《都市之廚神小店》第二百二十七章:選拔比賽
韓飛影和殷雪茹走後,龍澤並沒有選擇趁著休息的時間去出門。畢竟還有三天的時間,自己的第一場選拔賽就開始了,雖然這個比賽對於現在的自己來說是一個小意思,不過這也算是自己代表龍澤小店參加的第一次比賽,所以也是不能太馬虎。
於是龍澤便在廚房中開始苦練自己的兩項最重要的廚藝,一個是焰心一個便是影龍刀法。
其實對於一個廚師來說,最為重要的兩種不可或缺的幾種技巧便是,火候的掌控,刀工,食材的認知程度,還有炒菜時候的掛漿的技巧。
這些都是需要經驗的累積才能聯繫出來的。
而對於龍澤來說,他完全不需要什麼經驗,只要是有系統提供的廚藝,他只需要勤加練習就可以完全掌握這種技巧。
首先在刀工方面,由於他已經有了影龍刀法,所以根本就不用愁,雖然自己還沒有到那種蒙眼切菜的程度,但是基本上也和一些星級酒店的行政總廚也差不了多少了。
至於火候的掌控,由於自己現在已經獲得了焰心,現在自己完全可以感知出各種菜肴的溫度,只需要自己勤加練習,對於火候的掌控那簡直完全都不是什麼問題。
所以最近的龍澤就這樣一直的蝸居在小店之中開始將自己所學的很多的東西給融匯貫通。
至於自己之前系統抽到的新菜,那還是稍微保留一下吧,反正也不著急這一時。
於是最近龍澤就過著開店關店,關店之後窩在廚房裡面開始練習,就這樣反反覆復,三天的時間很快速的就過去了。
原本龍澤是打算向周惜雪問一下關於S市面點大賽的事情,不過不知道因為什麼,也許是她也在準備比賽吧,所以最近龍澤也一直沒聯繫上她。
現在是上午九點鐘左右,小店的早餐已經已經是接近了尾聲。
龍澤見狀便開始收拾起小店的衛生。
遠處一輛銀灰色的奧迪車緩緩的開了過來。
當這輛車行駛到了龍澤小店附近的時候,它才終於是緩緩的停了下來。
車輛停穩之後,一個年輕的小夥子便從車上緩緩的走了下來,只見他手中還拿著一份特殊的文件。
而龍澤這個時候一般都是在廚房,所以也沒有看著門口的奧迪車。
「老闆,麻煩在嗎?」年輕人問道。
龍澤聽到喊聲後連忙走了出來。
「您好,我就是,您有什麼事情吧?」龍澤回道。
這位年輕人見到龍澤之後,連忙笑了笑對著龍澤伸出了自己的手。
「您好老闆,我是薑主席的助理沈曉峰,今天是薑主席特地派我過來去接您的。」沈曉峰笑著說道。
龍澤見狀點了點頭,連忙伸出手和這個沈曉峰握在了一起。
「好的,好的,請問我們什麼時候出發?」龍澤問道。
「比賽的時間是中午的十一點,現在是上午九點,如果您要是沒什麼事情的情況我,我們最好先到場,這樣您也好率先熟悉一下環境。」沈曉峰解釋道。
「好,我現在沒什麼事情,不過稍等一下,我準備準備我們就直接出發。」龍澤說道。
沈曉峰點了點頭,隨後他便返回了車上等待著龍澤。
由於這一次比賽開始的時間已經是中午的十一點,所以龍澤肯定是不會有什麼時間再回來開店了。
這一次他便準備要請假了,有了上一次的請假條的事件的前車之鑒之後,他感覺還是稍微的含蓄一點比較好,否則自己回來的時候,恐怕又是要被一群食客包圍,隨後又是要受到批鬥了。
所以這一次龍澤找來了一張白紙寫下了自己認為比較不錯的請假理由。
看著這個請假理由龍澤點了點頭,不錯非常有深度而且還十分的具有商業價值。
做完了這些事情之後,龍澤便走出了小店直接將大門關上。
當然最重要的一步就是將哪一張凝聚了自己心血和精力的請假理由貼在了上面。
做完了這一切的龍澤緩緩的走進了前來迎接他的奧迪車。
車上的沈曉峰見狀連忙走下了車將車門打開。
龍澤便直接鑽進了副駕駛的車門。
隨後車輛開始緩緩的向著S市麵店大賽的選拔現場開去。
「對了,老闆這個我給您一下,由於前面的一些活動你沒有參加,所以這個是具體的一些規則,以及這場選拔賽後關於麵店大賽的一些流程,這是薑海主席特意讓我給您帶過來的,您趁著這段時間好好看一下。」沈曉峰說道。
說完他便將之前手裡面拿著的文件夾遞給了龍澤。
龍澤隨手拿起了這個文件夾開始進行翻閱。
這一次S市的面點大賽,其實說是比賽,不過更多的像是一個美食節的性質。
首先是選拔比賽,這個很簡單,只要是附和資質的商家都可以直接向S市美食協會去報名參加比賽,隨後在審核結束之後就可以進入選拔賽。
其中選拔賽供分為三場比賽,第一場為創意麵點比賽,第二場為刀工比賽,第三場則為特殊題材創意賽。
至於龍澤參加的這一場比賽便是其中的第三場特殊題材創意賽,需要規定參賽者按照主辦方的主題,製作出一道附和主題的面點料理,隨後交由評委直接品嘗,最終得分最高的前十名就可以進入到最終的S市面點大賽的現場。
翻看完了這些資料之後,龍澤嘆了口氣,之前怕的就是薑海和韓飛影會為了自己托關係走後門,沒想到他們果然是真的幹了,按照現在的時間上來說,前兩場比賽應該已經結束了,而自己參加的這一場應該就是最後一場的選拔賽。
不過反正都已經來了這裡了,那自己總不能在反悔不參加吧,畢竟自己也算是為了這個比賽準備了好幾天了,算了還是參加吧。
正在思考的龍澤,突然被駕駛位上的沈曉峰的呼喊聲給打斷了。
「龍先生,龍先生。」沈曉峰喊道。
龍澤聽到後頓時一愣,「怎麼了嗎?」
沈曉峰笑了笑說道:「龍先生,由於你的小店沒有招牌,我們也不知道您小店到底是叫什麼名字,所以我們一直都沒有進行登記,麻煩您現在給我一下您小店的名字,我好讓大賽委員會給登記一下。」
龍澤聽完頓時有點不知道該怎麼說。
自己的小店之前系統就沒有讓自己掛過招牌,所以店名也就更加的無從談起了,剛才這個沈曉峰問起自己的店名,還真有點讓他不知道該去說。
想到半天龍澤菜緩緩說道:「這樣,就叫做神秘小店吧。」
「啊!」沈曉峰突然一愣,隨後他又再次確認了一遍,「那個確定是叫這個名字嗎?」
龍澤一聽點了點頭說道:「沒錯,就是神秘小店。」