且慢慢繁榮了,原因全在他們那裏的一口鹽井上了,他們那鹽井周圍也是同樣如此的。

凡事有利有弊吧,破壞環境的同時,人家寨子也是靠著這口鹽井成為這片大山裏的人家,人人嚮往的地方,就連嫁閨女,殼子寨都是大家的首選……

陳私塾急忙跑到了山壁前,他趴在岩壁上用舌頭舔了一下岩石,他的眼睛立馬就亮了起來。

他興高采烈地說道:「娃們,沒錯了,這就是鹽石,只要有了這個東西,咱們以後都不會缺鹽了,也能讓凈修大師父少花不少心思,再下山買鹽去了。」

提到了凈修,真識一幫人立馬就高興了起來,能為自己的師父分憂,那是他們做夢都想做的事情。

雖然真識與真鵬有些不舍這個「寶地」,但是為了師父,那麼一切都是值得的。

真識第一個開口問道:「老漢兒,咱們怎麼弄?」

陳私塾拍著大腿沉思了一會,下定了決定說道:「咱們回去拿傢夥什兒去,把石頭敲下來帶回廟裏去……」

商量好了之後,一幫人用自己生平的最快速度返回了寺廟……

當天色擦黑的時候,廟裏已經堆了從山壁上敲下來的,好幾籮筐的石頭了。

陳私塾說道:「真識,你帶兩個人,點燈推磨碾石頭,越碎越好。」

「沒問題!」

「真山你帶著真武跟陳默,去廚房燒火。」

話音落下之後,陳默來了一句:「老漢兒,鍋用來煮鹽了,那咱們一會怎麼吃飯?」

陳私塾一拍腦袋,自責道:「你看我這記性。」然後他重新發話了:「先別忙著弄鹽呢,咱們先大吃一頓再說,這次爹把廟裏所有的鹽都用上,咱們狠造一把,來頓鹹湯喝。」

「好。」

「有鹹湯喝嘍!」

這頓飯是大夥兒吃的最好的一頓,因為鹽敞開了放,冬筍高粱松子湯,那是十分的可口,再也不復一點點的鹹味的時刻了。再加上今天一天大夥兒都沒吃閑兒,所以嘛,這個飯量……

當陳私塾還想自己獨自啃蘿蔔的時候,真識等人不幹了,非得拉著他一起吃才肯下筷子。

陳私塾是懷著欣慰的心情吃下的東西,當他吃完第三碗後,大手一揮,馬上就宣佈,要開始製鹽大計了。

製鹽的歷史呢,最早要追溯到20萬年前的沂源洞人(沂源:今屬於山東淄博),他們擺脫了穴居,順流而下,傍水而居,開始了漁獵生涯。

他們舔食粒海鹽,他們的身體發育也隨之改變,渾身毛髮脫落,智齒代替了獠牙,擺脫了茹毛飲血的蒙昧,開始走向人類的文明。他們逐漸形成部落,稱之為夙沙部落。

夙沙部落裡有個人叫夙沙氏,他聰明能幹,體力過人,他善於使用繩子結成的網捕捉禽、獸魚類。

有一天,夙沙氏和往常一樣用鬲從海裡打上海水,在山前的海邊生起篝火,以一邊將鬲置於火上加熱,一邊清理魚內臟。

這時,突然有一頭野豬從他面前飛奔而過,夙沙氏見狀拔腿就追。

等他捉住野豬並回到準備煮魚的鬲邊,這時候鬲裡的海水已經熬乾,鬲底留下了一層白白的細末。

他用手指沾了點白色的細末放到嘴裏一嘗,頓感味道是從來沒有過的鹹與爽口,他隨之把野豬肉烤熟了一些也沾點白白的細末再吃,他感到味道鹹而鮮美,真是好極了。就這樣,他告訴了族人,之後開始主動的人為的煮海為鹽了。

夙沙氏煮海為鹽,首創華夏製鹽之先河,被尊為鹽業鼻祖,史稱鹽宗。

明彭大翼《山堂肆考》煮海條雲:「夙沙氏始以海水煮乳煎成鹽。」

雖然這不是煮海鹽,但老祖宗留下的程序,基本上都是差不多的。

把松油火把插到了要工作的地方後,陳私塾手裏拿著一把80塊一天的大鐵鎚,底下墊著石塊,在石頭堆那狠狠的砸著帶回來的石頭,等石頭細碎一些的時候,就該真識、真鵬、真元三人出力了。

三人把細碎的石頭放到了廟裏的磨盤上,便推著石碾子,轟隆隆的軋了起來,那速度快的,連毛驢也得下崗啊!

真行與真力負責把壓碎的石頭送進廚房,真山負責在廚房燒火煮鹽,真武與陳默負責打水跟送柴火。

這麼一折騰吧,往日寧靜的靜守寺,好似變成了工坊似得,熱熱鬧鬧了起來。

兩個小時後,耗費了不知道多少柴火之下,第一鍋鹽水出鍋了。

陳私塾讓真山把鍋裡的水都舀出來裝進木桶裡,然後用稻草隔離了沉積物後,等雜質沉下去之時,再把清水都弄出來,剩下的渣滓則是倒掉……

眾人忙碌而有序著,一直忙到了凌晨時分,廚房的鍋子差點沒給燒紅了之下,鍋裡只剩下一層帶著黃白色的結晶之時,大家高興的無以復加起來。

當眾人看著陳私塾用顫巍巍的手指,捏了一小撮鹽,放進嘴裏的時候,大夥兒的心,都快蹦到了嗓子眼裏了。

有些緊張與按耐不住的真武,有些擔心的問道:「老漢兒,什麼味兒啊,有鹹淡麽?」

陳私塾刷的一下子,抬起了頭,眼睛裏頓時流出了熱淚,他喜極而泣的,好半晌後才蹦出了一句話:「有,咱們把鹽煮出來了。」

「老漢兒?你……你說……什麼,咱們把鹽……煮出來了?」

真識目瞪口呆的看著鍋底那白色結晶,一副不敢相信的樣子,嘴裏呢喃道。

臉色跟鍋底有的一拚的真山,也愣了起來,不敢相信自己剛才聽到的話,可是不等他發問,陳私塾再次重複了一遍:「娃們,咱們的鹽煮出來了。」

真力一下就把身邊的真武給叉了起來,轉起了圈子,嘴裏還歡呼著:「真武,老漢兒剛才說,咱們煮出鹽來了。」

真武被真力掄的暈暈乎乎的,也沒聽清楚他說的是什麼,只是聞到了的他身上那一股股的汗餿味與鍋煙子味。

陳私塾也是童心大起,趁著這個興頭上,把陳默放到了自己的脖頸上,不斷的歡呼了起來。

見到陳私塾都撒開歡了,其他幾個師兄弟,也是瞬間的抱在了一起,大吼大叫的,恨不得凈修就在這裏與他們一起分享這個成果,並且要大聲的告訴他:師父,我們長大了。

幸虧凈修沒有看到這一幕,否則真識他們在凈修心裏的乖孩子印象,不得瞬間崩塌啊。

不管怎麼說吧,寺廟裏以後都不會缺少鹽了,至少這幾年裏,不缺少鹽用了。

沒準凈修知道後,還興許讓陳私塾把發現鹽石這個事情宣揚出去呢。

不要以為他不會,不要忘了,他可是四大皆空的出家人啊!
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