周惜雪一聽瞬間理解的點了點頭，確實這個香料金字塔就好比是一個公式，而至於廚師們要怎麼樣去計算那就需要他們自己去考慮這些事情了。

不一會的功夫，龍澤便拿著一盤的香料交給了周惜雪。

這就是我通過香料金字塔配出來的香料，你就直接拿著它去醃製就可以。

周惜雪一聽點了點頭，隨後她便拿著香料開始了鴨子的醃製。

隨後過了一小會之後，周惜雪便洗了洗手，現在鴨子已經被泡到了香料水中，差不多四十分鐘時候便可以醃製的差不多。

而現在算起來，他們還需要等將近四十分鐘才可以醃製好這道香酥鴨所用的鴨肉。

周惜雪見狀便看了看周圍的廚房，好不容易兩人走到了一個廚房，不必試一下怎麼可以呢？

「龍澤反正現在還有鴨子差不多還需要醃製四十分鐘，那正好利用剩餘的時間比個賽吧。」周惜雪說道。

龍澤一聽微微一笑，正好他也是不知道這四十分鐘該怎麼去過，所以現在周惜雪既然提出這個比賽了，那他自然是雙手雙腳歡迎。

「那好，你直接說吧，你想要比什麼？」龍澤問道。

「很簡單這裏有鴨肉，那我們就比試烤鴨肉。」周惜雪看著龍澤說道。

「好，烤鴨肉就烤鴨肉，來吧。」龍澤說道。

兩人隨即在空閑之餘就定下了這個比賽。

只見龍澤和周惜雪便從廚房中找出了一個不完整的鴨子，隨後直接一刀將其給切成了兩半。

正好一人一半兩人各一塊鴨肉。

當切好的鴨肉之後周惜雪和龍澤便開始準備製作自己的鴨肉料理，由於是烤鴨肉所以不需要做太多的處理，只需要將鴨肉簡單的片一下，隨後在往上面上一點調味料便可以大功告成。

所有這時的兩人便開始處理起面前的鴨肉來，周惜雪首先將這塊鴨肉給簡單的清洗了一下，隨後將其表面的皮給直接拔了下來，作為這兩步後便開始準備片肉。

而當周惜雪在處理鴨肉的時候，龍澤深吸了一口氣便開始準備使用影龍刀法，只見他直接在刀身上塗了一點點的水，隨後兩秒只見八小塊鴨肉被整齊的放在了案板之上。

做完這一切的龍澤便將到放到了一邊開始準備醃製鴨肉。

不過剛才她的舉動正好被周惜雪給看在了眼裏。

只見周惜雪蹬著兩個水汪汪的大眼睛看在面前的面前的龍澤說道：「不是，龍澤你到底是怎麼做到的，為什麼一瞬間鴨肉就變成八塊了。」

龍澤一聽微微一笑說道：「很簡單，刀工啊！」

周惜雪一聽瞬間不知道該說些什麼，這也叫刀工嗎？這明明是超能力還不好。

想到這裏周惜雪直接扭頭便不準備再看龍澤了，不知道為什麼自己只要是和這個龍澤在一起就會嚴重的懷疑自己十多年的廚藝是不是就白學了。

而龍澤在切完了鴨肉之後，便將其放在了一些自己調配好的香料中簡單的醃製了一下。

另外一邊的周惜雪也在處理好了鴨肉之後，開始了醃製的步驟。

不過龍澤還是要更加的快那麼一點點，只見他醃好了鴨肉之後便開始走向了廚房中唯一的煤氣灶。

畢竟烤肉烤肉必須要有火才行，但是現在這個廚房就不可能用木炭了，於是龍澤就準備用煤氣灶烤肉。

只見龍澤隨手的打開了煤氣灶的開關，青藍色的火焰瞬間就冒了出來，而龍澤便將剛剛已經醃製好的鴨肉直接串成串放在了火焰之中。

由於之前領取的焰心這個廚藝，所以現在龍澤可以直接感受到火焰的溫度，但是煤氣灶畢竟是煤氣灶，火力是根本不可能和平常的烤爐相提並論的。

所以龍澤看到這火焰後搖了搖頭，隨後他一眼就看到了不遠處的一瓶紹興黃酒。

龍澤見狀直接將少量的紹興黃酒放在了掌心，隨後便直接將其放在了肉串之上，只見火焰在感受到酒精之後迅速的便燃燒了起來，大火瞬間便從煤氣灶中竄了出來。

龍澤看到後十分滿意的點了點頭，這才是自己想要的火焰，高分高熱而且還帶有一定的酒香簡直完美。

而這股大火來的快去的也是十分的快，不一會的功夫火焰便直接消散彷彿事情都沒有發生過一樣。

另外一邊的周惜雪便一臉懵的看著面前的這一幕，她實在是不知道為什麼這個龍澤做的菜居然花樣就這麼多。

但是他現在也算是見怪不怪了，所以便排在了龍澤後面等著煤氣灶。

龍澤在放完了黃酒之後便直接將剛才烤好的鴨肉直接取出來。

周惜雪見狀便直接走到了煤氣爐開始烤著自己的作品。

不一會的功夫周惜雪和龍澤的作品就都已經製作完畢。

只見兩盤烤鴨肉正擺放在兩人的中間，而龍澤的這道烤鴨肉色澤十分的金黃，並且鴨肉表面已經微微發乾，可以看出火候掌握的非常恰當，而另外一邊周惜雪的鴨肉也是一種淡淡的黃色，不過用的火候不一樣，所以在顏色上比起龍澤的稍微差一點，但是表面一層薄薄的鴨肉浮現在上面，一看就知道已經烤的時間十分的長，否則裏面的鴨油不可能出現。

「龍澤咱們兩個人的菜品算是都做好了，那就趕緊都來試吃一下吧。」周惜雪說道。

龍澤一聽緩緩說道：「好，嘗一下吧。」

說完兩人便開始品嘗起對方的菜品來。

只見現在的周惜雪首先夾起了龍澤剛剛烤好的鴨肉放入了口中，可沒想到剛剛一放入的時候周惜雪便是一驚。

一種前所未有的香料的口感瞬間在口腔中爆炸，隨後伴隨著一聲的爆炸是一種淡淡的酒香流入口腔之中，但當這種全部的味道過去之後，鮮嫩滑的鴨肉便出現在了你的味蕾之中久久的不能散去。

而另外一邊的龍澤也品嘗了一口鴨肉，隨後稱讚道：「不錯，鴨肉的醬汁非常的完美，雖然煤氣灶的火力不足，但是烤的十分有耐心，所以味道上十分的完美，絕對的好評。」

不過當龍澤說完之後，對面的周惜雪便一臉苦瓜臉的看著他。

龍澤看到這裏一愣，他不知道到底發生了什麼，能讓突然之間讓周惜雪變成這幅樣子。

「你怎麼了？」龍澤看著面前的周惜雪疑惑的問道。

「龍澤你是不是怪物，為什麼你做的每一道菜都能如此的好吃。」周惜雪看著面前的龍澤十分不開心的說道。

龍澤聽到後摸了摸頭，隨後十分詫異說道：「啊，好吃也是槽點嗎？」

周惜雪十分無語的看了龍澤一眼，隨後她直接拿起了自己面前龍澤剛剛做好的鴨肉便吃了起來。

「不管是，味道還是口感還是火候上面簡直是完美無缺，龍澤你到底是怎麼做到的。」周惜雪一臉無奈的看著面前的龍澤。

龍澤一聽便開始緩緩的解釋道：「這個很簡單了，其實你也能做出來，首先我醃製鴨肉的香料使用的是之前做香料金字塔的失敗品稍加改進做出來的，雖然味道沒法和剛才的八寶香酥雞去媲美，但是從味道上來說也算是十分不錯了，並且由於煤氣灶火候不夠，所以我用黃酒進行助燃，這樣既可以讓肉烤的更加鮮嫩，而且還會在肉的表面附著上一層淡淡的酒香。」

周惜雪見狀直接靠在了廚房的桌子上，隨後她便將自己面前龍澤剛剛做好的鴨肉直接一塊一塊的全部吃乾淨。

「唉，算你厲害了，今天我算是有輸給你了，不過我還會磨練磨練再次向你挑戰的。」周惜雪隨手拿來了幾塊餐巾紙，一邊擦著嘴巴一邊說道。

龍澤聽到後微微一笑，隨後拿起了剛剛周惜雪做好的鴨肉，然後邊吃邊鼓勵道：「你放心，我想你總有一天會超過我的。」

周惜雪一聽緩緩的點了點頭。

正當兩人在這裏品嘗對方烤鴨肉的時候，店老闆見已經過去了半個小時了便準備來這裏看一看。

可沒想到當剛走進門口的時候，就看到龍澤和周惜雪正一人端著一個盤子，而兩人正品嘗這個盤子中的烤鴨肉。

「你們不做菜，在這裏瞎站著幹什麼？」店老闆看著龍澤二人說道。

龍澤一聽不屑的看了看面前的店老闆，隨後他指著面前不遠處的一個鋼盆說道：「鴨子，正醃著呢，正好我們也沒什麼事情，做點鴨肉自己嘗嘗。」

店老闆見到龍澤的這幅樣子氣就不打一處來，不過也正好他現在巴不得龍澤和周惜雪還原失敗呢，於是他看著兩人笑了笑說道：「行，你們願意怎麼樣隨便，但是兩個小時後我可以要見到菜。」

說完店老闆便走出了廚房。

龍澤見狀聳了聳肩，直接無視了店老闆的這句話。

當店老闆走出廚房的範圍之後，他嘴角露出了一抹陰笑，原本還擔心萬一這兩個人是真的有兩把刷子，能還原出來，看來現在是自己多慮了，他們就是兩個草包，看來這筆錢自己是拿定了。

想到這裏店老闆就不免露出了一副十分貪婪的表情。