最後這句話總算是激怒了這位主持人，但是只可惜，這位主持人被丁力說中了，他的確是個孬種，根本就沒有考慮過應戰跟丁力進行對賭的事情。

但是就在這時候，行業協會會長威廉的電話，達到了主持人的手機上，主持人接通手機，就聽見威廉說道：「該死，你這個蠢貨，迎戰！為什麼不應戰！

你聽我說，我們三位廚師的作品，是專門經過我們商議的，現在愛丁堡的氣候非常寒冷，這種情況下，一定要吃溫度高或者熱量含量高的食物，才能讓人有滿足感。

但是比賽場地是在室外，所以食物根本就沒有辦法保溫，所以我們的三位廚師就用了高熱量的辦法。

丁力果然已經上當了，他選用的火雞，裏面熱量不足，而且這種環境下，也沒有辦法保溫，所以他輸定了你知道嗎！

他現在就是想要跟你賭博來轉移視線，這時候你不能服軟，大不了到時候我花錢請律師幫你打官司，就算是官司輸了，我們幫你賠錢！」

聽到會長大人這麼說之後，這位主持人總算是壯起了膽子：「不就是打賭嗎？丁先生，我願意跟您打賭，我倒想看看，您是不是真的能夠贏我。」

「很好，你要是輸了記得要去坐牢額。」丁力笑著說道。

這時候，火雞已經基本上烤的差不多了，而丁力也已經通過張雲天，找到了幾個在英國的專業檢測人士，讓他們準備一下，幫忙檢測一下油脂含量，和亞硝酸鹽含量。

最終，這些人坐在一起，看著丁力把火雞從烤箱裏面拿出來，緊接著，就看見丁力用一把刀，運刀如飛的將這隻龐大的火雞，直接就片成了碎片。

這時候，很多人都搞不懂丁力到底是想要幹什麼，這時候，旁邊的夥計就拿來了蔥白，甜麵醬，還有一些春卷皮。

這時候，很多華人已經明白過來丁力要做什麼了。

這時候，丁力就將火雞肉，甜麵醬和蔥絲卷進春卷皮裏面，堆成一堆之後，就開始用大油鍋開始油炸起來。

丁力是在用北京烤鴨的做法，來烘烤大火雞，然後又把北京烤鴨的吃法，跟春卷融合在了一起！

但是說實話，華人們雖然已經看明白了丁力的想法，但是大家基本上還是不是很明白，丁力這麼做到底有什麼好處。

選擇火雞或許是因為現場沒有北京鴨來讓他做成烤鴨，但是為什麼要用炸春卷的方式來吃北京烤鴨呢？

最終，春卷出國，一隻大火雞，被做成了數百隻春卷，丁力就讓人把春卷送到評委們的面前，然後就讓人把更多的春卷，分發給旁邊的觀眾們。

頃刻之間，每個人幾乎都分到了一到兩隻的春卷。

「好了，大家可以品嘗了。」丁力笑著說說道。

愛丁堡街頭的風的確是很冷，春卷皮很薄，所以基本上剛一出鍋，就已經涼了好多，剛出油鍋的時候，還是需要小心翼翼的用手指頭捏著，但是等分發到那些人手上的時候，基本上摸上去，已經跟常溫的食物差不多了。

「哼哼，這種冷冰冰的食物，有人愛吃才怪！」威廉透過屏幕，看著現在的這一幕，冷冷的笑著。

終於，大家都張開了嘴吧，把春卷的一端放入口中，輕輕的去咬了一下。

春卷皮冷卻之後，變成了脆脆的口感，當數百人同時去吃春卷的時候，現場就開始回蕩起一陣咯吱咯吱的，令人心裏癢癢的聲音。

等到春卷皮破碎開來的時候，裏面卻又一股熱流一下子湧了出來，緊接著，當他們的牙齒接觸到被烤的外焦裡嫩的火雞肉的時候，又再一次感受到了這種香脆的口感。

等到香脆的感覺過去之後，就是被丁力用特殊香料醃製之後，變得滑嫩無比的火雞肉，配上甜口的甜麵醬，外加蔥絲的清香，頃刻之間，所有人都感覺自己的嘴吧裏面，似乎在上演著香脆，嫩滑，柔和，甜口等等多種美妙感覺的四重奏！

就在這一剎那，現場無數人都發出了讚歎的聲音，甚至有人已經開始歌頌起丁力的偉大來！

丁力露出了勝利者的微笑，沒錯，他當然清楚威廉在想什麼，在自己選擇食材的時候，丁力發現，真正熱量高的食材，基本上已經被選擇殆盡了，自己沒有太多的選擇。所以就選擇了將北京烤鴨，火雞，春卷等多種華夏美食融合在一起的方法。

春卷經過油炸之後，雖然外面冷得很快，但是裏面的熱空氣卻是被嚴密包裹起來的，形成了一個很好的保溫層。

這樣一來，寒冷的溫度原本會帶來的負面影響，就正好被丁力利用起來了。

寒冷的空氣讓春卷皮迅速冷卻，使得表層分子鏈顯示出脆的特性，而剛才丁力在切割火雞肉的時候，看上去雜亂無章的刀法，卻是很有講究。

丁力用的是改良過的蓑衣刀法，導致最終每一塊火雞肉上面，都連著或大或小的一塊火雞皮。

而火雞皮經過烘烤之後，同樣能夠顯示出脆的口感，這樣一來，春卷的脆，火雞皮的脆，火雞肉的嫩滑，甜麵醬的甜蜜口感外加蔥絲的清香，加在一起之後，頃刻之間就完爆了對方的黑暗料理。

這時候，看得出主持人他們的臉色已經變的很難看了，但是丁力卻不忘了痛打落水狗：「好了，我們剛才說什麼來著？現在可以讓我們檢測我的食物裏面的亞硝酸鹽，還有油脂含量了嗎？」

檢查結果很快就出來了，結果證明，不管是亞硝酸鹽含量，還是油脂含量，丁力的火雞春卷，都是最低的！

主持人露出難以置信的表情：「不可能的，這怎麼可能！你用的是油炸！怎麼會……」

丁力微微一笑：「事實上，世界上油脂含量最低的幾種食物裏面，其中有一種，就是日式天婦羅，這一點已經不是新聞了，所以，我的火雞春卷油脂含量低，也沒有什麼好奇怪的。」、、.。

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