國慶節的第二天，柳下惠又抽空跑了一趟三叔家。

雖然已經跟父母攤牌了，可以讓父母去跟三叔解釋，但柳下惠還是決定親自跑一趟，然後跟三叔解釋清楚。

畢竟，三叔對他還是很不錯的，不管他當初是出於什麼考慮，他終究是欺騙了三叔，親自去一趟三叔家，跟三叔道歉是他應該做的！

在三叔家的客廳，柳下惠把輟學創業的經過一五一十的告訴了三叔，末了才態度真誠的道歉：「三叔，這就是我這一個月來的經歷，欺騙了你，真是對不起！」

柳下惠的爺爺一共生了七個孩子，大閨女柳元梅，二閨女柳元珍，大兒子柳元昌，二兒子柳元盛，三兒子柳元清，小閨女柳元珠，小兒子柳元金。

因為柳下惠的爺爺重男輕女，三個女兒都是沒書讀的，所以大字不識一個。

而四個兒子中，柳下惠的伯父與老爸，都是高中畢業生。

小叔雖然初中都沒讀完就輟學，但那不是家裏不給他讀書，而是他成績差自己不想讀了。

唯有三叔是大專畢業，也是家裏唯一從政的人，在柳下惠重生之前，三叔已經官至副縣長，這對於出身極其貧窮又沒有半點背景的人來說，真的非常不容易了。

正因為讀書改變了命運，所以三叔這輩子最看重的就是讀書人。

前世柳下惠之所以混得這麼慘，就是因為他沒有聽從三叔的安排，連招呼都不打一個就私自輟學，最後傷了三叔的心。

導致三叔再也沒有主動幫過他什麼，而柳下惠也因為心虛再加上那點可憐的自尊心，哪怕自己過得再難，也沒有向三叔求助過。

如今重生回來，雖然還是改變不了私自輟學的命運，但這次柳下惠可不像前世那樣逃避，而是勇敢的面對三叔，真誠的向三叔道歉。

這個做法，還是有效果的，雖然柳元清有些怒其不爭，但既然事情都已經發生了，現在侄子又親自登門解釋道歉。

最重要的是，侄子的學習成績也確實糟糕。

哪怕侄子畢業出來，以柳元清現在的能力，也只能為他謀一份穩定但沒有什麼前途的工作，一輩子也就領那點死工資過日了。

而如今聽侄子的意思，他回縣城的一個月，已經創下了一份月入破萬的事業，這對於讀書成績不行從政基本無望的侄子來說，或許是最好的結果。

基於這樣的考慮，最終柳元清還是認同了侄子的選擇。

「小惠，多餘的話，三叔我也不多說了，你做出現在這樣的選擇，也許是對的。

你這小子有膽量，人也聰明，就是沒把心用到讀書上。

既然你都已經開創出自己的事業了，那就好好乾，只要你遵紀守法，有什麼解決不了的難題，就跟三叔說，知道沒有？」

聽到三叔的表態，柳下惠如釋重負，當即高興的應道：「謝謝三叔！」

柳元清笑了笑，問道：「小惠，你說要再開一家夜宵店，還特地回家讓你爸媽把家裏的飯店關閉，然後上來幫你管理，你這究竟開的是什麼夜宵店？」

柳下惠答道：「我打算開一家經營麻辣雞煲的夜宵店！」

「麻辣雞煲？」柳元清聽得微微一怔，隨即有些擔心的說道：「咱們白州人基本都不怎麼吃辣，你搞這麻辣風味，會不會有風險？」

他的擔心也不是沒道理，畢竟他不像柳下惠是從後世重生回來的，知道再過個七八年左右，麻辣風味就開始在縣城興盛起來。

柳下惠笑道：「放心吧三叔，我有這個想法的時候，就開始做市場調查了。

經過我將近一個月以來的仔細觀察，我發現咱們白州人也有不少能吃辣的。

尤其是喜歡出來吃夜宵喝啤酒的人，大半是能吃辣的！」

柳元清聽得暗暗點頭，說道：「既然你都考慮清楚了，那就去做，年輕人就要敢闖敢幹！」

柳下惠說道：「我也是這麼想的，年輕就是資本，哪怕失敗了也還有東山再起的機會！」

柳元清聞言，對自己這個侄子倒是有些刮目相看了。

這一天，叔侄倆聊了足足兩三個小時，這在柳下惠的印象當中，是從未有過的！

……

從三叔家回來之後，柳下惠就開始行動起來。

首先，是租房子，現在租的地方雖然大，但也住不下那麼多人。

當然，如果每個房間都放兩張床，客廳那裏也放兩張肯定還是住得下的，但那樣也太擠了，而且跟父母住在一起也不方便。

所以，再租一套房子是當務之急。

其次，是租下那間賣羊肉火鍋的店面，用來經營麻辣雞煲。

……

只要錢到位，不管什麼時候，不管在什麼地方，租房子都是很容易的事情。

現在的縣城，與後世相比，租房子簡直不要太便宜，柳下惠在狗兒巷這裏租下了一個兩房一廳的套間，月租僅僅只要280元而已。

把房子租好後，柳下惠又馬不停蹄的聯繫那間羊肉火鍋的老闆。

在後世，店鋪轉讓，最要命的不是房租，而是那筆數目不菲的轉讓費。

店面的位置越好，轉讓費就越貴，像羊肉火鍋這個店面，擱在後世沒有十萬八萬的轉讓費是肯定拿不下來的。

原本柳下惠都做好了大出血的準備，可誰想他運氣那麼好，這羊肉火鍋店面的租期馬上就到了，僅剩一個月而已。

這種情況下，肯定沒有轉讓費這一說，老闆只有兩個要求：

一是店裏的各種物什，柳下惠要出錢盤下來，價格好商量。

二是退還一個月的租金與押金，這個可以跟房東談。

這兩個條件都不算過份，柳下惠爽快的答應下來。

雙方協商好後，便一起聯繫房東，談轉租的事情。

房東對此是樂見其成的，雖說他這個店面位置很好，不愁租不出去，但肯定也是需要時間才行。

如今上一個租客合同即將到期，馬上就有新租客接手，他也省了很多麻煩。

於是，在三方的積極配合下，僅僅只花了小半天時間，柳下惠就把這個將近四十平方的店面給租了下來。

租期三年，押一付三，每月租金是一千塊錢。

另外，經過討價還價，柳下惠花一千五把店裏的物什全部盤了下來。

至此，柳下惠籌備了好些天的夜宵店終於是萬事俱備，只欠東風了！