第022章

「唐姐，忙著呢？怎今個兒隻一鍋？那什麼鹵鴨爪啥的，不賣了？」

這天上午，唐嬸兒送走了兒子兒媳並孫子，耐著性子守著廚房裡的火，好不容易等滷肉好了，這才剛端到後院打開窗戶，生意就上門了。

就是吧，人家想吃的今個兒沒得賣。

唐嬸兒瞧了眼噴香撲鼻的鹵豬蹄，笑著答道：「親家公今個兒做壽，學軍和紅玫帶著孩子一道兒去了，這不我一人忙不過來，今個兒就隻這麼一鍋了。」

那人是滷肉店的常客，是個老光棍漢兒，就住在他們這棟樓的後頭，因為沒老婆孩子的，日子過得倒也輕鬆，往日裡但凡手頭上松泛了，就一定會往這裡稱上一斤半斤的滷肉。又因為肉太貴，為了能多吃一會兒，他更喜歡鹵鴨爪鹵鴨頭這種耐吃的。

眼見今個兒沒得賣，他又饞得慌，稍稍猶豫了那麼一下，很快就改了主意：「那就來小半個鹵豬蹄吧，唐姐您給切一塊，不要整個，費錢呢。」

「成呢。」唐嬸兒答應了一聲，拿刀麻利的切了一半下來。

豬蹄份量沉，鹵過的更實誠，就算隻切半個，那也得有半斤的份量，加上價格還貴，掏錢時，那人心疼得都嘴角抽抽了，不過等接過了半個鹵豬蹄，狠狠的大吸了一口氣，頓時方才的那點兒不舍都被他拋到了九霄雲外，只剩下滿臉的笑意，高高興興的往家裡走，琢磨著這都憋屈了兩三天了，今個兒中午總算能開開葷了，櫥櫃頂上藏了許久都捨不得喝的小半瓶酒也終於可以喝個痛快了。

唐嬸兒一臉笑意的目送今個兒首位客人走遠，把剛收來的錢往圍兜裡的小兜兒一塞，拍了拍巴掌，又將剛才來不及碼好的滷肉，一塊塊從鍋裡撈出來，仔仔細細的擺在乾淨的搪瓷托盤裡，遇到塊頭特別大的，還拿刀子切開來，畢竟這年頭家家戶戶也不富，咬牙買塊肉解解饞的是不少，可那都是幾兩半斤的買，早切開早方便。

正忙活著呢，又有生意上門了，這回卻是熟人了，周大媽興沖沖的從旁邊跑過來，離她這兒起碼還有七八米遠呢，就已經揮著手嚷嚷開了：「給我留兩塊好的！我閨女來瞧我了！」

「多麼呢，可把心放回肚子裡吧。」唐嬸兒淡定極了，邊碼著肉邊抽空答道，還問，「要哪塊兒？」

「咦？今個兒鹵豬肉怎還剩那麼多？」周大媽終於奔到了跟前，還沒把氣喘勻，就先問出了心頭的疑惑，「那些人全愛上鹵鴨爪了？不愛吃大肉了？」

「哪個還能不愛吃大肉？這不，我家紅玫呀，回娘家給她爸祝壽去了，我忙活完就這個點了。對了，先說好，今個兒就這一鍋。」

「那倒沒啥，橫豎我閨女愛吃大肉，她還不想費勁兒啃鴨爪呢。」周大媽伸長脖子往窗戶裡頭看，先從左往右看，又回過頭重新看了一遍，明明是買肉，愣是拿出了鑒定珠寶的架勢來，足足瞅了有兩三分鐘，才彷彿下定了決心似的，指著那塊肥肉最多的說道，「就這塊了！這塊看起來最好吃！」

唐嬸兒無奈極了：「一鍋出來的！料都是紅玫離家前配好的，我掐著時間盯著火鹵的……這塊是吧？要切開不？」

周大媽一點兒也不在乎老姐妹的吐槽，自顧自的說：「要我說，你這個兒媳是真的娶對了，瞧瞧這滷肉的手藝——不用切，你刀工還不如我呢，回頭我自個兒切去，切得薄點，能多吃兩塊——我怎就沒攤上這麼好的兒媳呢？盡知道饞肉，她倒是自個兒鹵去呢？還給我生了個更饞肉的孫子，一個兩個的盡天天盼著能吃肉。我閨女也是，一家子饞鬼。」

頓了頓，周大媽瞪著眼睛看著唐嬸兒稱好肉算好錢，趕緊把早已捏在手心裡的錢遞了過去，當然還有她從家裡帶過來的大碗：「悠著點兒，別給我撒了——哎喲這要是你兒媳是我閨女該有多好啊！」

「嘖，你可省省吧，咱們這片哪個不羨慕你有個能耐閨女？」唐嬸兒把肉連同碗遞給了周大媽，撇著嘴說，「都這樣了還想搶我兒媳？我告訴你，紅玫哪是我兒媳喲，她跟我親閨女也沒差了，倒是學軍……」

「怎？」

「實心實眼的，跟他爸一個樣兒，半點兒不像我生的。」

這話一說，卻是輪到周大媽撇嘴了：「這話說的……要不是有學軍，你上哪兒尋這麼個能耐的兒媳去？」

「倒也是。」唐嬸兒認真的想了想，覺得這話相當在理，看來往日是該對兒子好點兒，誰叫他娶了個好媳婦兒呢？

作為多年的老姐妹，周大媽一眼就看出了唐嬸兒心裡的想法，當下同情了許學軍一把，然後拿手虛虛的護住碗，一個擰身就往回走：「不跟你瞎扯了，我閨女女婿都在屋裡等著呢。」

周大媽的閨女命好，明明機械廠很少招工了，愣是叫人托關係進去當了臨時工，還是油水很足的廠區食堂。這還不算，活兒幹了才半年，副廠長就託人來給他家老小說媒了，等這事兒成了，周家閨女的臨時工也就轉成了正式工。

沒等唐嬸兒開腔，就有那買滷肉的先搭了一句：「趕緊家去吧，你家小孫子已經鬧騰上了，差點兒沒把我家天花板給踩穿了。」

周大媽沖著後頭擺了擺手，果然加快了步子，沒一會兒就拐了個彎兒不見了蹤影。

後來的那個搭了一句後，就忙著伸長脖子看裡頭，見今個兒只有鹵豬肉出售，忍不住問了兩句。

唐嬸兒自是作了答，那人吧唧著嘴：「成吧，那就給我半個豬蹄，那半個就成，正好老早就想吃了，一直沒捨得買。哎喲，我說唐姐呀，你家的滷肉怎就那麼香呢？我前頭還特地買了八角辣椒來自個兒鹵，味道是比白煮肉片好吃，跟你家這個可沒法比。」

關於滷水的原料，還是當初唐嬸兒隨口說的。眼下聽人提起這茬，她還後悔著呢，早知道國家政策會變，打死她也不會把配料給說出去。幸好，光知道配料也沒啥用，更別提連配料都沒湊齊就想做滷水了，這不是瞎扯淡嗎？

不過，這話她倒是沒說，隻衝著來人笑道：「想吃來我家買啊，不比自個兒做輕鬆？再說了，這天氣漸漸熱了，滷肉一鹵就是兩三個鐘頭，又熱又累的，太磨人了。」

「也對，橫豎你家開著店，下個樓買個半斤一斤的，也夠解饞了。」那人也沒啥別的想法，隨口一說罷了，真讓她備齊所有配料，幾個鐘頭都盯著鍋子，她也沒這個毅力。再一個，滷肉十天半月的吃一回還成，整天吃？就算生肉賣的比這頭便宜，一樣能吃垮她。

「可不是這個理？我家一直開著店呢，連紅玫去鄉下給她爸過壽了，這不是還有我嗎？」

「還是唐姐好福氣，家裡賣著滷肉，你不得天天吃？瞧你這身上的肉喲，我還記得往前數十來年，你瘦得跟竹竿子似的，現在也圓乎了不少。話說，這天天吃滷肉，你吃膩味了沒？要是擱我，怕是吃一輩子都不膩。」

唐嬸兒心道，往前數十來年，不就是她家學軍還在上學，她手頭上的撫恤金花用的差不多的時候？那會子，家裡是真的窮，她還捨不得叫兒子跟著餓肚子，只能自己少吃幾口，儘可能的把口糧省下來，畢竟兒子那麼大的個子，比自個兒更容易挨餓。

至於滷肉會不會吃膩？唐嬸兒真心表示，那是不可能的，天知道她兒媳是怎弄的，明明去年吃的時候都已經是人間美味了，可今年，因為天天滷肉，這滷水是愈發濃鬱噴香了，連帶鹵出來的滷肉也更加好吃了，尤其這可是肉呢，肉怎會吃膩呢？

因為這會兒離大部分人家開飯的時候都還早，一時間又沒旁的生意上門，她倆索性站在窗戶旁隔著滷肉聊了起來。

唐嬸兒是一疊聲的誇兒媳有多好，對方初時還算捧場，也說了自家兒孫是多愛吃這滷肉，久了就趕緊把話題岔開，說起了其他事兒。

一個家屬樓住著，真要閑聊的話，說的事兒必然離不開這附近的事兒。倆人說說東家長西家短，沒一會兒就嘮過去了半個鐘頭，要不是有人過來打斷了她們，絕對能直接嘮過去半下午的。

「哎喲，瞧瞧我都忘了時間了。走了走了，回頭吃過飯，我再來找唐姐你說話啊！」

唐嬸兒隨意的擺了擺手，這樓上樓下的鄰居，又都是沒個正經工作的閑人，哪個不是成日裡家長裡短的？畢竟，她們這一輩兒的年歲都大了，多半兒女都已成家，是該享福了。

「建民又來了？」瞥了一眼打斷了自個兒和街坊閑聊的人，唐嬸兒也是納悶了，她原先怎不知道二桃這麼嘴饞呢？滷肉這玩意兒吧，說實在的，味道是真的好，可味道再好也不能隔三差五的吃吧？尤其二桃還懷著孩子呢，吃這麼多，真的好？

「伯母，我想買點兒鹵鴨頭。」許建民面上是笑著的，可心頭卻在滴血。

他都數不清楚這是多少回了，反正早以前除了迎親和回門時，他往這邊來過一趟，之後壓根就沒登門拜訪過。可自打二桃懷孕後，他是見天的往機械廠這邊來，每回過來還都是偷偷摸摸的，生怕叫老丈人家的人瞧見了。要是光跑腿也就算了，關鍵是回回都得花錢，弄得他老覺得自個兒辛辛苦苦賺錢，全貢獻給了唐嬸兒。

事實上，唐嬸兒也是這麼想的。

她憶起早些時候，唐紅玫無意間跟她提過的一句話，說是滷肉這東西吧，是不能多吃的，怕浪費的話，寧願少鹵點兒也不能貪心多鹵賣不掉的自己吃。那會兒，她腦海裡想的是，誰家也不能這麼禍害錢，哪怕做買賣的，也不可能天天敞開肚子隨便吃。

結果，這事兒過後沒多久，許建民就登門了。最少一周兩回，多的時候隔天就有一回，而今個兒……

「你不是昨個兒才來過？」唐嬸兒邊說邊指了下跟前的搪瓷托盤，「今個兒沒鹵鴨頭，不然你買個豬蹄？」

「伯母，二桃她說她要吃鴨頭！」許建民是縣政府的小幹事，他的班次跟機械廠這邊完全不同，等於他每天下班就十一點半了，再匆匆往這邊趕，到現在都已經十二點多了，因此每回都沒趕上新鮮出爐的，運氣不好買不到自己想要的，也是常有的事兒。

「那明個兒吧，明個兒再來，到時候我給你留著。」

「二桃她急等著要吃，伯母您不能幫我想想轍兒？就當是侄兒求求您了。」許建民急得都快跳腳了，苦苦哀求著，「二桃今個兒一上午丁點兒東西都沒吃，我媽急得都快上吊了，堵在縣政府門口非要我來買鹵鴨頭，說這個是二桃點名要吃的，不然她沒胃口，吃別的反胃啊！」

唐嬸兒：………………

她今個兒也是漲見識了，頭一次聽說有人懷孕非要吃滷肉，還是吃滷肉屁事兒沒有，吃別的反胃的。

低頭認真的瞧了瞧跟前的滷肉，誠然，哪怕滷肉再香再好吃，那也是油膩膩的。吃這個能開胃，二桃真不愧是她媽的親閨女，她姐的親妹子。

「伯母，看在親戚的份上，你就幫幫我吧。」

「明個兒來吧，我保證給你多留兩個。」

「不成，真的不成！伯母，我說話告訴你吧，二桃她自打懷孕以後，脾氣一下變了，說要吃啥就必須吃到。像前個兒半夜裡，她忽的想吃口雞蛋煎餅，我媽大半夜的披了件衣服給她做，結果做完了她又不愛吃了，轉個身又給睡著了，隔了有半個小時，她又推醒我說要吃南城老街那邊的蔡家豆腐腦，我趕緊起床騎著自行車去給她買……」

唐嬸兒心情十分不錯的托著腮幫子聽她侄子瞎白活，順便也知道了二桃懷孕後的食譜規律。

食譜規律就是——沒規律。

都說孕婦難伺候，唐嬸兒因為自個兒是個爽直性子，她懷孕那會兒，又是家裡條件不怎地的時候，就算每頓隻吃雜糧粥並玉米餅，她也是高高興興的。至於她兒媳唐紅玫，吃的那是肯定比她當年要好，可唐紅玫並不挑食，她買啥菜就吃啥，無論酸甜苦辣都吃，讓她覺得孕婦難伺候這話就是瞎扯淡。

現在她終於明白了，孕婦難伺候居然是真的，而且跟前現成的就有一個。

「二桃這麼折騰人呢？那你媽可就辛苦了。」唐嬸兒由衷的同情她婆家弟媳婦兒，「不然你買個鹵豬蹄回去唄，我記得二桃挺愛吃這個的。」

「可她說……」

「建民呀，伯母教你一招，鹵鴨頭今個兒是肯定沒有的，你要是空手回去，以二桃那性子，你完蛋了。你現在買個豬蹄回去，大不了再買半個豬耳朵，然後回去的路上吧，你瞅著還有啥小玩意兒，也給她買點兒。東西不對版不要緊，你要讓她知道你這份心意，懂了嗎？」

許建民心裡苦啊，雖然覺得唐嬸兒這個建議挺好的，可他更覺得自己要是照辦了的話，他媽絕對饒不了他。

這好不容易二桃想吃相對便宜的鹵鴨頭了，你非得給她買貴好多的鹵豬蹄？光買這個也就算了，還多買半個豬耳朵？回頭還得買其他的小玩意兒當禮物？這日子還過不過了？

恍惚間，許建民彷彿聽到了他媽的咆哮聲……

「伯母您能給出個省錢的法子不？」關鍵時刻，許建民也顧不得臉面了，或許他也明白，在唐嬸兒跟前，他本來也沒啥臉面。

「我想想……」唐嬸兒認真的思考了一下，猛的想起很久很久以前，好像聽過什麼「菜花事件」，驀地她就有了主意。

上次送了菜花，這次可以送韭菜花呢！既能表心意，還省錢呢！