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《都市之廚神小店》第一千三百二十一章:激動的牧大廚
龍澤與薑海繼續逛著,每一個灶台。

這畢竟是廚師比賽,需要漫長的時間,所以在做菜的時間,身為一個解說也就只能是針對他們的菜品去進行一些特殊的點評。

看一看一些學員,特殊的菜品,瞬間品嘗一下他們的最終的味道,也沒有什麼特殊的花樣。

龍澤也秉持著差不多的流程,基本上就是走到一個廚師的身邊,看了看每一道菜給了一個點評之後,直接便離開了。

而這次牧大廚,也不知道是真的學乖了,還是計劃著什麼其他的陰謀,並沒有跟在龍澤的身後,他直接去了另外一邊。

龍澤與薑海並沒有吧這件事情放在心上,畢竟如果要是這位牧大廚,在他們身邊實在是要出現很多的事端,現在不在了反倒是讓龍之谷頓時感覺鬆了一口氣。

兩人在原地逛著,突然龍澤看到了這樣的一幕。

只見一個中年人正握著菜刀,不斷的將自己面前的東西切成丁,或者是切成塊。

而在他身邊,除了這些已經被切好的東西之外,幾乎沒有任何的東西。

龍澤一臉的疑惑。

因為在現場,這些大廚們雖然都在創造著屬於自己的菜式,雖然他們的菜式都簡單,因為畢竟現在的時間有點緊張,所以一些特別複雜的菜式,他們根本無法完成。

但是通過他們的食材,還有一些準備的東西,你基本上可以看到一些端疑。

可面前的這個中年人做的這些東西,龍澤卻看不出一絲的端疑,真的什麼都看不出來。

「這位大廚,你到底是想要做什麼?」龍澤一臉疑惑的問道。

面前的中年人微微一愣,最終什麼也都沒說,以及是切著自己面前的東西。

這令龍澤頓時產生了好奇,因為他還是第一次看到如此特殊的選手。

「不知道就不要問,這明擺著就是刺身!」牧大廚直接走了過來。

龍澤看了看面前的牧大廚。

其實牧大廚之前離開,並非是因為什麼惱羞成怒,而是他也清楚自己沒有必要在這樣待下去。

如果要是繼續待下去,自己在被打幾次的臉,那麼想必最終自己也不用在這裏待下去了,可以直接回去了。

因為都不夠丟人了,自己來參加一次大型的比賽是為給自己鍍金,結果現在完全是變成了給自己潑髒水。

這牧大廚根本不能忍。

所以他其實一直在暗中等待著機會,想要找到一個十分合適的時機直接出手,可是一直沒有機會。

現在總算是看到龍澤不懂,但自己卻十分清楚的東西,牧大廚自然是迫不及待的走了過來。

「刺身,是這個意思嗎?」龍澤看著這位面前的大廚。

這位中年人臉色幾乎是沒有一絲的表情,神情也是十分的簡單,此時聽到這裏直接點了點頭。

「他說的沒錯,我的確做得是刺身,我一開始在不斷的思考到底是做什麼東西,但是我看到了你們的海鮮以及一些蔬菜都不錯,所以我當時就已經開始打算做刺身了,配合一些調味料簡單也方便!」中年大廚說道。

龍澤恍然大悟,其實此時他也沒想到,這個中年大廚會這樣做,看似有點冒險,但實則也算是在其他選手中出彩的一點。

在場的很多選手,無論是做面點,還是單純的菜品,還是等等其他的,其實都離不開那幾大類型,但是這個選手選擇了刺身,連龍澤都不由得開始配合他。

這可不是隨隨便便一個念頭來了就敢做,這需要一定的膽量。

「沒想到是刺身,不錯不錯,不過這個刀工也不錯!」龍澤點了點頭。

對於刀工這一點,其實龍澤也算是小有一點成就,現在他看著這個中年人切出來的東西,感覺十分的完美。

其實並不是切得均勻,就真的算是真正的好刀工。

其實稱得上優秀的刀工要至少有一點,那就是在最為合適以及最為方便的地方下刀。

肉類,尤其是海鮮,或者是牛羊肉這種有很多紋理的肉類,其實他們有一點,你如果要是貿然的下刀,其實是會破壞他本身的肉類層次,最終可謂是嚴重的影響口感,但龍澤看這位中年人確實很完美的規避了這一點。

因為他每一刀看似不太對勁,但其實都是順著這些肉類的紋理切得,這一點看似微不足道,但是真正在烹飪的時候是一個極其難以做到的一點,幾乎很多大廚會忘記這一點,甚至都從來不知道這一點。

所以龍澤此時給與了中年人很高度的評價。

但這個中年人卻並沒有說什麼,依舊是在埋頭切著什麼東西,貌似對於龍澤的這番肯定也是絲毫的不感興趣。

可牧大廚,卻氣得直接鼻子都歪了。

這什麼意思,自己明明讓這個小子打臉了,他居然一點發應都沒有,這簡直是豈有此理。

「什麼眼光,這個刀工明顯需要很大的修改,你在這裏直接說刀工非常好,年輕人你連他是在做刺身你都不清楚,你在這裏胡說八道些什麼!」牧大廚冷哼道。

龍澤聽到這裏抬頭看了看他,但最終卻並沒有多說什麼。

只是準備轉身就離開了。

「站住,你就沒有一點需要解釋嗎?身為解說你連這點眼裏都看不到嗎?」牧大廚大吼道。

他實在是沒想到,這個龍澤居然沒有半點的發應。

剛剛牧大廚還在設想,自己指出了這個龍澤不妙的地方,結果這個龍澤惱羞成怒,再發生什麼事情,結果現在自己的一切想法都破滅了,這個龍澤沒有半點發應,他幾乎是什麼都沒說。

「解釋,我看錯了,還需要什麼解釋嗎?」龍澤說道。

「你……你連一個刀工都能看錯,你配當一個廚師嗎?」牧大廚挑釁似的看著龍澤。

薑海意識到了情況不對勁,直接連忙對著牧大廚喊道:「牧大廚,現在可是直播!」

「我知道是直播,身為解說你連這點都看不出來,你還有什麼權威在這裏解說下去,你倒是給我一個說法啊!」牧大廚喊道。
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