王永剛楞了一下，拿起筷子來，夾起一塊天婦羅正想往嘴裏送，頓時就愣住了。

因為他看見，那張吸油紙上，居然沒有油漬！

要知道，天婦羅可是裹著麵粉漿油炸的食物，這種食物上面一般來說都會有很多的油，而吸油紙最大的特點就是容易將油性液體吸入，但是當自己夾起這塊天婦羅的時候，油紙上面居然沒有油漬！

「現在明白了吧，吸油紙只是為了測試，這塊天婦羅是否合格。」早乙女哲哉說道：「真正合格的天婦羅，放在吸油紙上面，是絕對不會留下油漬的。

油炸本身其實是對食物進行一個脫水加熱的過程，麵粉漿裏面的食材本身就富含水分，油和水本身是互不相溶的，只要處理得當，油只是在表面對麵粉漿進行加熱脫水。

這時候，水分就會想著內外兩個方向蒸發，外面的，就會變成油鍋裏面不斷升騰的氣泡，而裏面的，則會對食物進行加熱。

切實的說，天婦羅裏面的食物，其實是被蒸熟的，這也就是為什麼合格的天婦羅，熱量是要比其他的烹飪方法更低的原因，請抓緊品嘗吧，這種食物的賞味期可是很短的。」

王永剛趕緊嘗了一口，頓時就被這種食物的口感和味道征服了，豎著大拇指說道：「厲害！您的確不愧是天婦羅之神！我算是服了，這樣的食物簡直就是隻應天上有。」

說完之後，王永剛就去看著旁邊的小野二郎，他原本以為，天婦羅的料理過程要比壽司複雜的多，但是卻沒有想到，天婦羅這麼快就上桌了，但是壽司好像還是遠遠沒有準備好的樣子。

「不用著急，小野先生的壽司是值得用時間等待的。」早乙女哲哉笑著說道。

王永剛以前吃的那些壽司，讓他覺得這些東西，無非就是把米飯鋪在海苔上，放上餡料捲起來就行了。

但是他現在才看見，這個壽司是絕對沒有藉助過多的工具，而是純粹靠著手握而形成的，而且小野二郎用的米，好像也是經過加工的醋米，跟之前看到的很是不一樣。

眼看著時間過去了將近一個小時，小野二郎總算是端著一個碟子放在了王永剛面前：「請品嘗。」

偌大一張碟子上面，總共就放了三塊壽司，每塊壽司的大小，也就跟華夏人吃的餃子差不多，完全看不出，居然需要準備這麼長時間。

第一塊壽司，是魚子醬壽司，黃澄澄的魚子醬被均勻的鋪灑在米飯糰上面，看山去格外誘人，剩下的，則是金槍魚壽司和鯛魚壽司，紅色白色的魚肉，好像寶石一樣在燈光下反射著柔和的光芒。

這哪兒是什麼食物，這分明就是藝術品啊。

王永剛忍不住用筷子加起來一塊，整個放入口中，頓時就忍不住讚歎道：「我的天……壽司之神……這就是壽司之神啊……我明白了……世界上真的有這麼好吃的東西……」

最終，王永剛對這兩個人的手藝那叫一個心悅誠服，趕忙點頭：「兩位真是厲害，有了兩位的入駐，我們的平台的美食頻道，一定會超過那個該死的鬥魚平台美食頻道的。」

「什麼？你是讓我們來幫你打敗某人的嗎？」小野二郎皺著眉頭：「這一點你之前可沒有說過。」

「不不不，不用您出手跟什麼人比賽，事實上他們的所謂美食主播，根本就不配讓您出手，你們只需要做好你們自己，然後我們想辦法提高這邊的觀看人數，只要觀看的人數多，就算是擊敗他們了。」王永剛說道。

「是什麼人？你同時請我跟小野先生兩個人一起來，對方應該也是很厲害的人物吧。」早乙女哲哉說道。

「對方其實就是個該死的小混混，根本就不值一提。」王永剛說道。

「如果不能坦誠相待的話，我們就不必合作了。」早乙女哲哉直接說道。

小野二郎也點點頭：「沒錯。我們很想知道，你讓我們對付的，是什麼人。」

「我都說了，不是讓你們直接跟他的美食主播比賽，只是讓你們做好自己的直播就行了，到時候我想辦法來炒作，來引流，讓觀看人數上去我們的目標就算是達成了！」王永剛又說道。

「我堅持我的說法。」兩個人一起說道。

王永剛現在才算是見識到日本人的死心眼了，只能長嘆一聲：「行了，我的對手就是那個叫鬥魚的直播平台，這個平台的老闆叫做丁力，是個該死的混蛋！」

「丁力？」早乙女哲哉忽然說道：「我們聽說過丁力，他之前曾經戰勝過不少三星級米其林大廚，而且把西式餐點貶的一文不值。」

「這個人好像很有本事的樣子，要是跟他比一比，倒也很有意思呢。」小野二郎說。

「但是……他現在已經不做菜了，他現在是在做飲食節目……唉，你們幾位自己看吧。」王永剛說著，就讓人拿來了電腦，播放了一集『征服萌妹大胃王』給兩個人看。

結果這兩個看上去不苟言笑，嚴肅的要死的老頭子，居然直接哈哈大笑起來：「這個節目真好看啊。」

王永剛大驚：「你們也認同這個丁力嗎？」

「當娛樂節目當然沒什麼啦。」早乙女哲哉說道：「但是他們對待料理的方式，實在是不夠嚴謹，好的料理是藝術品，不管是日式的，還是華夏的料理都是一樣。

而且越是好的料理，賞味期就越短，但是他們的比賽時間居然這麼長，很多料理在比賽的過程中，就會失去原本的味道，這種節目很不嚴謹。」

「沒錯，非常的不嚴謹。」小野二郎說道：「這不是一款料理欄目，是一款搞笑欄目。」

「但是丁力現在就是把這款節目放在美食欄目裏面啊！」王永剛說道：「這樣對兩位來說，這個丁力就不可原諒了吧。」

「沒錯，我們要跟丁力比賽！」兩個老頭兒同聲說道。

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