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《餐飲大佬》第一百六十章 第一次不吃,你的錯!第二次不吃,我的錯!
3月底,在買下那個面積高達十畝的大魚塘後,柳下輝便把金手指面板的禽獸類屬性全部加到了100%,於是金手指面板便變成了這樣:

【等級:SVIP11】

【禽獸類(成長屬性+100%,質量屬性+100%):雞、鴨、鵝、鴿、羊、兔、鵪鶉、狗、牛、豬】

【水產類:魚(成長屬性+100%,質量屬性+100%)、蝦、蟹、貝、螺、鱉、海藻、星蟲、魷魚、海參】

【蔬菜類:待開啟】

【水果類:待開啟】

【經驗值:171/200】

【屬性點:0】

【金幣:5496329】

【員工:171】

看著金手指面板,柳下輝感覺自己賺錢的速度真的太慢了!

如果還是按照現在這個策略,每家店都是自己親歷親為,那一年下來又能開幾家店?

這樣的賺錢速度,猴年馬月才有錢到處圈地?

必須要變通才行了!

柳下輝稍微一想,就決定專門養殖成長速度極快的飼料雞,有金手指的成長屬性以及質量屬性加成,他搞養殖的優勢實在是太大了。

當然,在決定搞飼料雞養殖之前,柳下輝得把手上的事情先做好。

目前,六家鋪面中,除了魚莊還在裝修以外,其它五家鋪面都已經裝修完畢。

也是時候招人開始營業了!

燒焟師傅已經有了,主要是招白切師傅。

這都是非常容易解決的事情,畢竟在粵桂兩省,白切師傅真的不要太多。

再加上柳下輝開的是1800元一個月,這工資哪怕是在省城,也是非常不錯了。

因此,僅僅不到三天時間,柳下輝便招到了令他滿意的白切師傅。

當然,除了白切師傅以外,還得招賣燒焟與白切的人選,還有就是負責收錢和給師傅們打下手的員工。

等一切搞定,在4月6日這天,柳下輝在省城的五家燒焟與白切店便正式開業了。

……

每個家庭,負責做飯的那個人,往往最頭痛的,就是每天吃什麼?

駱婉萍就是其中一個,她每天去買菜都要頭痛半天,雖然菜市場裡什麼菜基本都有賣,可她的廚藝平平,很多菜根本就從來沒做過,買回去也是浪費。

所以,能夠選擇的,來來回回就那麼幾樣家常菜。

現在已經2002年了,不是以前吃不飽的年代了,條件稍微好一點的家庭,在吃方面都講究多樣化,誰都不想每天就吃那幾道固定的家常菜。

包括駱婉萍自己在內都不想。

既然自己廚藝不行,又想換著花樣吃,那隔三差五的買熟菜,就是駱婉萍的基本操作。

今天星期六,不用上班的駱婉萍,上午十點半左右就出來買菜。

因為出門之前沒想好要買什麼菜,駱婉萍只能在菜市場裏面來迴轉悠,看看有沒有什麼菜能引起她食慾的。

轉悠了大半圈,駱婉萍忽然間看到一家新開的熟食店。

店鋪的招牌搞得讓人眼前一亮,最上面是類似印章一樣的分隔開來的四個字:老柳!白州!

中間是分隔開來的四個大字:燒焟、白切。

下面是一句非常有意思的話:第一次不吃,你的錯!第二次不吃,我的錯!

看到這句自信十足的話,駱婉萍不由得走了過去。

這家店的裝修得非常有意思,中間直接用鋼化玻璃隔開,左邊吊著七八隻燒鴨燒鵝,右邊吊著七八隻用來搞白切的雞鴨鵝。

駱婉萍剛剛走到店鋪,一股讓人食慾大增的蘸料香味就撲鼻而來,經常買熟食的駱婉萍立刻就聞出來了,這絕對是白切蘸料的獨特香味。

就在駱婉萍看向那些白切的時候,又一股讓她不斷吞口水的香味出現了,這是與白切蘸料截然不同的香味,應該是屬於燒鴨燒鵝蘸料的獨特味道。

兩股香味,各有各的特色,把駱婉萍肚子裏的饞蟲都勾引出來了。

兩邊的鋼化玻璃上都貼著價格:

燒鴨18元/斤

燒鵝22元/斤

白切雞20元/斤

白切鴨18元/斤

白切鵝22元/斤

最便宜的燒鴨與白切鴨,都得18元/斤,這價格比其它同行,確實貴了不少。

在這個菜市場裡,還有兩家賣白切兩家賣燒焟的,駱婉萍經常買熟菜,自然知道價格。

別人的白切雞隻賣18元/斤,白切鴨16元/斤,白切鵝20元/斤。

燒鴨與燒鵝也一樣,都比這裏要便宜兩塊錢一斤。

駱婉萍忍不住問道:「老闆,你這裏的白切怎麼賣得這麼貴啊?」

負責賣白切的是柳下輝新招的員工,只聽他笑道:「我不是老闆,只是個打工仔而已,我們老柳白切用的都是最好的食材,值不值這個價,你只要買回去嘗一嘗就知道了!」

「師傅,我想問問你,這白切雞白切鴨白切鵝哪個最好吃啊?」

「這個就看各人的口味了,反正不管是哪種白切,都是用的最好食材!」

「好吧,那我就買點白切鵝回去嘗嘗,也有段時間沒吃鵝了!」

「好的,請問要多少?」

「砍到這個位置!」

「嗯,一斤半,一共33元。」

「師傅,幫我砍小塊一點!」

「好嘞!」

只見賣白切的員工手起刀落,三下五除二的就把白切鵝砍好,每塊的大小都差不多,刀功還是非常不錯的。

白切一般有兩種吃法,一是把蘸料弄到小碟子裏,吃的時候蘸著吃。二是直接把蘸料跟白切放到一起攪拌均勻,然後直接開吃。

這兩種吃法,一般家庭做的白切都是用第一種吃法,而外面賣的白切都是第二種吃法。

因此,把鵝砍好後,師傅就把鵝弄到一個盆子裏,然後拍蒜頭、花生,再詢問駱婉萍的口味加了香菜與蔥花,最後淋入調好的醬油與熟油。

當師傅端著盆輕輕的拋了幾下,把盆裡的鵝肉與蘸料拋均勻的時候,一股比之前更加濃鬱的香味撲鼻而來,讓駱婉萍情不自禁的又吞了吞口水。

在付錢的時候,駱婉萍問收錢的小妹道:「美女,你們這家店的營業時間大概是多少點到多少點?」

收錢小妹笑道:「我們店是上午十點半左右開門,中午一點左右關門。

下午三點半左右開門,晚上七點半左右關門。

當然,這只是大概時間,如果賣得好的話,就早點關門,賣得不好就晚點關門!」

駱婉萍點了點頭,說道:「明白了,如果味道真的好吃,那我下次再來!」

「謝謝,你慢走!」

……

「師傅,你這裏的燒鴨燒鵝怎麼賣得這麼貴啊?」

「因為我們店用的是最好的食材,請的是手藝最好的燒焟師傅,製作出來的燒鴨燒鵝味道也是桂省最好的,你到哪裏都找不出比我們店更好吃的燒鴨燒鵝了,所以這個價格是真的一點都不貴!」

「有沒有這麼誇張啊?」

「嘿嘿,這個真的不是誇張,我們這是連鎖店來著,在省城有五家這樣的店,好不好吃你買回去嘗嘗就知道了!」

「好吧,那我就買點燒鴨回去嘗嘗,看看這味道是不是真有這麼好吃!」

「放心吧,保管你吃了還想再吃,你要多少?」

「給我砍半截吧!」

「好的,請稍等!」

……

「師傅,你這裏的老柳白切,跟白州縣那裏的老柳白切,有沒有什麼關係啊?」

「老鄉你眼光真好,都是同一個老闆!」

「原來如此,那給我來半邊白切雞,已經好久沒嘗過老柳白切的味道了!」

「好嘞,請稍等!」

……

柳下輝選擇的鋪面,都是客流量非常大的菜市場。

底氣十足的他,根本不考慮這些菜市場裏面的白切與燒焟到底開了多少家,反正他只看重菜市場的客流量。

只要客流量夠高,那就一切OK,至於這裏有多少同行,他根本不在意。

當然,不在意歸不在意,但這裏畢竟是省城,在白州縣城口碑爆棚的老柳美食,在省城這裏還沒什麼名氣。

因此,第一天開業,上午柳下輝隻讓龐師傅準備了20隻燒鴨與20隻燒鵝,讓白切師傅準備了15隻白切雞,15隻白切鴨,15隻白切鵝。

這個數量,平均到五家鋪面,其實並沒有多少。

但一直賣到一點半鐘,也僅僅只有一家店鋪是賣完了,其餘四家店鋪少的剩一隻半隻,多的剩三四隻沒賣出去。

對這個柳下輝早有心理準備,下午便調整各個店鋪的數量。

等第一天的營業結束,五家店鋪一共賣出去48隻燒鴨,42隻燒鵝,33隻白切雞,31隻白切鴨,28才白切鵝。

總營業額高達一萬三千多,毛利潤有八千多,除去房租水電員工工資等雜七雜八的開支,也還有七千多的利潤。

平均下來,每家店都有一千多的利潤,可以說是非常不錯了。

而且,這僅僅只是第一天而已。

接下來,生意肯定是越來越好,這個柳下輝是有著絕對信心的。

結果也沒有出乎意料,前面三天的營業額都保持在一萬三四之間,然後從第四天開始,總營業額就每天都創造新高。

短短半個月的時間,單日的營業額就衝破了兩萬,利潤也已經破萬。

這恐怖的吸金能力,讓柳下輝心中感慨,不愧是省城,這市場比白州縣確實要大得多。

在柳下輝忙碌的時候,起點網站提前兩個月成立了。

柳下輝的《雪鷹領主》毫無疑問是網站的第一本書,書號1。

前世柳下輝入行雖然不算晚,但他的處女作,書號也已經排到一百零幾萬了。

如今的《雪鷹領主》可謂是全網爆紅,源源不斷的給起點網站帶來巨大的流量,讓起點網站的排名是不斷的上升。

如此火爆的一本書,身為作者的柳下輝,自然受到全網關注,不知道多少網站的頭頭腦腦想要把柳下輝挖到他們網站。

一個個開出了當下非常優厚的條件,可惜他們註定是做無用功,柳下輝與起點網站的幾位創始人早就達成了協議,不管其它網站給出多麼優厚的條件,柳下輝始終不為所動。

起點網站那幾位創始人見柳下輝如此守信,一個個都心中感激,投桃報李,寶哥非常用心的跑前跑後,為《雪鷹領主》聯繫出版社。

然後,灣灣那邊的一家繁體出版社表示願意出版《雪鷹領主》。

這個年代是網絡發展的初期,可不像後世那樣網絡已經發展到一定的高度,動輒就是IP開發,而不僅僅只是單一的版權。

因此,在如今這個年代,一本能夠出版,對於作者來說那是了不得的大事,基本沒幾個作者能夠拒絕得了這樣的誘惑。

結果寶哥開開心心的把這好消息告訴柳下輝,卻得到一個意想不到的答案,柳下輝毫不猶豫的就拒絕了!

因為寶哥跟那出版社談的價格,是每集(六萬字)四千六百元,這個價格對於新人來說應該不算低了,但柳下輝哪裏看得上這種價格?

這算下來也就千字七十幾塊罷了,一本三百多萬字的書,出版之後連三十萬都拿不到,如此低廉的價格,打死柳下輝都不可能同意出版的。

畢竟,現在柳下輝每天的收入已經高達五萬以上,他不差這區區二十幾萬。

只要他把版權留著,等網絡真正發展起來了,他的價值也達到巔峰的時候,再談出版就不是白菜價的買斷,而是有資格拿銷售分成了!

柳下輝:寶哥,謝謝,不過書我暫時不想出版,除非出版社肯給我銷售分成,但我知道那是不可能的,所以只能辜負寶哥你的好意了。

寶哥:柳大大,我對繁體出版的價格,還是挺了解的,新人能拿到這個價格,已經是挺不錯的了,沒有哪家出版社會給一個新人銷售分成的。

寶哥:這繁體版權留在手裏作用也不大,還不如出版試試,如果賣得好的話,你第二部作品出來肯定就不是這個價了。

柳下輝:我知道三五年內,出版市場肯定不會有太大的變化,不過我個人比較看好咱們這個行業,我堅信網絡肯定會蓬勃發展。

柳下輝:反正我又不缺這點錢,乾脆就把所有版權都留著,等以後網絡真正發展起來了,再把版權賣出去不遲!

柳下輝:相信到了那個時候,我的價值就不是千字幾十可以打發的!

寶哥:沒想到柳大大你居然這麼看好咱們這個行業,既然你話都說到這個份上了,那繁體出版的事就算了,希望你所說的那一天能夠早點到來!

柳下輝:寶哥你放心吧,我敢打賭,十年內,網絡的黃金時代就會到來了!
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