快點來登入喔~!!
《都市之廚神小店》第七十八章:雙方都已完成
這邊周惜雪已經完成了自己餃子的所有製作工序,而另外的一邊龍澤也在緊羅密布的開始了自己餃子的製作。

之前的麵皮都已經製作完畢,餡料也已經是處理好了,現在就差最後包的過程了。

龍澤輕輕的拿起了一張已經處理好的麵皮,只見這麵皮放在燈光之下晶瑩剔透,但是隨手一揮麵皮便在空氣中不斷地抖動,彈性十足,要是沒有之前龍澤對於麵糰的處理,這個麵皮不會有如此的彈性。

這時龍澤將其輕輕的放在了自己的左手,然後他也是先將豬肉餡鋪在了麵皮的表皮上,之後再在麵皮的中心放上了幾粒剛才已經切好的皮凍。

不過這個皮凍和平常見到了的普通皮凍又很大的區別,只見這個皮凍的表麵包裹著一層十分紅亮的紅油。

在放好了皮凍之後,龍澤也用手包上了餃子。

不過由於系統並沒有提供過龍澤什麼餃子的製作方法,所以現在龍澤包的就是普普通通的餃子,看不出任何的槽點。

不一會的時間龍澤也包好了所有的餃子,但是如果乍一看的情況下,周惜雪包的餃子比起龍澤來說已經是不知道要好多少倍了。

這時候龍澤拜託一個紫雲軒後廚的人拿來了一個蒸箱的托盤,然後將自己已經包好的餃子一個個的放到了裡面,所有人看到現在的這一幕便明白了,看來龍澤所做的這道餃子,看來不是要水煮,應該是要做一道蒸餃。

當龍澤把所有的餃子放到了托盤之後,他緩緩的走進了紫雲軒的後廚。

與此同時周惜雪也開始了自己餃子的製作。

首先她將所有的餃子都先用錫紙包裹好,免得到時候火焰會直接灼燒餃子表面,然後他拿起了剛才慕師傅所用的噴槍。

打開噴火槍上面的開關後,火焰迅速的從噴槍裡面直接噴射出來,然後均勻的烤著面前的包裹著錫紙的餃子。

還沒等一個餃子烤完,香氣便不可抑製的瞬間釋放了出來,隨著周惜雪一個個餃子烤完之後,大廳內的香氣也是愈發的濃鬱,在場的所有人聞到這個香氣後,感覺自己的每一個汗毛孔都已經張開了。

這時之前周惜雪用山藥加上麵粉和面的好處便已經是完全的顯現出來了,現在一種屬於山藥特殊的香氣不斷地在大廳蔓延,並且這還只是香氣,如果要是吃起來的話恐怕是會更加的香甜。

當所有的餃子烤好之後,周惜雪便解開了它們表面的那一層錫紙,錫紙一解開一股山藥混合著牛肉的肉香便蔓延開來。

這股香氣比起剛才慕師傅烤包子的牛肉香氣來說更勝一籌,前面是一種單純的牛肉香氣,而這一種混合著山藥和牛肉兩種香氣的產物,讓人只需要輕輕一聞便感覺精神一震。

處理完所有的烤餃子之後,周惜雪將他們放在了一個個事先準備好的黑色大理石盤子上面,然後放上了幾個點綴之後,這道屬於周惜雪的餃子料理便已經是完美出爐。

處理完一切的周惜雪伸了一個懶腰,由於她現在的料理已經是完成,所以現在的他將目光投射在了對面龍澤的案台之上,雖然剛才看了幾眼龍澤所做的料理,但是並沒有詳細看,現在有了時間她便打算好好看一下對手的料理。

但這時候的龍澤並沒有在自己的案台之上,但是他的案台上已經是擺好了幾個造型精美的方盤,看來那就是他已經準備好的擺盤。

過了幾分鐘,龍澤才緩緩的端著一個大托盤走了出來。

但是剛一走出廚房,所有人便被這一股香氣給震驚了。

首先能聞到的是一種十分誘人的鮮香的氣息,這種氣質只需要一聞便瞬間感覺自己的胃已經有了些許的反應,但是當你細細去品味的時候還有一種肉類最原始的香氣。

龍澤緩緩的走到了自己的案台,只見托盤中的一個個小餃子鼓鼓囊囊顯得是十分的飽滿,一看裡面就是有很多的湯汁。

周惜雪看到這一幕不免得有些疑惑,她沒想到龍澤手裡面端著的餃子會有如此的香氣。

雖然剛才龍澤全程的做菜過程周惜雪並沒有來得及看,但是大部分她還是有點印象的,她不明白是什麼步驟能導致龍澤的餃子能有這樣的香氣。

龍澤在取回餃子後便將其一個個的放到了自己事先已經準備好的擺盤當中。

薑海看到現在的這個情況點了點頭,然後宣佈道:「好了,雖然現在時間還沒有到,但是雙方的選手看現在的進度已經是完成了自己所有的菜品,那麼現在我宣布開始進入試吃的環節。」

所有人聽到這句話不由得心跳都開始加速起來,因為最緊張的試吃環節便已經開始了。

鄒天明看了看站在身旁的羅師傅,然後問道:「羅師傅現在龍澤和周家的作品都已經出來了,你感覺雙方的餃子怎麼樣?」

羅師傅一聽微微的嘆了口氣,苦笑著說道:「唉,天明啊還能怎麼樣?就憑龍澤的料理怎麼打敗周惜雪如此完美的料理,看來這一次對鼎也要輸定了。」

鄒天明聽到這句話後瞬間沉默了下來,其實他的心裏面也是這樣想的,只不過是剛才他還是希望羅師傅能看出一些有利的一點,但是這句話一出口他就瞬間能明白是什麼意思了。

所有的紫雲軒弟子雖然沒有聽到剛才鄒天明與羅師傅的談話,但是通過其神情可能差不多看出了這其中的端疑,於是他們也沒有問什麼。

只不過他們心裏面還是感覺十分的不好受。

慕師傅看到這情況也是哀聲連連,他現在最關心的不是紫雲軒,而是剛才的那本菜譜,如果要是紫雲軒現在的房產沒了,他完全可以憑藉剛才的那本菜譜然後東山再起,並且也是用不了幾年,但是現在恐怕是菜譜都要輸給周家了。

周家的所有人看到現在紫雲軒眾人的反應後不免得是十分的得意。

「怎麼了?你們紫雲軒的人剛才不是挺神氣的嗎?怎麼現在全都不說話了,怎麼啞巴了?」周家嘲諷道。

站在一旁的笑著指著紫雲軒的人說道:「什麼啞巴了?他們是輸了嚇得快要尿褲子了!」

紫雲軒眾人聽到這裡他們咬牙切齒的看著周家人,心中早已是憤怒不已。
章節問題回報:
翻譯問題
內容不符
內容空白
內容殘缺
順序錯誤
久未更新
文章亂碼
缺失章節
章節重複
其他訊息