《戀愛66天之後》534.第534章 番茄蝦滑湯
第534章番茄蝦滑湯廚房裏,薄晚煙系著圍裙忙開了,要不是蒂法尼交了重金讓她去學烹飪班,估計,到現在她都只會煮泡麵吧。
她把蕭不盡從早市上買來的半成品燕麥糰子放進蒸鍋。
然後才把蝦子倒在盆裡,摘下蝦子頭部,然後剝掉蝦殼,再用牙籤挑去整條蝦子的蝦線,再將整理乾淨的蝦肉放在菜板上,用刀背拍扁,剁成蝦泥。
弄好的蝦泥倒進透明碗裏,撒上胡椒粉、鹽巴、喝料酒,半個蛋清,一杓生粉,再用筷子混合均勻的順著同一個方向攪拌,最後才把攪拌均勻的蝦肉放進冰箱冷藏。
橫一律無聊的走進廚房來看她做湯。
看她埋著臉,有模有樣的把蝦肉碗蓋了一層保鮮膜才放進冰箱,「你到底會不會做湯?這都幾點了你還放冰箱。」
薄晚煙沒好氣看他一眼,「橫先生,要冷藏一下才能更入味。懂麽?」
橫一律是個只會拉小提琴的男人,瞬間就啞口無言嘴巴張了張,「那你到底幾點才能給我燒好一鍋湯?」
「別著急,要是無聊就先看看電視。」
她把洗好的一個紅紅的番茄放進碗裏,用開水淋在番茄上,一邊給番茄畫著十字刀,「你也可以看我做菜,其實做菜也是種享受。」
「哦?這麼說,家裏的阿姨可以辭退了,以後我的胃,你負責。」
薄晚煙抬起頭,璨亮明眸瞬也不瞬盯著他,「我只是偶爾下廚做個菜,你當我天天能守在廚房做菜,我哪有那麼過時間啊,我還要上課,你別忘了。」
橫一律癟癟嘴:「……」
又是上課!
看到番茄被開水燙了也沒拿出來,「你幹嘛不把番茄拿出來,不會是叫我吃整顆的吧?」
薄晚煙被他這極品白癡級別的蠢材給逗笑了。
「我用開水是在燙掉番茄的皮,你以為我是要這麼給你吃的嗎?」
不知道誰笨,誰蠢。
橫一律無語凝噎。
他乾脆搬了張高腳凳坐在她案台對面,看著她弄菜。
薄晚煙笑了笑,有條不紊的把豆腐切成了小方塊,才把番茄的表皮去掉,然後把番茄切成了丁。
終於到了上灶這一步了。
橫一律有把凳子搬到潔凈無塵的灶旁,看著小丫頭氣勢一點也不輸餐廳廚子的架勢,支起鍋子,再往鍋裡到了一點油,把蔥段和薑絲放進鍋裡。
再把蝦頭丟進鍋裡抄炒了一會,薄晚煙看到他瞪大了眼睛,於是解釋道:「蝦頭我洗乾淨了的,只需要把這個丟進鍋裡炒出蝦油,然後撈起來丟掉。」
「我以為你要給我喝蝦頭湯。」
「噗——」
真是有想像力,蝦子頭的湯什麼味道?
她可沒吃過。
蝦油炒出來時,廚房裏已經能聞見一點蝦子的鮮香了。
薄晚煙用鍋鏟剷出了蝦頭丟進垃圾桶,再加了番茄丁在鍋裡翻炒,最後把豆腐塊兒倒進鍋裡略炒了一下後加了開水,等到湯燒開,再用小杓把蝦肉一杓一杓的放進湯裡煮。
煮至蝦丸漂浮在湯汁裡,加點鹽巴、原味鮮調味料。
一鍋鮮香的蝦滑燙便出鍋了。
薄晚煙也是個講究的小女人,買的餐具也很精緻,把蝦滑燙端上桌,便用湯碗給客人盛了一碗,放上杓子,「橫先生,嘗嘗吧,這可是你親眼目睹我做出來的,一點都沒摻假喲。」
橫一律端坐在飯桌旁,有點臉紅心跳的感覺,「那個……主食也端上來吧。」
他早已經看餓了。
(本章完)