看到這一幕羅師傅突然想起來了龍澤現在做麵糰的手法彷彿是有些似曾相識。

這時一旁的鄒天明直接驚叫道：「這個難道是竹升面的做法。」

羅師傅聽到這裏便霍然開朗，對自己怎麼沒想起來，這個和竹升面是一模一樣。

一旁的所有人聽到了竹升面這三個字都紛紛看向羅師傅，並問道：「羅師傅竹升面到底是的什麼東西，我們怎麼從來都沒有聽說過？」

羅師傅笑了笑便緩緩的解釋道：「其實這並不怪你們，竹升面是南方一種非常傳統特色的小吃，但是由於現在機械化普及之後，他們就慢慢淡出了公眾的視野，竹升面的麵糰也是想龍澤現在這樣，不用任何的水隻用一些雞蛋和面，並且他們在和完之後都會用一個巨大的竹筒來不斷地捶打麵糰，來使他更加的勁道。」

所有人聽到這段解釋後恍然大悟，他們沒想到面前的龍澤小師弟居然還能做出這樣的料理。

雖然羅師傅和鄒天明已經看出來了這其中的端疑，但是他們更加的疑惑了，這次的主題可是做餃子不是做面，這個龍澤小師弟又是用雞蛋和面又是捶打麵糰的，他到底想要幹什麼真的是讓人搞不懂。

這種搞不懂的心理就造成了羅師傅現在心裏十分的沒底氣，但是一眾弟子就在附近，他也不敢把這種沒底氣的感覺泄露出來。

所以羅師傅只能是一邊按捺住這種情緒，而另外一邊還要裝作一副十分有底氣的樣子安慰眾人。

周不凡看到現在的情況嘴角不由得露出了一抹勝利者的微笑，他心想不愧是小妹一出場就震驚全場，並且當他看到龍澤的麵糰之後也是快要笑死了。

原本他還以為這個吵著鬧著要和周家人對鼎的人是個什麼樣的厲害角色，但是現在看來虛有其表而已。

前面吹的挺玄乎，但是現在以上手一看，他到底在做什麼，這裏是做餃子又不是做什麼手擀麵，做那麼多無用功幹什麼真的是搞不懂。

周惜雪看到這裏不免得感覺十分的失望，他之前還以為和自己對鼎的應該是個廚藝不亞於慕長雲的人，但是現在看來還是自己想多了，想到這裏不免得感覺有些無趣。

但是這畢竟是在比賽自己還是要尊重的，只不過看來這場贏得是要有些沒意思了。

這時的周惜雪在盆中和好了自己的山藥麵糰之後，她就直接將面盆給倒扣過來。

由於之前的山藥麵糰採用的是開水和面，現在直接放在案板上的麵糰還在冒著絲絲的熱氣，但是這種熱氣並不是周惜雪所希望看到的。

所以周惜雪連忙是取來了一杯涼水倒在了麵糰上面，只見麵糰剛一和涼水接觸就冒出了更多的水蒸氣，但是經過了涼水的洗禮之後現在外面的麵糰也是已經徹底冷卻下來了，但是其內部還是有一些而且。

此時的她又拿起的一把菜刀將麵糰切成了小塊，然後切成小塊的麵糰就被她放在案板上靜置一小會，好讓他裏面的熱氣給充分的散發出來。

薑海和慕長雲看到這一幕點了點頭，他們現在差不多能明白這個周惜雪到底是要做什麼了。

「慕師傅，看來這個周家的小姑娘要盜取你的創意了。」薑海笑著打趣道。

慕長雲看到這一幕苦笑的說道：「唉，真是長江後浪推前浪啊，沒想到這個周惜雪只看了一次就能明白其中的精髓，並且還能進行改進，這個小姑娘可真是可怕啊。」

薑海見慕長雲這樣說，扭頭看了看他，然後笑著問道：「怎麼慕師傅？現在你對於這場對鼎怎麼看？」

「還能怎麼看，我承認周惜雪做的料理確實是滴水不漏，但是我也相信我們紫雲軒的龍澤，他一定能做出什麼驚人的料理。」慕長雲強硬的說道。

薑海一定慕長雲的語氣有些不對，連忙意識到自己話有些失態，於是解釋道：「慕師傅你放心，我剛才說這句話並不是貶低你們紫雲軒，相反我是想勸你看開點，我感覺龍澤小師傅應該是有什麼大招一直在準備著，否則他根本就不會這樣。」

慕長雲聽到薑海說這句話眉毛微皺，他不明白薑海為什麼這樣說，他不認為薑海的觀察能力在自己之上，但是現在薑海居然能這樣說，在聯想到之前薑海出面袒護龍澤，這些種種讓現在的慕長雲對於龍澤的身份感覺有些好奇。

不過再回歸到比賽本身，看完周惜雪和的面慕長雲心中就更加的沒底氣了，如果說上一次和慕師傅比試的周惜雪做的菜品還有點瑕疵的話，那麼從現在看來她的每一個做法和創意都是滴水不漏，絲毫看不出破綻。

這時的龍澤看到周惜雪在冷卻麵糰，他也是差不多明白了這個周家美女到底要做什麼料理了。

心中暗道：「唉，沒想到自己說的話這個周家小美女居然都聽到耳朵裏面去了，從外表看是個萌妹子，沒想到這麼記仇。」

不過龍澤一邊想另外一邊手上的工作也沒有停止，麵糰是處理的差不多了，然後龍澤便將它放在一邊並在上面蓋上了一張濕布，好讓它能醒幾分鐘。

現在大廳內側所有人的目光都紛紛投向了二師兄鄒天明和羅師傅身上，他們兩個一看這眼神也是明白了其中的含義。

「其實剛從周惜雪之所以這樣做的目的，是為了讓麵糰快速的冷卻，由於他用的是開水和面，麵糰裏面會產生大量的熱氣，如果要是不能讓麵糰給冷卻下來的話，那麼麵糰的內部會產生很多的氣孔，而且最終做出來餃子也會產生開裂和表皮不均勻的情況。」鄒天明解釋道。

所有人一聽十分的受教的點了點頭，他們也沒想到這對鼎居然會有這樣的好處，他們通過周惜雪和龍澤的比試無意之間學習到了自己平時根本接觸不到了冷知識。

不過當聽完了這些後他們也對於場上的連個選手感嘆道：「他們兩人的大腦難道是計算機嗎？連這種微小的細節都能處理井井有條，真是可怕。」